Menu 2026 - Paradiso - Hôtel Barrière Le Majestic
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Last update
October 5, 2024
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (6)
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Preset menus
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Caviar
- Caviar osciètre casparian 30 g
- €95
- Garniture traditionnelle : blinis, œufs, crème fraîche, persil, échalote
Antipasti
- Gambas tièdes, citron, basilic
- €24
- Arancini à la truffe
- €24
- Calamari fritti, aïoli
- €22
- Vitello tonnato
- €25
- Artichauts, parmesan, roquette
- €25
- Treccia di mozzarella, trévise, olives taggiasche, pesto
- €22
Pasta
- Rigatoni al tartufo, crème de parmesan
- €40
- Risotto aux cêpes
- €36
- Tortelli di zucca, burro e salvia
- €28
- Gnocchi, radicchio e noci
- €26
- Linguine ai gamberi
- €44
Pesce
- Filet de bar alla ligure
- €46
- Poulpe grillé, vierge de légumes
- €42
- Canocchie alla griglia
- €32
- Sole meunière au beurre d’aromates, purée de pommes de terre
- €92
Carne
- Filet de bœuf sauce napoli, garniture au choix
- €54
- Escalope de volaille en crapaudine grillée aux cèpes
- €38
- Ossobuco alla milanese
- €42
Contorni
- Purée de pommes de terre
- €10
- Purée de pomme de terre à la truffe
- €21
- légumes sautés
- €10
- Frites fraîches
- €10
- panisse
- €10
- Tombée d’épinard à l’ail
- €10
- Purée de carotte au cumin
- €10
Dolci
- Panna cotta aux fruits de saison
- €14
- Torta di mele
- €14
- Tiramisù del paradiso
- €14
- Profiteroles
- €14
- Moelleux pistache et chocolat
- €14
- Assiette de fruits frais à partager
- €25
- Sélection de glaces (la boule)
- €5
- Café, caramel au beurre salé, chocolat noir, noisette du piémont, yaourt, pistache de bronte, vanille de madagascar
- Sélection de sorbets (la boule)
- €5
- Citron jaune, passion, fraise, framboise, mangue
Vini al calice
- R de ruinart - champagne blanc
- €24
- Deutz - champagne rosé
- €29
- Sancerre - “signature” - p. jolivet
- €16
- Blanc - 2022
- Umbria igt - “bramito della sala” - castello della sala, antinori
- €19
- Blanc - 2022
- Chablis 1er cru - “mont de milieu” - château de fleys
- €24
- Blanc
- Côtes de provence - “whispering angel” - château d'esclans
- €18
- Rosé - 2023
- Côtes de provence - “rosé & or” - château minuty
- €16
- Rosé - 2023
- Chianti classico DOCG - “villa antinori” - marchesi antinori
- €21
- Rosso - 2021
- Savigny-lès-beaune vieilles vignes - v. girardin
- €23
- Rosso - 2017
- Saint-emilion grand cru - clos la gaffelière
- €17
- Rosso - 2019
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