Menu 2025 - Partage Restaurant
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 24, 2025
Chef
Chef Giorgio Vaccaro
Type of cuisine
Campano
All food photos (17)
Antipasti
- Sgombro
- €20
- Marinato in aceto di riso, salsa Aioli e consommè di volatili
- Cardoncello
- €22
- Tagliatelle di gambi e ragout di teste, uva confit e zabaglione ai funghi
- Terrina
- €24
- Petto e coscia di faraona, mortadella al pistacchio e vinaigrette di mele invecchiato
Primi
- Fagottello
- €24
- Ripieno di cacioricotta di pecora affumicata, friarielli e estratto di finocchietto
- Tortello
- €26
- Stracotto di cosce di anatra e prosciutto di petto, arancia a vivo e il suo jus
- Spaghetto
- €22
- Salsa marinara alle carote, alici marinate e origano fresco
Secondi
- Vitello
- €30
- Filetto cotto al burro salato, latte di noci e radicchio brasato
- Pescato del giorno
- €26
- Chimichurri di limoni confit, broccoletti e jus di mare
- Maiale
- €24
- Guancia morbida, melograno e castagne al vapore
Dolci
- CREME BRULE
- €14
- Profumata al mais, pop corn caramellati e mais arrosto
- Tiramisu gourmand
- €15
- Eclair al caffè, crumble al cacao, salsa tiramisù al latte cotto
- PANE E MELA
- €16
- Pain perdu, confettura di mela annurca al forno, gelato al kefir, salsa di pane e cognac
Menu
- Percorso degustazione da 5 portate
- €60
Bevande
- Acqua panna
- €3.5
- Amari
- €5
- Caffè
- €2.5
- Carta dei vini a partire da
- €26
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.