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Menu 2025 - Passaparola-Viale Galilei
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Last update
May 1, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (25)
Il piacere della convivialità
- Coccoli con prosciutto crudo mannori e stracciatella di burrata
- €12
- Vaporata di pesce con verdurine croccanti e dressing al mango
- €14
- Tagliere misto toscano (a persona)
- €9
- Con prosciutto crudo, salame toscano, finocchiona, coppa di testa, pecorino semi stagionato, marmellata di cipolle, marmellata di limone, crostini di polenta, zucchine e limone, fegatini e pinzimonio di verdure. ( min. 2pax)
- Insalata di carciofi freschi alla morellina (rucola e grana)
- €10
- Acciughe del cantabrico
- €12
- Con pane tostato e noce di burro salato
- Carpaccio di tonno marinato in casa
- €13
- Su insalatina di campo vinaigrette e gherigli di noce
- Assaggio delle nostre tartare
- €20
- Nature, cipolla caramellata e burrata, capperi e acciughe, tuorlo fritto e grana, pomodoro secco e mandorle
Dalla nostra pastaia
- Gnudo di nostra produzione con burro e salvia
- €12
- Chicche al nero di seppia
- €15
- Con vongole, gambero1 , crema di pomodorini gialli e zafferano
- Spaghetti alla chitarra nello scoglio
- €16
- Con cozze, vongole, calamari , gamberi , scampo e ciliegini
- Tortelli di patate fatti in casa con ragù al cinghiale
- €14
- Risotto ai porcini
- €15
- Raviolo ripieno di branzino
- €15
- Con crema di piselli alla menta e la sua pelle croccante
- Tagliolini fatti in casa con burro al tartufo
- €24
- E scaglie di tartufo fresco
Gusto e sostanza
- Gran fritto di mare
- €21
- Con calamari, gamberi e verdurine croccanti
- Tagliata di manzo
- €24
- Agli aromi e julienne di patate fresche; alla jardiniere di porcini saltati; con rucola e scaglie di grana;
- Gran hamburger secondo nostra ricetta
- €18
- Con bun ai semi di sesamo fatto in casa, bacon, cipolla croccante, cetriolino, salsa burger, uovo all'occhio di bue e cheddar come se piovesse, accompagnato da julienne di patate fresche
- Baccalà1 alla livornese
- €18
- Bistecca selezione croazia - nella costola (etto)
- €5.5
- Bistecca selezione croazia - nella filetto (etto)
- €6
- Tentacolo di polpo piastrato
- €18
- Su purea di sedano rapa e perlage di cavolfiore viola marinato
- Cinghiale in umido con chips di polenta
- €18
Accompagna con
- Patate del contadino arrosto
- €6
- Patate del contadino fritte
- €6
- Zucchine, melanzane e peperoni grigliati
- €6
- Insalata mista
- €6
- Fagioli freschi al fiasco
- €6
- Fiori di zucca fritti
- €6
Gluten free
- Risotto alla marinara
- €18
- Risotto ai funghi porcini
- €16
- Filetto di branzino alla mediterranea
- €26
- Arrosto di tacchino con patate
- €24
Pizzeria - forno a legna
- Marinara
- €6
- Pomodori pelati, basilico fresco, aglio, origano, olio evo
- Marinara al piennolo rosso
- €11
- Pomodori pelati, piennolo rosso del vesuvio, basilico fresco, aglio, origano, olio evo
- Margherita
- €7
- Pomodori pelati, mozzarella, grana, basilico fresco, olio evo
- Napoletana
- €9
- Pomodori pelati, fiordilatte, basilico fresco, acciughe, capperi, origano, olio evo
- Diavola
- €9
- Pomodori pelati, fiordilatte, basilico fresco, salame piccante, ‘nduja, olio evo
- Vegetariana
- €9
- Fiordilatte, basilico fresco, piennolo giallo del vesuvio, melanzane al funghetto, zucchine, olio evo
- Capricciosa
- €9
- Pomodori pelati, fiordilatte, basilico fresco, funghi, prosciutto cotto, carciofini, olive, wurstel, olio evo
- Bufala
- €9
- Pomodori pelati, mozzarella di bufala campana DOC, grana, basilico fresco, olio evo
- Salsiccia e friarielli
- €9
- Provola affumicata, basilico fresco, friarielli in conserva, salsiccia, olio evo
- Piennolo giallo
- €12
- Pomodorini gialli del vesuvio, provola affumicata di bufala, basilico fresco, olio evo
- La nobile
- €12
- Fiordilatte, mortadella di prato, pistacchi, burrata pugliese, basilico fresco, olio evo
- Carbonizza
- €13
- Crema di pecorino romano, pancetta croccante, tuorlo d’uovo, pepe nero, basilico, olio EVO
- Passaparola
- €14
- Pomodorini rossi del vesuvio, fiordilatte, basilico fresco, stracciatella, gamberetti, grana a crudo, olio evo
- Gustosa
- €13
- Pomodori pelati, fiordilatte, basilico fresco, pancetta bacon in cottura, porcini, rucola, grana a crudo, olio evo
- La genovese
- €12
- Pesto, provola affumicata di bufala, prosciutto crudo, basilico fresco, parmigiano reggiano dop in cottura, piennolo rosso del vesuvio, olio evo
- 4 Formaggi
- €9
- Mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, gorgonzola, provola, scaglie di parmigiano, basilico e olio evo
- Bianca
- €6
- Mozzarella fior di latte e basilico e olio evo
- Salamino
- €8
- Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante Napoli, basilico e olio evo
- Prosciutto e funghi
- €9
- Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, basilico e olio evo
- Speck e mascarpone
- €10
- Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, speck alto adesino, mascarpone, basilico e olio evo
- Wurstel
- €8
- Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, würstel, basilico e olio evo
- Maialona
- €9
- Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, würstel, salamino piccante Napoli, salsiccia a punta di coltello, prosciutto cotto, basilico e olio evo
- Prosciutto cotto
- €8
- Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, basilico e olio evo
- Salsiccia
- €8
- Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia a punta di coltello, basilico e olio evo
Pizze special
- O Purpo
- €24
- Crema di topinambur alla curcuma, tentacoli di polpo in doppia cottura, mostarda di datteri i, chips di patata fresca e olio evo
- Tartarella
- €22
- Stracciatella di burrata, tartare di manzo irlandese battuta a coltello, scaglie di tartufo, basilico e olio evo
- L’imperiale
- €24
- Stracciata di burrata al pistacchio, tartare di gambero rosso di mazara, caviale di limone siciliano, pepe rosa del Madagascar e olio al tartufo
Pizzeria - calzoni
- Calzone classico
- €8
- Fiordilatte, prosciutto cotto, pomodori pelati, basilico fresco, olio evo
- Calzone napoli
- €9
- provola affumicata di bufala, salsiccia a punta di coltello, friarelli, basilico e olio evo; esterno con parmigiano in cottura, basilico e olio evo
- Calzone farcito
- €9
- Pomodori pelati, fiordilatte, funghi, prosciutto, cotto, carciofini, olive, wurstel, basilico fresco, olio evo
- Calzone XXL
- €14
- A scelta tra i primi tre
I dolci
- Tiramisù alla nostra maniera
- €6.5
- Cheescake freddo
- €6.5
- Cioccolato, frutti di bosco, amarene e nutella
- Pastiera napoletana
- €6.5
- Panna cotta
- €6.5
- Cioccolato, frutti di bosco, amarene e nutella
- Semifreddo al limone e basilico
- €5.5
- Creme bruleè
- €6.5
- Ananas al naturale
- €5
- Torta di mele con crema al mascarpone
- €6.5
Bevande
- Acqua naturale o gassata 0.75l
- €2.5
- Birra media chiara 0,4l
- €6
- Birra piccola chiara 0,2l
- €4
- Becks 0,33l
- €4.5
- Menabrea 0,33l
- €4.5
- Franziskaner 0,50l
- €5.5
- Birra analcolica
- €4.5
- Coca cola media 0,4l
- €4.5
- Coca cola piccola 0,2l
- €3.5
- Lattine 0,33l
- €4
- Fanta, coca, coca zero, sprite
- Estathè
- €4
- Pesca o limone
- Birra media rossa 0,4 l
- €6.5
- Birra piccola rossa 0,2l
- €4.5
- Birra rossa litro
- €14
- Birra chiara litro
- €13
- Coca cola litro
- €10
Caffetteria
- Caffè espresso
- €2
- Caffè corretto
- €3
- Caffè deca
- €2
- Orzo
- €2.5
- Ginseng
- €2.5
Cocktail
- Moscow mule
- €10
- Negroni
- €9
- Pina colada
- €10
- Mojito
- €10
- Gin/vodka tonic
- €9
- Caipirnha
- €10
- Aperol spritz
- €8
- Gin/vodka lemon
- €9
Mocktail
- Nojito
- €8
- Virgin pina colada
- €8
- Apple fizz
- €8
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