Menu 2026 - Pasta e pomodoro - Via Fiorentini 54/56, Matera
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Last update
April 18, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
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Antipasti
- Tagliere di bruschette miste
- €10
- (Pomodoro- stracciatella- crema ai carciofi e ai funghi)
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- €20
- Degustazione pasta e pomodoro
- €25
- (Polpette di pane-cialledda-pure' di fave e cicorie-burrata con capocollo e alici-peperoni cruschi-pettoline al baccala')
Primi piatti
- Lasagna
- €14
- Cannelloni di ricotta e spinaci
- €14
- Rolle' alla materana
- €16
- (Ripieno al brasato di manzo scamorza e salumi)
- Gnocchi al peperone crusco con pomodorini e salsiccia lucana
- €18
- Spaghetti al pomodoro con polpette
- €18
- Pachino tomatoes local sausage
- €18
- Orecchiette con cima di rapa peperone crusco e mollica fritta
- €14
- Orecchiette con pomodorini pachino rucola e scaglie di grana
- €13
Secondi
- Arrosto misto con insalatina
- €16
- (Agnello-maiale vitello)
- Polpette al sugo
- €12
- Bombette
- €15
- (Bocconcini di vitello con pancetta)
- Salsiccia lucana arrosto
- €11
- Carpaccio di black angus con rucola e aceto balsamico
- €15
- Carpaccio di bresaola con rucola e grana e pomodorni
- €12
Piatti vegetariani
- Parmigiana di melanzane
- €14
- Pure' di fave e cicoria
- €13
- Polpette di pane in salsa di pomodoro
- €12
- Caprese
- €12
- Insalatona mista con pomodoro e mozzarella
- €12
Contorni
- Insalata mista
- €5
- Patate al forno
- €7
- Verdure grigliate
- €7
Desserts
- Tiramisu' della casa
- €6
- Scorzetta lucana al cioccolato fondente
- €6
- Uovo corteccia con mousse alla ricotta caramello salato e nocciole
- €7
- Delizia al limone e fragola
- €6
- Crostata di mele con crema pasticcera
- €6
- Frutta di stagione
- €6
Drinks
- Acqua
- €2
- Coca cola
- €3
- Fanta
- €3
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