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Menu 2025 - Pasta Balboa
Calle del Cardenal Cisneros, 10, 28010, Madrid
ItalianAverage price €15
9.6
(1,054 reviews)
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Last update
December 4, 2024
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (84)
+80
Para empezar
- Ensalada roma
- €11.2
- Cogollos, rúcula, tomate cherry y semiseco, alcachofas confitadas, aceitunas negras
- Provolone
- €11.9
- Con orégano & verduritas
- Burratina al tartufo
- €12.5
- Con canónigos & tomates secos
- Carpaccio de bresaola
- €12.8
- Ternera curada, rúcula & grana
- Tabla italiana (s)
- €15
- Embutidos & queso
1-elige la pasta fresca
- Radiatori
- Tomate & albahaca
- Spaghetti
- Maíz
- Rigatoni
- Pimienta negra & romero
- Trenzas
- Arroz integral
- Fusilli
- Guisantes
- Tornados
- Maíz
2-& tu salsa preferida - pestos
- Pesto verde
- €9.9
- Albahaca & nueces
- Pesto rosso
- €10
- Tomates secos
- Pesto cherry amarillo
- €9.8
- Almendras
- Pesto calabaza & curry
- €10
- Almendras
2-& tu salsa preferida - con tomate
- Pollo tandoori
- €10.2
- Ragù de pollo de corral
- Portobello trufado
- €9.9
- Setas
- Pomodoro
- €9.5
- Tomate de cocción lenta
- Boloñesa
- €10.3
- La preferida!
2-& tu salsa preferida - blancas
- Salmón trufado
- €10.1
- Aceitunas, trufa negra salmón ahumado & eneldo
- Seis quesos
- €9.8
- #Cheeselovers
- Carbocrema
- €9.9
- Huevo, pecorino & guanciale
- Cacio & pepe
- €9.8
- Pecorino & pimienta negra
- Aove & queso
- €8.7
Limited edition
- Foie gras,pollo,regaliz
- €11.1
- Foie gras, chicken & licorice
- Calabrese
- €10.8
- Nduja picante, longaniza picada & crema de leche
- Adrianaaa
- €11.4
- Crema de calabacín & aguacate con gambitas peladas
A la carte
- Rigatoni brooklyn
- €14.6
- Salsa vodka & tomate,burratina al tartufo,chili flakes
- Tornados mac&cheese
- €10.8
- Crema de cheddar & bacon crujiente
Postres
- Tiramisù de pistacho
- €5
- Deliciosa crema de mascarpone & pistacho
- Flan de mascarpone
- €5
- Con dulce de leche
- Mango, melón, amarena
- €4.8
- Mango, melon, sour black cherry
- Pannacotta
- €4.9
- Coco & cacao
- Tarta choco/plátano
- €4.8
Spritz!
- Sbagliato
- €6
- (Cinzano & campari)
- Amalfi
- €6
- (Cítrico & floral)
- Nerone
- €6
- (Con licor de mora)
- Aperol
- €6
- (El clásico)
- Campari
- €6
- (Robusto & con notas amargas)
- Hugo
- €6
- (Suave & con flor de saúco)
Vinos blancos
- Sauvignon uchronic (fr)
- €4.8
- Chardonnay bestioni (it)
- €4.8
- Pinot grigio zai (it)
- €4.8
- Moscato zai (it)
- €4.8
Tintos
- Cabernet bestioni (it)
- €4.8
- Primitivo bestioni (it)
- €4.8
- Corvina zai (it)
- €4.8
Rosados
- Rosado uchronic (fr)
- €4.8
- Sparkling bestioni (it)
- €4.8
Drinks
- Sidra
- €4.1
- 100% manzana solo fructosa
- Sidra rosé sin alcohol
- €4.1
- 100% manzana solo fructosa 0,3% alc.
- Cervezas artesanas - peninsula sendero 33cl
- €4.5
- (Lager)
- Cervezas artesanas - peninsula paseo 33cl
- €4.5
- (Session IPA)
- Cervezas artesanas - basqueland freebird 33cl
- €4.5
- (West coast IPA)
- Cerveza sin alcohol
- €4.5
- Athletic golden 35cl
- Sangría
- €4.5
- Tinta: Canela & Naranja/ Blanca: Yuzu & Vainilla
- Refrescos bio
- €3.3
- Fruta de la pasión/naranja/pomelo/limón/mango
- Kombucha
- €4.4
- Limón/ginger
- Agua mineral
- €2.1
- Nea sin gas/nea con gas
- Cola 100% italiana
- €2.9
- Molecola classica/ molecola sin azúcar
Cafés
- Solo
- €1.4
- Cortado
- €1.6
- Con leche
- €1.9
- Americano
- €1.8
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