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Menu 2024 - Paris Pontoise
18 Mail de la Cavalerie, 95300, Pontoise
AsianAverage price €27
9.1
(107 reviews)
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Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (19)
+15
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Formule Express
€19.9 per guestMenu Enfant
€10 per guestBrunch le dimanche
€30 per guestEntrées
- L'inoubliable Jambon Serrano
- €12.9
- 18 mois d'affinage, fondant à souhait
- Rillettes de Saumon fumé
- €14.9
- à L'aneth et ses toasts
- Coeur de Saumon Fumé
- €14.9
- Fumage a froid traditionnel maison, espuma de raifort, aneth et toast
- Oeufs de poule à la coréenne
- €7.9
- Sont marinés à la sauce soja, mayonnaise maison à l'ail
- Houmous à l'orientale
- €7.9
- Curry de Pois chiches, zaatar, framboises fraiches
- Tempura
- €8.9
- Tempura de crevette frit 4P, sauce aigre douce
- Burratina
- €8.9
- Burratina crémeuse, tartare avocat mangue
- Chou-fleur pané
- €7.9
- Pané, Halloumi avec sa sauce aigre douce
Plats
- Plat du jour
- €16.9
- Grand Carpaccio de boeuf
- €19.9
- Boeuf 140g parmesan, tomates confites, roquette et balsamic de modène, frites maison
- Linguines à la truffe
- €24.9
- Crème de Pecorino, jambon cru, et champignons
- Tartare de Boeuf au couteaux
- €22.9
- accompagné de ses frites maison
- Rosace de Noisette d'agneau
- €24.9
- Bayaldi de Légumes provençaux, jus romarin
- L'authentique Entrecôte
- €29.9
- Entrecôte Francaise 300gr, frites maison et sa sauce béarnaise ou au poivre
- Dos de Poulet
- €17.9
- Filet de poulet mariné au yaourt grec, citron confit, sucrine
- Tigre qui pleure
- €29.9
- Coeur de Filet de boeuf français 180 gr, sauce traditionelle thaïlandaise, accompagné de riz
- Chateaubriand
- €29.9
- Filet de Boeuf français 200gr, fricassée de pommes grenailles, béarnaise maison
- Pennées aux deux saumons
- €19.9
- Saumon et Saumon fumé maison, crème d'aneth
- Ceviche de thon
- €20.9
- Perles de Tapioca, crème de coco, pickles de légumes
- Tartare de Saumon
- €20.9
- Tartare Avocat, Saumon façon Thaï, frites maison
- Le Filet de Loup
- €22.9
- Grillé, pesto de roquette, millefeuille de légumes d'été, huile d'olive et citron
- Tataki de Thon aux sésames
- €20.9
- Juste Snacké, sauce salsa verde, riz basmati
- Minute Saumon
- €19.9
- A la Vanille, carottes aux safran
- Tiradito
- €18.9
- Thon ou Saumon, sauce passion, mangue, riz basmati
- Poulpe de Roche Grillée
- €29.9
- Houmous et soupe marocaine (sans gluten )
Burgers & Bagels
- Burger paris pontoise
- €18.9
- Steak boucher 180g, bacon, compotée d’oignons, reblochon, salade, tomates
- Chicken burger
- €17.9
- Poulet croustillant, salade, tomate, oignons rouges, cheddar, frites maison, sauce cocktail
- Végétarien Burger
- €17.9
- Steak de soja, salade, tomate, oignons rouges, frites maison, sauce veggie
- Bagels Nordique
- €17.9
- Roquettes et saumon fumé maison, tomates confites, crème de cheese, frites maison
- Bagels Végétarien
- €17.9
- Légumes grillés de saison, crème cheese, pesto, frites maison
Poké bowl
- Thon
- €16.9
- Riz, thon rouge, avocat, mangue, fèves, légumes du moment, sauce poké
- Saumon
- €16.9
- Riz, saumon, avocat, mangue, fèves, légumes du moment, sauce poké
- Poulet
- €16.9
- Riz, Poulet crispé, avocat, mangue, fèves, légumes du moment, sauce poké
Salades
- César
- €16.9
- Tomate fraîche, poulet croustillant, croutons de pain, œufs, copeaux de parmesan, sauce césar maison
- Italienne
- €17.9
- Mesclun, burrata crémeuse, tomates, jambon serrano 18 mois, pesto, basilic
- Végétarienne
- €16.9
- Mesclun, Légumes braisés, basilic, endives, huile d'olive vierge
- Saumon Fumé
- €17.9
- Mesclun, burrata, saumon fumé maison, avocat, aneth
- Bo-bun Tempura
- €16.9
- Salade de vermicelles de riz froid, pousse de soja, oignons, carottes, concombres, coriandre, cacahuètes
- Bo-bun Poulet
- €16.9
- Salade de Vermicelles de riz froid, pousses de soja, oignons, carottes, concombres, coriandre, cacahuètes
Les sushis
- 6 sushi signature
- €17.9
- 3 Sushi Saumon 3 sushi Thon (classique , braisé, épicé) + riz + salade de choux
- 12 California Classique
- €16.9
- 12 California Saumon / Avocat + riz + salade de choux
- 8 California Piquant
- €17.9
- Cheese, avocat , saumon + riz + salade de choux
- 8 California Dragon
- €17.9
- Tempura, cheese, avocat + riz + salade de choux
- 8 California Kiwi
- €17.9
- Kiwi , avocat, cheese + riz + salade de choux
Desserts
- Carpaccio d'ananas rôti
- €7.9
- Caramel Beurre Salé et sa boule de glace
- Crème brulée Vanille
- €7.9
- Brioche perdue
- €8.9
- Caramel beurre salé ou nutella ou confiture maison
- Café gourmand
- €8.9
- +2€ thé ou café crème
- Pavlova
- €9.9
- Fruits rouge, verveine, menthe
- Coupe glacée aux fruits rouge
- €9.9
- Glace Vanille avec ses fruits rouges frais et sa chantilly
- Macaron Pistache maison
- €9.9
- avec sa crème chantilly
- Moelleux aux chocolat
- €7.9
- et sa crème anglaise
- Riz au lait
- €7.9
- lait de coco, fruits exotiques
Les planches à partager
- Planche étudiante 2 pers avec 2 pintes de bière
- €20
- Uniquement le jeudi à partir de 18h00 sur présentation de la carte étudiante
- Planche veggie du moment
- €22
- Planche de fromages du moment
- €29
- Grande planche de charcuteries à la découpe
- €29
- Planche mixte de charcuteries à la découpe et fromages du moment
- €29
- Planche jap
- €29
- Sushis, makis, california rolls, sashimis
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