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Menu 2025 - Paris Bogota
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Last update
January 13, 2025
Type of cuisine
Fusion
All food photos (83)
CEVICHES ET POISSONS
- Ceviche coco
- €28
- Maigre sauvage, lait de coco, banane plantain, piment jaune, avocat, patate douce, choclo, oignons rouges, menthe, coriandre et huile de basilic
- Ceviche péruvien
- €28
- Maigre sauvage, leche de tigre, piment jaune, patate douce, choclo, chips de banane plantain, oignons rouges, avocat, menthe et coriandre.
- Tiradito passion
- €28
- Maigre sauvage, leche de tigre au fruit de la passion, piment jaune, escabèche, choclo, avocat, granadilla, menthe et coriandre.
- Tiradito atun
- €30
- Thon, sauce nikkei, mangue, avocat, pico de gallo Paris Bogota,choclo, patate douce et huile de basilic.
- Ceviche en duo
- €30
- thon et saumon cru, sauce nikkei mangue et gingembre, avocat, escabeche, piment jaune, banane, menthe, coriandre et onions rings
VIANDES ARGENTINES RACE ANGUS
- Tartare de bœuf au couteau 200 gr
- €34
- CruServies avec salade de jeunes pousses et vinaigrette lulo + Pomme de terre aux herbes + Sauce chimichurri. ou aller-retour
- La pluma ibérique 250gr
- €36
- Tendre et fondante, cuisson au grill, sauce barbecue figue goyave. Servies avec salade de jeunes pousses et vinaigrette lulo + Pomme de terre aux herbes + Sauce chimichurri.
- Noix d’ entrecôte 250 gr
- €36
- Tendre et très persillé, cuisson au grill Servies avec salade de jeunes pousses et vinaigrette lulo + Pomme de terre aux herbes + Sauce chimichurri.
- Cœur de rumsteck 250 gr
- €34
- Tendre et marbré, cuisson au grill Servies avec salade de jeunes pousses et vinaigrette lulo + Pomme de terre aux herbes + Sauce chimichurri.
- Parillada 1 kg
- €144
- Assortiment de nos 4 viandes. Servies avec salade de jeunes pousses et vinaigrette lulo + Pomme de terre aux herbes + Sauce chimichurri
AUTOMNE ET VEGGIE
- Tartare végetarien
- €26
- Quinoa, avocat, choclo, mangue, escabèche, purée de patate douce, concombre, tomates et riz noir
A PARTAGER / A L’APERO
- Bouchées sucrées salées « Paris - Roquefort - Bogota »
- €16.5
- Arepa (galette de maïs), roquefort et oignons confits.
- Empanadas Colombiennes
- €16.5
- Viande hachée, pomme de terre, coriandre et épices, sauce aji.
- Chicharron de Poissons
- €16.5
- Bâtonnets de poissons, chapelure panko et sauce huancaina
- Assortiment pour 4 personnes
- €62
- Bouchées sucrées salées Roquefort+ bouchées sucrées salées Rocamadour + Chicharron de poissons + Empanadas Colombiennes.
Boissons
- Bouteille d'eau
- €8
- Demi-bouteille d'eau
- €4.5
- Café
- €2.5
DESSERT
- Merengon Paris
- €10
- Merengon Bogota
- €10
- Crumble surprise
- €10
- Mousse chocolat-passion
- €11
- Café gourmand
- €14
- Digestif gourmand
- €16
- L'hostie Paris Bogota
- €11
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