Menu 2026 - Parco dei Pini
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Last update
March 18, 2026
Chef
Marcello Gelardi
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (19)
Preset menus
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Available on Apr 05
Per iniziare
- Gnocco fritto caldo
- €12
- Con prosciutto crudo locale e stracciatella pugliese
- Lollipop di baccalà croccante al panko
- €13
- Con salsa guacamole, misticanza fresca e cipolla in agrodolce
- Vitello tonnato alla nostra maniera
- €14
- Magatello di vitello con cremosa salsa tonnata e capperi
- Vaporata di gamberi calamari e mojito
- €14
- Servita in cialda di riso croccante con caviale di mojito e mayo alla bottarga
- Gratin di patate e broccoletti
- €10
- Crema di parmigiano al tartufo e noci
- Caprese
- €9
- Mozzarella, pomodoro cuore di bue, pane carasau e basilico
Per continuare
- Taglierini al persico
- €14
- Taglierini con saporito ragù bianco di persico
- Carbonara
- €12
- Selezione RUMMO, guanciale umbro croccante, pecorino romano e tuorlo pastorizzato
- Spaghettone alle vongole
- €14
- spaghettoni selezione RUMMO e vongole
- Raviolo burrata e nduja
- €14
- Ravioli r/s con burrata, pomodorini, nduja e tarallo croccante
- Raviolo burro e salvi
- €11
- Raviolo pomodoro e crema di parmigiano
- €11
- Amatriciana
- €12
- Guanciale croccante, sugo di pomodoro e pecorino romano
A seguire
- Frittura croccante di gamberi e calamari
- €14
- Calamari e gamberi con sale al limone
- Tagliata di manzo alla griglia
- €20
- Con misticanza fresca
- Bistecca alla griglia
- €21
- Con misticanza fresca
- Maxi hamburger 180gr
- €18
- Bun artigianale, hamburger bovino 180 gr, pomodoro, insalata, edamer, cipollina croccante, salsa algerina e patatine
- Scrigno di parmigiana di melanzane
- €12
- Servita in un guscio croccante e con delle chips di melanzana
- Calamaro ripieno
- €13
- Calamaro ripieno alla mediterranea su crema liscia di pisellini e fili di peperoncino
Per accompagnare
- Insalata mista
- €4
- Patatine fritte
- €5
- Melanzane e zucchine grigliate
- €5
Per concludere
- Tiramisù
- €5
- Panna cotta
- €5
- Cheese cake
- €5
Per i nostri piccoli ospiti
- Penne al pomodoro
- €7
- Nuggets di pollo con patatine
- €8
Dalla pizzeria
- Marinara
- €6
- Pomodoro e origano
- Margherita
- €7
- Pomodoro e mozzarella
- Perugina
- €8
- Pomodoro e mozzarella e salsiccia
- Patawurstel
- €8
- Mozzarella, wurstel e patatine
- Diavola
- €8
- Pomodoro, mozzarella e salamino piccante
- Ortolana
- €9
- Pomodoro, mozzarella e verdure
- Francescana
- €10
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi
- Norcinella
- €10
- Mozzarella, panna, salsiccia e salsa tartufata
Soft drink e acqua
- Acqua naturale / frizzante (75 cl)
- €2.5
- Acqua naturale / frizzante lattine 33cl
- €3.5
Il giusto abbinamento - selezione di vini bianchi
- Grechetto dell’umbria schipp
- €18
- Perfetto con il persico e la frittura di gamberi e calamari
- Torgiano bianco - figlio della luna
- €25
- Si abbina bene ai tagliolini al persico.
- Vermentino capraia IGT
- €23
- Ottimo con la caprese o con l’amatriciana.
- Pinot grigio cenci IGT
- €28
- Valorizzato con caprese, verdure e pesce
- Bianco orvieto podere barbi
- €30
- Ottimo con persico e gnocco fritto
- Pinot bianco fanini
- €16
- Ideale con carbonara e frittura
Il giusto abbinamento - selezione di vini rossi
- Chianti poggio turrito
- €20
- Girasoli campecolle IGT
- €18
- Elani archè troncafuga
- €22
- Sagrantino di montefalco tenuta baldo DOCG
- €32
- Carraia astratto
- €26
Il giusto abbinamento - bollicine
- Prosecco le pianure
- €22
- Millesimato 2023
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