Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Pasta e Sfizi
Avenue d'Ouchy 3, 1006, Lausanne
FusionAverage price CHF 75
8.9
(1,626 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
August 12, 2024
Chef
Luca Santoro
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (57)
+53
Gli sfizi
- Carpaccio di manzo e spinaci al burro tartufato, parmigiano e nocciole
- CHF 31
- L'italia in un piatto
- CHF 39
- Insalatina verde di campo, noci e parmigiano
- CHF 16
- Tartare di filetto di manzo al pistacchio
- CHF 28
- La burrata
- CHF 210
- (burrata servie avec roquette, tomates cerises et huile extra vierge)
- Zuppa di zucca, porcini e burrata
- CHF 25
- Millefoglie di “filets de perche” marinato al timo e melenzane, salsa di pomodori datterini
- CHF 28
La proposta pasta e sfizi del momento
- Pappardelle al ragù di cinghiale 72 ore di attenzioni e burrata
- CHF 34
- Linguine alla colatura di alici di cetara DOP et burrata
- CHF 31
- Anelli con polpo alla puttanesca
- CHF 30
- Pappardelle zucca, gorgonzola e tarallo sbriciolato
- CHF 28
- Mezze maniche alla genovese di capriolo con 3 giorni di cure amorevoli
- CHF 32
- Pappardelle melanzane affumicate, porcini piccanti e gocce di aglio
- CHF 30
- Spaghettoni allo scarpariello
- CHF 28
Le paste che sono la storia di pasta e sfizi
- Mafalde spugnole e san daniele DOP
- CHF 35
- Linguine nero di seppia, zucca candita, burrata e bottarga di muggine
- CHF 34
- Mafalde alla “carbonara” di pistacchio
- CHF 34
- Mezze maniche bufala DOP e melanzane
- CHF 30
- Mezze maniche alla carbonara tradizionale
- CHF 30
- Treccine zucca, salsiccia e amaretti
- CHF 29
Se non hai voglia di pasta
- Lombatello di manzo frollato al burro salato e le nostre patatine fritte infernali
- CHF 45
- Cocotte gratinata di patate e cinghiale ricco ed intenso
- CHF 43
- Costine di maiale laccate al miele, soia e birra artigianale, caponata e le nostre patatine fritte infernali
- CHF 41
- Polenta alla genovese di capriolo e caponata di melenzane
- CHF 41
- Salsiccia su crema di pastinaca e caponata di melenzane
- CHF 38
Frequently Asked Questions
Pasta e Sfizi
Book a table for
🔥 Already 11 bookings today
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.