Menu 2026 - "Parenthèse", By Novotel
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Last update
December 9, 2025
Chef
Eric Roiseux
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (38)
Coté salé
- Pizza royale, ou végétarienne, salade verte
- €12
- Croque monsieur jambon-fromage, salade verte
- €12
- Planche de charcuterie ou fromage
- €14
- Rillette de saumon aux baies de timur
- €15
- Velouté buternut et chataignes
- €14
Coté sucré
- Mi cuit au chocolat
- €8
- Sans gluten
- Coupe de glaces
- €7
- 3 parfums au choix
- Clafoutis
- €7
Eaux minérales
- Vittel 50cl
- €4
- San pellegrino 50cl
- €4
- Perrier 33cl
- €5
Sodas
- Coca-cola / coca-cola sans sucre 33cl
- €4.5
- Fanta orange / sprite 25cl
- €4.5
- Schweppes agrum, schweppes indian tonic, fuze tea pêche, orangina, redbull 25 cl
- €4.5
Nectars & jus de fruits granini
- Nectar de pamplemousse rose / ananas / fraise / abricot 25cl
- €4.5
- Jus de tomate / orange / pomme 25cl
- €4.5
- Diabolo 25cl
- €5
- Vittel au sirop 25cl
- €4.5
Apérikids - l'apéro des presques grands !
- Apérikids - l'apéro des presques grands !
- €5
Un zeste de fraicheur (15cl)
- Thé glacé maison
- €5
- Fresh herbal
- €6.5
- Citron, concombre, thym, eau gazeuse
- L’enerve bio naturel « nécense »
- €5
- Café bio, noix de cola bio, hibiscus, gingembre, plantes aromatiques bio
- Sauvage bio naturel« nécense »
- €5
- Fleur de sureau bio, fleur de bruyère bio, plantes aromatiques bio
- Alpin bio naturel « nécense »
- €5
- Menthe verte et poivrée bio, plantes aromatiques bio
- Citron ou orange pressé 25cl
- €5
Café nespresso
- Expresso
- €3
- Double expresso
- €4
- Cappuccino
- €5.2
- Latte macchiatto
- €5.2
- Café tiramisu onctueux
- €5.2
- Cold brew vanille glacé
- €5.2
- Café au lait
- €3.5
- Café noisette
- €3.2
Thés kusmi tea - thés noirs
- English breakfast (bio) thés noirs de ceylan et d’assam
- €5.4
- Thé prince wladimir (bio) thés noirs, agrumes, vanille et épices
- €5.4
- Thé earl grey (bio) thé noir à la bergamote
- €5.4
- Thé quatre fruits rouges (bio) thé noir aux saveurs de fruits rouges
- €5.4
Thés kusmi tea - thés verts
- Thé vert à la menthe (bio) thé vert enrichi de feuilles de menthe et aromatisé menthe
- €5.4
- Thé détox (bio) mélange de thé vert, maté et citronnelle aromatisé citron
- €5.4
- Thé vert de chine (bio) thé vert sencha de chine
- €5.4
- Thé vert jasmin
- €5.4
Infusions
- Infusion aquarosa (bio) mélange d’hibiscus, plantes et fruits aromatisé fruits rouges
- €4.1
- Infusion be cool (bio) mélange de verveine, menthe poivrée, pomme et réglisse
- €4.1
- Infusion rooibos vanille
- €4.1
Lattés
- Matcha latte
- €3.5
- Verre de lait
- €3
- Chocolat commerce equitable monbana (bio)
- €3.5
Les champagnes 12,5cl
- Champagne tsarine premium brut – 12,5%
- €9
- Laurent perrier la cuvée brut – 12%
- €12.5
Apéritifs
- Ricard - 45%, pastis 51 - 45% 2cl
- €5.4
- Martini bianco ou rosso - 14.4% 6cl
- €6
- Campari - 28.5% 6cl
- €5.4
- Porto rouge graham’s fine tawny - 19% 6cl
- €6.5
- Spritz apérol 15cl
- €9
- Spritz saint germain 15cl
- €11
Apéritifs français
- Lillet tonic – 17% 15cl
- €9
- Kir au bourgogne blanc 12.5cl
- €6
- (avec sa crème de cassis de bourgogne cartron, mûre ou framboise)
- kir royal 12.5cl
- €9
Bières pressions 25cl
- Heineken – 5% 25 cl
- €4.5
- Affligem – 6% 25 cl
- €5.2
- Panaché ou monaco 25 cl
- €5
Bières bouteilles
- Pelforth brune – 6,5%
- €6
- Caramélisée & de caractère 33cl
- Lagunitas IPA – 6,2%
- €7
- Amère aux notes d'agrumes 35.5cl
- Mort subite white lambic – 4,2%
- €7
- Rafraichissante et acidulée 33cl
- Desperados original - 5,9%, 33cl
- €6
- notes d’agrumes et arômes de téquila
- Corona - 4,5%, 33cl
- €6
- Gallia champ libre - 5,8%, 33cl
- €6
- Grimbergen ambrée bière d'abbaye - 6,5%, 33cl
- €6
- Ronde & sucrée
- Grimbergen blonde bière d'abbaye - 6,7%, 33cl
- €6
- Agrumes & notes d'épices
Sans alcool, la fête est plus folle !
- Déspérados 0%, 33cl
- €6
- Heineken 0% 33cl
- €6
Cidre
- Cidre brut appie 33cl
- €6.5
Cocktails
- Green cachaça
- €11
- Crème de kiwi, citron vert, sucre de canne, cachaça
- Pink fizz
- €11
- Sirop de rose, gin pink, citron vert
- Gin citrus
- €11
- Gin, schweppes agrumes, sirop de litchi
- Coco bongo
- €11
- Rhum, crème de coco, jus maracuja, citron
- Avec passion
- €11
- Jus pomme, vodka, crème de passion
Mocktails
- Bubble yuzu
- €9
- Limonade "nécence", crème yuzu, menthe
- Sunset
- €9
- Jus de mangue, sirop de fraise
- Virgin hive
- €9
- Crème passion, jus de pomme, citron jaune
Les vins blancs AOP 75cl
- IGP pays d'oc
- €30
- Infini "viognier" 2024
- AOP entre deux mers
- €33
- Château la freynelle 2024
- AOP saint véran
- €45
- Domaine thibert 2023/2024
- AOP chablis
- €55
- Domaine du colombier 2023
Les vins rosés AOP 75cl
- AOP sable de camargue
- €28
- Domaine de figueirasse 2024
- AOP côtes de provence
- €35
- Domaine saint victorin 2024
Les vins rouges AOP 75cl
- AOP duché d'uzès
- €30
- Domaine les lys "la petite" 2022
- AOP bourgueil
- €34
- Lorieux 2019
- AOP côtes de rhône
- €35
- Alain jaume "grand veneur" 2022/2023
- AOP beaujolais lancié
- €40
- Domaine des nugues 2022/2023
- AOP bordeaux
- €53
- Château de reignac "r" 2020
- AOP mercurey premier cru
- €73
- Domaine juillot "clos tonnerre" 2022/2023
Alcools 4cl
- Rhum havana club 3 ans – 37,5%
- €8
- Rhum diplomatico reserva 12 ans – 40%
- €17
- Rhum arrangé – 32%
- €9
- Vodka absolut – 40%
- €8
- Tequila olmeca – 35%
- €8
- Gin gibson – 37,5%
- €8
- Gin monkey 47 dry
- €10
- Gin generous coriandre & combava - made in France – 44% (bio)
- €11
Whiskies blend
- Whiskie j&b rare – 40%
- €7
- Chivas regal 12 ans – 40%
- €9
Whiskies classic malt
- Aberlour 10 ans – 40%
- €8
- Talisker 10 ans – 45,8%
- €10
- Lagavulin 16 ans - 43%
- €10
- Oban 14 ans - 43%
- €10
American whisky
- Bulleit rye – 45%
- €12.5
- Jack daniel’s – 40%
- €8
Irish whiskey
- Jameson – 40%
- €7.5
Scotch whiskey
- Haig club clubman - 40%
- €9
Cognac - 4cl
- Hennessy XO – 40%
- €14.5
- Hennessy VS – 40%
- €10.5
Armagnac - 4cl
- Château de laubade hors d'age – 40%
- €9
- Château de laubade vs - 40%
- €9
Calvados - 4cl
- Drouin – 40%
- €8
Eaux de vie - 4cl
- Mirabelle cartron – 45%
- €8
- Framboise cartron - 45%
- €8
- Poire williams cartron – 43%
- €8
Liqueurs - 4cl
- Get 27 – 17,9%, get 31 – 24%
- €7
- Cointreau - 40%
- €7
- Limoncello - 25%
- €7
- Bailey's - 17%
- €7.5
- Apérol - 12,5%
- €7
- St germain - 20%
- €7
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