Menu 2025 - Past-à-Porter
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Last update
November 5, 2025
Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (7)
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Preset menus
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Available on Dec 25
Antipasti
- Caprino piastrato su crema di cannellini, cavolo nero, crumble di pistacchio
- €11
- Tartrá piemontese (budino salato), fonduta di toma, castagne saltate al rosmarino
- €11
- Gamberi* in pasta kataifi, vellutata di topinambur, aglio nero e spinacino
- €12
- Carbo-tartare: tartare di manzo, carbocrema, mousse di pecorino, guanciale croccante
- €11
- Sandwich di pastrami “a modo nostro” , verza, maionese al kimchi e bagnet verd
- €12
I nostri classici
- Spaghettoni di gragnano - gricia
- €13
- Spaghettoni di gragnano - carbonara
- €13
- Spaghettoni di gragnano - cacio e pepe
- €13
- Spaghettoni di gragnano - amatriciana
- €13
- Rigatoni - gricia
- €13
- Rigatoni - carbonara
- €13
- Rigatoni - cacio e pepe
- €13
- Rigatoni - amatriciana
- €13
- Penne o spaghetti senza glutine - gricia
- €13
- Penne o spaghetti senza glutine - carbonara
- €13
- Penne o spaghetti senza glutine - cacio e pepe
- €13
- Penne o spaghetti senza glutine - amatriciana
- €13
Gourmet
- Tagliolini al nero con calamaretti aglio olio e peperoncino, scarola ripassata e muddica aromatizzata
- €16
- Fregola sarda con zucca mantovana, porri glassati alla soia, fonduta di taleggio, nocciole
- €15
- Bauletti con stracotto al barolo, il suo fondo, crema di funghi e parmigiano 30 mesi
- €16
Secondi
- Guancia di vitello brasata al barbera, crema di sedano rapa e pastinaca croccante
- €18
- Filetto di branzino piastrato, salsa senape e miele, cime di rapa saltate
- €17
Dessert
- Tortino al cioccolato con cuore caldo e gelato alla crema di nostra produzione
- €6
- Mela cbt profumata all’arancia, timo e pepe rosa, namelaka al cioccolato bianco e yogurt agli agrumi, crumble di pasta di meliga
- €7
- Tiramisù della casa
- €6
- Cheesecake basca con caramello al rosmarino e noci pecan
- €7
Caffetteria
- Acqua (0,75 lt)
- €2.5
- Coca cola / coca cola zero
- €3
- Aranciata / chinotto lurisia
- €3
- Caffè
- €2
- Liquori e amari
- €4
- Passito di pantelleria
- €5
- Vermouth
- €5
- Grappa
- €4
- Rum nero speziato "kraken"
- €6
Whisky
- Whisky single malt oban 14 anni
- €8
- Glenfiddich single malt scotch whisky 12 anni
- €7
- Ardbeg single malt scotch whisky 10 anni
- €8
- Nikka whisky coffey grain
- €8
- Nikka whisky coffey malt
- €9
- Nikka whisky blended 'days'
- €7
- Nikka whisky "from the barrel"
- €8
- Nikka whisky single malt “yoichi”
- €10
- Whisky single malt caol ila 12 anni
- €7
- Bulleit bourbon frontier whiskey
- €7
- Knob creek 9 years old bourbon whiskey
- €8
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