Menu 2025 - Parrilla El Barril
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Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (3)
All food photos (130)
Mariscos de lonja
- Gamba blanca de huelva, cocida o parrilla. Ración
- €39.5
- Carabinero de isla a la parrilla. (al peso, kg.)
- €180
- Almejas salvajes de la ría de arosa en sartén al punto picante
- €32
Chacinas y quesos (½ ración)
- Jamón ibérico de bellota al corte
- €17.5
- Selección de quesos afinados con membrillo natural y frutos secos
- €13
Caprichos del mar
- Pulpo de pedrero a la brasa con alioli suave
- €26
- Gamba roja alistada al ajo-guindilla
- €22
- Tartar de atún con tomate cassé, aguacate y alga wakame (½ ración)
- €17.5
Fritos en aceite de oliva
- Boquerones victorianos fritos al momento
- €15
- Croquetas cremosas de ibérico y carabineros
- €15
- Calamares de potera a la andaluza
- €23
- Fritos de merluza en harina de arroz con salta tártara
- €26.5
- Fritos de rape de costa
- €26
- (Todos nuestros pescados fritos se acompañan de piperada de pimientos asados)
Con los mejores huevos camperos
- Tortilla de puerros y bacalao
- €18.5
- Huevos de corral con jamón ibérico y patatinas fritas
- €24
- Rabas de calamar con huevos rotos
- €23
- Gambas al ajillo con huevos estrellados y patatas fritas finas
- €22
Ensaladas frescas y verduras de temporada
- Tomates de la huerta de madrid aliñados con piparras encurtidas
- €14.5
- Ensalada de lechuga viva, aguacate, manzana reineta, pepino fresco y cebolleta tierna al aliño de mostaza
- €16.5
- Ensaladilla rusa tradicional de bonito del cantábrico
- €15
- Ensalada de lomos de bonito del norte, tomate de temporada y cebolleta fresca
- €18.5
- Puerros confitados y braseados con su romesco
- €15
Arroces marineros (por persona)
- Arroz de pescadores limpio, para no mancharse
- €25
- (Mínimo 2 personas
- Arroz con carabineros del sur
- €30
- (Mínimo 2 personas
Pescados en parrilla
- Calamar de potera braseado
- €24.5
- Chipirones de costa con su vaina al limón
- €24.5
- Merluza de burela de delante a atrás (cogote, lomo o cola) con su bilbaína ligera
- €27.5
- Rape de tripa negra al ajo dorado
- €27
- (Mín. 2 personas – precio por persona)
- Atún rojo con puerros braseados y su romesco
- €28.5
- Rodaballo estilo guetaria
- €36
- (Mín. 2 personas – precio por persona)
Carnes seleccionadas - a las brasas
- Chuleta de carne roja de 45 días de maduración (800/850 g. de peso). Para más de uno
- €72
- Tomahawk steak, corte estilo americano (900/1.000 g. de peso). Para compartir
- €74
- Lomo bajo 45 días de curación (350 g. de peso)
- €28.5
- Solomillo de vacuno mayor a la escama de sal
- €29
- Costillitas de lechal al sarmiento (1/2 docena)
- €24
- Pollo picantón de nuestra granja al romero
- €20
Hamburguesas "el barril". Elaboradas en casa, a la brasa saben mejor
- "La clásica"
- €18.5
- (Carne roja, tomate deshidratado, queso cheddar, rúcula y cebolla pochada)
- "La especial"
- €19.5
- (Carne roja, parmesano, mézclum, tomate fresco, cebolla pochada y trufa negra).
Fuera de brasa
- Steak tartar de solomillo elaborado al momento
- €28.5
- Tacos de carne roja salteados al ajo-guindilla
- €27.5
- Escalope a la milanesa con rúcula fresca y tomate deshidratado
- €26.5
Postres tradicionales
- Cheesecake hecha en casa con caramelo toffee
- €8.5
- Elaborada en nuestro obrador con una suave crema de queso fresco con el toque elegante y dulce del caramelo.
- Torrija brioche
- €8.5
- Torrija de pan brioche en crema de leche aromatizada, plancheada en mantequilla y caramelizada con
- Hojaldre de manzana con crema helada de vainilla
- €9
- Horneado al momento de pedirlo, caramelizando láminas de manzana.
- Filloas
- €8.5
- Blondas rellenas de crema pastelera, fritas con canela y azúcar
- Soufflé de chocolate fluido
- €8.5
- Delicioso postre del más puro chocolate que crece y crece el horno.
- Crepes suzette (por persona)
- €12.5
- (Mínimo 2 personas. Elaboradas y flambeadas a la vista, con suave aroma de naranjas.
- Selección de quesos artesanos con frutos secos y confitura de higos
- €15
- Elaboradas y flambeadas a la vista, con suave aroma de naranjas.
Refrescantes y ligeros
- Carpaccio de piña natural, mango y sorbete de cítricos
- €8
- Un postre ligero y refrescante de suaves frutas frescas.
- Helados artesanos
- €8
- Elaborados por nuestro repostero con fresca crema de leche, de vainilla, chocolate dulce de leche y turrón.
- Sorbetes batidos al vodka y al cava
- €12
- De mandarina y limón
Vinos y destilados para los postres (copa)
- Moscatel “gran feudo” de chivite
- €6
- P.X. Sánchez romate
- €6
- Casta diva moscatel
- €7.5
Cafés
- Especial de la casa
- €2.5
- Descafeinado en grano
- €2.5
- Café bombón
- €3.9
- Café capuchino
- €3.9
- Café vienés
- €4.5
Infusiones y tés naturales
- Manzanilla, poleo y tila biológicas
- €3.9
- Darjeeling, badamtam FOP
- €3.9
- Pu ehr (té rojo)
- €3.9
- Infusión de frutos rojos
- €3.9
- Té verde con vainilla
- €3.9
- Jasmine monkey king
- €3.9
- Té english breakfast
- €3.9
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