Menu 2025 - Paraden Kvarterskrog & Bar
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 25, 2025
Type of cuisine
European
All food photos (3)
Unna dig
- Ostron - fine de claire (6)
- SEK 165
- Med klassiska tillbehör
- Störcaviar (10g)
- SEK 195
- Mallorcamix
- SEK 75
- Mallorquinaoliver
- SEK 85
- Tres banderillas
- SEK 75
Små serveringar
- Syrad saltgurka med smetana & honung
- SEK 95
- Ostiga vitlöksbröd
- SEK 95
- Lyxkonserv (boquerones)
- SEK 125
- Från havet med tillbehör
- Krispiga löjromschips med syrad grädde, rödlök & dill
- SEK 165
- Breakfast for champions - serveras hela dagen
- SEK 199
- Frasig toast med stekt hönsägg & paradens bloody mary
För den småhungrige
- Charkuteriplanka fänkålssalami, prosciutto, mortadella, lomo
- SEK 195
- Serveras med oliver, kronärtskocksdip & grillat bröd
Förrätter
- Krämig burrata med bifftomat, pepprig ruccula, friterade pistagenötter & sultandressing
- SEK 155
- Tunna skivor zuccini med ricotta & rökig, het auberginekräm
- SEK 175
- Krämig skagenröra med smörstekt bröd, löjrom, dill & citron
- SEK 175
- Rasigt friterade calamares med citron & krämig aioli
- SEK 185
- Sommarkantareller
- SEK 165
- På grillat lantbröd, färskost med tryffel, schalottenlök & riven grana padano
- Husets råbiff med picklade kantareller, friterade pommes allumettes, riven grana panado & rökt senapsdressing pommes ingår i stor portion
- SEK 175
- Ostbricka - en klassiker som passar både före, under & efter middagen - per person
- SEK 155
- Dagens ostar med salta kex, vindruvor, rädisor & söt marmelad
Paradrätter
- Ugnsbakad rödingfilè med potatispuré, grön sparris, vattenkrasse & heta gambas i gazpacho
- SEK 325
- Klassiska kalvköttbullar med krämig potatispuré, lingon, gurka & gräddsås
- SEK 245
- Krämig maccheroni al tartufo med sommartryffel & pecorino från sardinien
- SEK 285
- Toast pelle janzon med löjrom, oxkött, rödlök, syrad grädde, riven pepparrot & pommes frite
- SEK 285
- Omelett
- SEK 195
- Med stuvade kantareller, kastanjechampinjoner & spenat, serveras med grönsallad
- Omelett
- SEK 195
- Med kallrökt lax, spenat & ricotta serveras med grönsallad
- Omelett
- SEK 195
- Med rökt skinka, spenat & ricotta, serveras med grönsallad
Från grillen
- Gulfenad tonfisk
- SEK 285
- Med grekisk sallad, lagrad fetaost & dressing på olive
- Entrecôte
- SEK 345
- Med haricot verts, café de paris, steksky & krispiga pommes frite
- Plankstek
- SEK 320
- På rostas med söta tomater, pommes duchesse & grönpepparså
- Grillat khobozebröd fyllt med kryddbakad blomkål med krämig hummus, granatäpple & auberginkräm
- SEK 255
För den småhungrige
- Paradens charkuteriplanka fänkålssalami, prosciutto, mortadella, lomo
- SEK 195
- Serveras med oliver, kronärtskocksdip & grillat bröd
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.