Short ribs estofado con ramen teriyaki y ají amarillo
€22
A baja temperatura / con pastel de maíz / pak choi al wok
Arroz con mariscos ligeramente caldoso
€23
Salsa americana lemongrass / pulpo / gamba /calamar salteados
Entrantes calientes
Tempura mixta de mariscos
€20
Mariscos / salsa brava japonesa / ensalada de tomate de árbol
Dumplings fritos de “cap i pota” (4 uds)
€12
Salsa de parmesano / polvo de menta
Dumpling de cerdo ibérico, gamba y shitake (4 uds)
€12
Hoisin, rocoto, soja y aceite de sésamo
Gyozas de solomillo de vaca, jengibre, menta y ajo
€12
Zumo lima, soja y aceite de achiote
Taco de nori de salmón (2 uds)
€15
Arroz de sushi / salsa anticuchera
Edamame al wok
€7
Salsa de lima y oliva / ají limo
Char siu de panceta a la brasa
€12
BBQ ají panca / arroz crocante / cebolla japonesa
Croquetas de pato pekín (4 uds)
€12
Ají amarillo / teriyaki casera / miso / sake
Causa frita de ternera guisada (2 uds)
€14
Panko / ternera guisada en cerveza negra / salsa de ocopa
Plancha marina al fuego con patatas andinas
€23
Pescado del día / mariscos / salsa de pachamanca
Tacos y baos
Burger bao de pollo karaage
€10
Salsa de sriracha de rocoto / cebolla japonesa y togarachi
Bao de panceta char siu (1 ud)
€8
Panceta char siu a la brasa / zarza criolla / encurtido de zanahoria
Tortilla de maíz de cerdo ibérico (2 uds)
€13
A baja temperatura / salsa de shoyu, sake y mirin / aguacate
Tortilla de maíz de solomillo anticuchero al wok (2 uds)
€12
Solomillo de vaca al wok / salsa de anticucho / cebolla encurtida
Josper brasa
Solomillo anticuchero
€24
Puré de maíz / salsa de anticucho / chalaquita / caviar de mostaza
Presa ibérica en adobo
€23
Salsa de ramen, ají amarillo y ciruela japonesa / arroz chaufa
Pulpo adobado en especies peruanas y patatas al chimichurri criollo
€26
Salsa de anticucho al tartufo / patatas andinas guisadas / chimichurri de ajíes
Corvina a la brasa con tamalito de maíz
€25
Leche de tigre de rocoto / leche de coco / ají amarillo
Full menu
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Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Passeig Escribá Nikkei, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Passeig Escribá Nikkei, the chef is Roberto Sihuay.
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