Menu 2026 - Parravicini Restaurant & Wine
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Last update
January 5, 2026
Type of cuisine
Lombardo
Menu photos (7)
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Preset menus
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Gli antipasti
- Sciatt su letto di cicorino
- €12
- Fantasia di salumi selezionati con giardiniera di verdure fatta in casa
- €14
- Salmone affumicato con legno di faggio, ricotta di capra di montagna, barbabietola e nocciole
- €15
- Carne di manzo tagliata al coltello, salsa olandese e crumble di scalogno e bacon
- €15
- Vellutata di zucca, fonduta di crotto della valchiavenna e crostini al rosmarino
- €13
- Crudo di parma 24 mesi DOP
- €15
- “Al naturel” salumificio pelizziari, pan brioche alla frutta secca e composta di fichi
- Tacos di trota in carpione con insalatina croccante e salsa remoulade
- €15
Le insalate e le zuppe
- Insalata verde
- €5
- Insalata mista
- €6
- Salad, carrots, tomatoes and fennel
- Insalata parravicini con verdure miste, pollo CBT, uovo sodo, salsa allo yogurt e crostini di pane di segale
- €13
- Minestrone di verdure valtellinesi
- €10
I primi
- Pizzoccheri della valtellina
- €13
- Tagliatelle of buck wheat with cheese, butter, garlic, sage, potatoes and cabbage
- Ravioli di lepre in civet e spuma di sedano rapa
- €15
- Tagliatelle verdi con funghi porcini trifolati
- €14
- Lasagnetta fatta in casa al radicchio e fonduta di formaggio ubriaco
- €14
- Spaghettone “cavalieri”, missoltino, pomodorini e pane croccante
- €15
- Risotto carnaroli (riseria la pilla) allo zafferano, dadolata di ossobuco di vitello e olio verde al prezzemolo
- €16
- (Minimo 2 porzioni)
I secondi
- Filetto di maialino bardato allo speck, salsa al miele e taroz valtellinesi
- €21
- Controfiletto di cervo, il suo fondo, caffè e carota
- €28
- Filetto di manzo con cime di rapa spadellate
- €28
- Tagliata di manzo con patate saltate al rosmarino
- €23
- Pulled pork di costine, gel alla mela verde e polenta gialla grigliata
- €20
- Polpo arrosto, carciofi e spuma di cacio e pepe
- €25
- Branzino, salsa suprema e finocchi C.B.T.
- €28
I formaggi della valtellina
- Degustazione piccola
- €10
- Degustazione grande
- €18
Per i più piccoli
- Spaghetti o penne al pomodoro
- €9
- Nuggets di pollo fatti in casa con patatine fritte
- €14
I dessert fatti in casa
- Bavarese alle castagne, crema alle nocciole e baileys e gel di caffè
- €7
- Mousse al cioccolato fondente 72% e crumble alle mandorle
- €7
- Spuma allo yogurt bianco, caramello salato, mango e croccante alle arachidi
- €7
- Tiramisù
- €6
- Tortino di mele su crema di latte valtellinese
- €6
- Taglio al braulio
- €6
- (Gelato al fiordilatte e alla vaniglia mantecati con liquore braulio)
E con il dolce un calice di
- L’ecru passito terre siciliane IGT - firriato
- €7
- Moscato d’asti DOCG - pio cesare
- €5
Bevande
- Acqua pejo 0,75 l
- €3
- Acqua pejo 0,50 l
- €2.5
- Vino al calice
- €4
- (Proposte di giornata)
- Birra in bottiglia “dolomiti” pils – fabbrica di pedavena 0,33 l
- €4
- Birra in bottiglia forst 00 senza alcool 0,33 l
- €4
- Birra artigianale viola – bionda lager 0,75 l
- €18
- Bevande
- €4
- Caffè
- €1.5
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