Menu 2026 - Pasta d'Autore
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Last update
February 20, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (13)
All food photos (52)
Le paste - gli speciali
- Sugo speciale
- €16
- Prodotti freschi selezionati tra le eccellenze italiane
- Sugo di pesce
- €19
- Prodotti selezionati secondo il pescato
Le paste - l'originale
- Sapore di casa
- €22
- Salsiccia di bra, funghi porcini freschi, provola affumicata, pomodorini, parmigiano, olio E.V.O.
Le paste - i classici
- Pomodoro
- €11
- Pomodoro agro sarnese-nocerino, basilico fresco, olio E.V.O.
- Sbagliata
- €13
- Aglio, olio E.V.O., peperoncino piccante, pomodorini
- Arrabbiata
- €12
- Pomodoro agro sarnese-nocerino, prezzemolo, aglio, peperoncino piccante, olio E.V.O.
- Fantasia di verdurine
- €13
- Sfiziose verdure fresche di stagione saltate in padella con un filo d'olio E.V.O. (bianca o rossa)
- Crema di parmigiano
- €14
- Delicata crema di parmigiano italiano
- Pesto
- €15
- Basilico fresco, pinoli, parmigiano, pecorino, aglio, olio E.V.O.
- Ragù di manzo
- €16
- Selezionata carne di manzo da noi macinata, pomodoro agro sarnese-nocerino, soffritto con olio E.V.O.
- Ragù alla genovese
- €17
- Costine di maiale, deliziosa purea di cipolle, parmigiano, soffritto con olio E.V.O.
Le specialità - i ravioli
- Ravioli al brasato
- €17
- Tipici della tradizione piemontese e delle grandi festività del passato, preparati seguendo l'antica ricetta della nostra bisnonna | i ravioli al brasato sono serviti con sugo al brasato o con crema di parmigiano o con pomodoro
- Ravioli di funghi e ricotta
- €16
- Funghi porcini, funghi champignon, ricotta, parmigiano | i ravioli di funghi e ricotta sono serviti con crema di parmigiano o con pomodoro
- Ravioli di stagione
- €16
- Ravioli ripieni con prodotti stagionali selezionati | i ravioli di stagione sono serviti con sugo suggerito da noi
Le specialità - gli gnocchi
- Sorrentina
- €17
- Pomodoro agro sarnese-nocerino, mozzarella fiordilatte, basilico fresco, olio E.V.O.
- Pesto
- €18
- Basilico fresco, pinoli, parmigiano, pecorino, aglio, olio E.V.O.
- Ragù di manzo
- €19
- Selezionata carne di manzo da noi macinata, pomodoro agro sarnese-nocerino, soffritto con olio E.V.O.
- Zola e mirtilli
- €20
- Gorgonzola dolce D.O.P., mirtilli
- Gamberi e zucchine
- €21
- Code di gamberi, zucchine, zafferano, panna
Le pizze - le classiche
- Margherita
- €10
- Pomodoro agro sarnese-nocerino, mozzarella fiordilatte, basilico fresco, olio E.V.O.
- Napolitana
- €11
- Pomodoro agro sarnese-nocerino, mozzarella fiordilatte, filetti di acciughe, olive taggiasche nere, basilico fresco, olio E.V.O.
- Diavolella
- €12
- Pomodoro agro sarnese-nocerino, mozzarella fiordilatte, spianata piccante, basilico fresco, olio E.V.O.
- Capricciosa
- €14
- Pomodoro agro sarnese-nocerino, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, champignon, olive taggiasche nere, basilico fresco, olio E.V.O.
- Genuina
- €13
- Pomodoro agro sarnese-nocerino, bufala 125g D.O.P., basilico fresco, olio E.V.O.
- Porcini e salsiccia
- €14
- Provola affumicata, funghi porcini, salsiccia, grana 24 mesi, basilico fresco, olio E.V.O.
- Fiore
- €13
- Provola affumicata, ricotta, fiori di zucca, filetti di acciughe, basilico fresco, olio E.V.O.
- Formaggella
- €12
- Mozzarella fiordilatte, provola affumicata, brie, gorgonzola, grana 24 mesi, basilico fresco, olio E.V.O.
Le pizze - le speciali
- Coccola
- €20
- Prodotti freschi e stagionali selezionati tra le eccellenze italiane
- Parma
- €16
- Pomodoro agro sarnese-nocerino, bufala 125g D.O.P., crudo di S. Daniele 24 mesi, rucola selvatica, pomodorini, grana 24 mesi, basilico fresco, olio E.V.O.
- Bologna
- €17
- Mozzarella fiordilatte, burrata 125g, mortadella bolognese, crema di pistacchi, olio E.V.O.
- Pesto
- €15
- Mozzarella fiordilatte, bufala 125g D.O.P., pesto, pomodori secchi, basilico fresco, olio E.V.O.
- Tartufata
- €18
- Mozzarella fiordilatte, burrata 125g, speck, crema di tartufo, basilico fresco, olio E.V.O.
- Rocco
- €17
- Pomodoro agro sarnese-nocerino, burrata 125g, 'nduja di spilinga, cipolla rossa di tropea, basilico fresco, olio E.V.O.
Le pizze - le ripiene
- Calzone
- €13
- Provola affumicata, ricotta, salame napoli, grana 24 mesi, basilico fresco, olio E.V.O.
- Cornetto
- €14
- Provola affumicata, brie, speck, rucola selvatica, pomodori secchi, grana 24 mesi, olio E.V.O.
Prima e dopo - gli antipasti
- Fritto d'autore
- €11
- Fiori di zucca in pastella, mozzarella di bufala, arancini di riso con salame napoli, crocchette di patate
- Carpaccio di bresaola
- €12
- Bresaola della Valtellina IGP, foglie di spinaci, arancia, olio E.V.Ο.
- Caprese
- €10
- Bufala 125g D.O.P., pomodorini, basilico fresco, origano, olio E.V.O.
- Parmigiana
- €12
- Melanzane fritte, pomodoro, mozzarella fiordilatte, grana 24 mesi, basilico fresco
- Crudo e burrata
- €13
- Burrata 125g e crudo di s. daniele 24 mesi
- Focaccia
- €8
- Focaccia con origano, grana 24 mesi e olio E.V.O. che puoi arricchire con le aggiunte che trovi nelle pizze!
Prima e dopo - le insalate
- Insalata mista, carote e pomodorini
- €8
Crea e gusta - la tua pasta
- Scegli la tua pasta fresca preferita tra quelle prodotte oggi
- Maccheroncini / pappardelle / caserecce / paccheri rigati / spaghetti quadrati / conchiglie / chicche / fusilli / tagliatelle / reginette. Goditi : ravioli / gnocchi
- Scegli il sugo da abbinare
- Scegli la porzione (normale o abbondante)
Crea e gusta - la tua pizza
- Scegli la tua pizza preferita tra quelle classiche o speciali
- Scegli se aggiungere degli ingredienti
- Gusta la tua pizza d'autore
Prima e dopo - i dessert
- Tiramisu della nonna
- €8
- Tutta la bontà del tiramisù di una volta, come solo nonna lucia sa fare. Una corposa crema al mascarpone che abbraccia soffici biscotti ammorbiditi nel caffe. Una leggera polvere di cacao corona il nostro valzer di sapori. Buono, semplice, soffice e unico
- Tortino al cioccolato
- €7
- Piccolo scrigno di torta al cioccolato che racchiude al suo interno un cuore morbido e caldo di cioccolato fondente accompagnato con la crema al mascarpone della nonna
- CAFFÈ GOURMAND
- €5
- Caffè accompagnato da un mini assaggio del tiramisù della nonna. Piccoli morsi, grandi piaceri e nessun senso di colpa
La caffetteria
- Caffè espresso
- €2
- Caffè decaffeinato
- €2.5
- Caffè doppio
- €4
- Caffè americano
- €3
- Caffè corretto
- €3.5
- Cappuccino
- €4
- Tè caldo
- €4
I drink
- Vodka - lemon
- €7
- Aperol spritz
- €8
- Campari spritz
- €8
- Gin beefeater - schweppes tonic
- €8
- Gin tanqueray - schweppes tonic
- €9
- Gin bombay - schweppes tonic
- €10
- Gin malfy limone - fever tree tonic
- €13
- Gin hendrick's - fever tree tonic
- €14
- Gin mare - fever tree tonic
- €15
Da bere
- Bibita in vetro
- €3.5
- Të freddo
- €4
- Acqua 75cl.
- €3.5
Le birre
- Heineken (25cl)
- €4
- Moretti bianca (20cl)
- €5
- Moretti rossa (20cl)
- €5
- Moretti ipa (20cl)
- €5.5
- Ichnusa non filtrata (20cl)
- €4.5
Birra in bottiglia
- Menabrea / raffo (33cl)
- €5
- Messina / nastro azzurro (50cl)
- €7
Il digestivo
- Amaro
- €4
- Liquore artigianale
- €5
- Grappa
- €4.5
- Grappa barrique
- €5
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