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Menu 2025 - Par'Issy
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Last update
November 1, 2025
Chef
Jaafar Boucetta
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (83)
Les entrées
- L'oeuf parfait
- €12
- Cuit à 63°c au cumin, duo de champignons sauvages poêlés et copeaux de parmesan
- Le poulpe
- €14
- En carpaccio, wakamé et crème glacée aux feuilles de combava
- L'inspiration du jour
- €9
- Un secret gourmand, soufflé à l'oreille de nos convives curieux !
- Le foie gras
- €17
- En escalope poêlée, velouté d'artichaut et à l'huile de truffe
- La daurade
- €15
- En ceviche, crémeux sésame-citronnelle et radis bio
- La soupe de saison
- €9
- Velouté du chef
Les plats
- Le saumon
- €27
- Mi-cuit, graines de moutarde et câpres croustillantes. Servis avec une garniture au choix
- Le thon
- €27
- Façon rossini, sauce périgourdine. Servis avec une garniture au choix
- La belle piece de boeuf
- €26
- A la provençale avec son jus corsé. Servis avec une garniture au choix
- Le poulet fermier bio
- €25
- Au citron confit et olives meslalla. Servis avec une garniture au choix
- L’agneau
- €25
- Méchoui, jus de cuisson parfumé à la menthe fraiche. Servis avec une garniture au choix
- Le plat du jour
- €23
- Saveurs de saison, plaisir éphémère, ne le manquez pas !
- La cocotte de légumes
- €16
- Caviar d’aubergines, légumes de nos maraîchers, racines et herbes fraiches. Servis avec une garniture au choix
- Les garnitures en extra
- €5
- Purée de pomme de terre beurre noisette/ frites fraîches/ poêlée forestière au romarin/ riz chauffé aux fines herbes d’atlas/ mesclun de jeunes pousses
- Les pâtes bio (C.Q.F.D)
- €25
- Saumon fumé et crème au zeste de combava et herbes fraiches
- Les ravioles
- €18
- Ricotta, épinards, sauce parmesan
Juste pour vous
- Le par'issy burger à la tomme de brebis
- €21
- Au boeuf black angus ou veggie, avec ou sans fromage. Servis avec frites ou salade
- Le o'burger
- €21
- Au boeuf black angus, bleu d’auvergne, oignons caramélisés. Servis avec frites ou salade
- Le club d’issy au poulet fermier
- €19
- Tomates anciennes, jeunes pousses, oeuf au plat. Servis avec frites ou salade
- Le croque à la tartufata
- €18
- Jambon tradition, fromage affiné, crème parfumée à la tartufata. Servis avec frites ou salade
- Bagel au saumon
- €20
- Fromage frais aux herbes, fines tranches de concombres et aneth. Servis avec frites ou salade
- La salade du chef
- €17
- Poulet croustillant, coeur de romarin, anchois, croutons dorés et copeaux de parmesan
- Le poke bowl signature
- €18
- Crevettes crispy-spicy, quinoa, ananas, wakamé, radis bio et vinaigre balsamique
Les desserts
- Le fromage du jour
- €9
- Fromage du moment sélectionné par notre artisan fromager
- La dakatine
- €9
- En paris-brest, crème anglaise et colle aux dents
- Les glaces et sorbets
- €9
- Servis à la façon du chef “gourmands et croquants"
- La pavlova
- €9
- Goyavier, litchi et combava
- Le dessert du jour
- €8
- Mais si, laissez-vous tenter !
- Le cacao criollo
- €11
- En entremet choco-noisette
- La fraise
- €9
- Fromage blanc aromatisé aux fleurs de géranium et crumble croustillant
Les menus
- Le menu du jour - 3 plats
- €32
- Le menu du jour - 2 plats
- €27
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