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Menu 2025 - Pastamore
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Last update
February 7, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (23)
All food photos (178)
Antipasti
- Selezione salumi e formaggi
- €20
- Prosciutto crudo di Bassiano, prosciutto cotto az. agricola Brandin, salsiccia piccante az. agricola Le More, pecorino bio Brando, pecorino semi-stagionato affinato in paglia az. Usai, tomino lombardo az. Micai, marmellate bio, triangolo di pasta 'Primo Amore', tarallini pugliesi artigianali, olive
- Panzanella romana
- €5
- Pane casereccio della ciociaria, olio E.V.O. selez. Pastamore, pomodori ciliegino, cipolle rosse varietà di cannara, origano di montagna, sedano, sale, pepe nero e basilico
- Tortino ripieno
- €6
- Scrigno di pasta sfoglia ripieno di cicorietta di campo ripassata con olio E.V.O selez. Pastamore, aglio, peperoncino e fonduta di parmigiano reggiano.
- Fiori di zucca
- €6
- Fiori di zucca pastellati, ripieni di mozzarella e alici, cotti al forno, con stracciatella di burrata d'andria e zest di limone.
- Caprese di mozzarella di bufala
- €9
- Mozzarella di bufala campana D.O.P., pomodoro grapolo e olio E.V.O. selez. Pastamore.
- Mozzarella di bufala e prosciutto crudo
- €9
- Mozzarella di bufala campana D.O.P., prosciutto crudo di bassiano e basilico.
“Primo amore”
- Stracciatella di burrata, gamberi, limone e basilico
- €8
- Sandwich di pasta fresca pastamore fatto in casa, amalgamato con formaggio pecorino romano d.o.p. e parmigiano reggiano, uova bio, besciamella, cotto in forno e successivamente farcito con mozzarella di bufala campana d.o.p. e prosciutto crudo di bassiano.
- Guanciale croccante, crema al pecorino e cicoria ripassataguanciale croccante, crema al pecorino e cicoria ripassata
- €7
- Guanciale di maiale az. lanzi, crema di pecorino romano D.O.P. e cicoria ripassata.
- Prosciutto mozzarella
- €7
- Prosciutto di bassiano e mozzarella di bufala campana D.O.P.
- Pomodoro e mozzarella
- €7
- Pomodoro grappolo e mozzarella di bufala campana D.O.P.
- Verdure alla piastra
- €7
- Verdure (secondo disponibilità) alla piastra servite con un filo di olio E.V.O. selez. Pastamore.
Le nostre paste
- Fettuccine alla barbabietola
- €13.5
- Fettuccine alla barbabietola fatte in casa, olio E.V.O. selez. Pastamore, alici di cetara, burro, timo, stracciatella di burrata d'andria D.O.P., sale, pepe e noce moscata.
- Tonnarelli cacio e pepe
- €10
- Tonnarelli pastamore fatti in casa, pecorino romano D.O.P. e pepe nero.
- Tonnarelli alla gricia
- €10
- Tonnarelli pastamore fatti in casa, pecorino romano D.O.P., pepe nero e guanciale di maiale az. lanzi.
- Rigatoni all’amatriciana
- €10
- Rigatoni pastamore fatti in casa, salsa di pomodoro di san marzano selez. Pastamore, pecorino romano D.O.P., guanciale di maiale az. lanzi e pepe nero.
- Rigatoni alla carbonara
- €10
- Rigatoni pastamore fatti in casa, uova bio, pecorino romano D.O.P., guanciale di maiale az. lanzi e pepe nero.
- Spaghetti al pomodorino e basilico
- €10
- Spaghetti pastamore fatti in casa, salsa di pomodoro san marzano selez. Pastamore, basilico e olio E.V.O.
- Strozzapreti al pesto di pistacchio e stracciatella
- €13.5
- Strozzapreti pastamore fatti in casa l pesto di pistacchi selezione pastamore, stracciatella di burrata d'andria D.O.P., pistacchi di bronte e basilico.
- Fettuccine alla bolognese
- €11
- Fettuccine pastamore fatte in casa, carne macinata di bovino, salsa di pomodoro san marzano selez. Pastamore e parmigiano reggiano.
- Spaghetti aglio, olio e peperoncino
- €9
- Spaghetti pastamore fatti in casa, aglio, olio E.V.O. selez. Pastamore, peperoncino.
- Spaghetti aglio, olio e peperoncino calabrese, tartare di gamberi marinati al lime
- €12
- Spaghetti pastamore fatti in casa, olio E.V.O. selez. Pastamore, tartare di gamberi marinati al lime e peperoncino.
- Spaghetti aglio, olio e peperoncino calabrese, tartare di gamberi marinati al lime
- €11
- Spaghetti pastamore fatti in casa, salsa di pomodoro san marzano selez. Pastamore, stracciatella di burrata d’andria, olio E.V.O. selez. Pastamore e zest di limone.
- Tonnarelli cacio e pepe con tartare di gamberi, zest di limone
- €13.5
- Tonnarelli pastamore fatti in casa, pecorino romano D.O.P., pepe nero, tartare di gamberi, zest di limone.
Secondi & contorni
- Polpette della nonna
- €12
- Carne macinata di bovino, uova bio, pane casereccio, salsa di pomodoro di san marzano selez. Pastamore, parmigiano reggiano, basilico e sale.
- Polpo alla piastra, schiacciata di patate e cicorietta di campo ripassata
- €15
- Polpo alla piastra, su tortino di patate 'monalisa', cicorietta di campo ripassata con olio E.V.O. selez. Pastamore, aglio e peperoncino.
- Pollo marinato all’arancia, senape e rucola
- €11
- Petto di pollo az. fileni, senape selez. Pastamore, arancia bio e rucola.
- Cicoria ripassata
- €5
- Cicorietta di campo ripassata in padella con olio E.V.O. selez. Pastamore, aglio e peperoncino.
- Patate al forno
- €5
- Patate 'monalisa', rosmarino e olio E.V.O. selez. Pastamore.
- Verdure alla piastra
- €5
- Verdure (secondo disponibilità) alla piastra servite con un filo di olio E.V.O. selez. Pastamore.
Insalate
- Caesar salad
- €12
- Pollo bio az. fileni, lattuga, crostini di pane casereccio, uova bio, scaglie di parmigiano reggiano e salsa pastamore.
- Insalata greca
- €10
- Olive taggiasche, pomodori grappolo, misticanza, cipolla di cannata, feta greca D.O.P., origano di montagna e salsa pastamore
- Mediterranea
- €10
- Lattuga, tonno pinna gialla, capperi di pantelleria, pomodorini ciliegino, olive taggiasche, cipolle di cannata marinate e salsa pastamore.
- Insalata verde e pomodorini
- €6
- Lattuga e pomodorino ciliegino.
I dolci
- Tiramisu
- €5
- Morbida crema al mascarpone con uova bio pastorizzate, biscotto al cacao bagnato nel caffè e cacao amaro.
- Cheesecake passion fruit e cioccolato bianco
- €6
- Classica new york cheesecake cotta, servita con frutto della passione e scaglie di cioccolato bianco.
- Pancake con crema al tiramisu e gocce di cioccolato
- €6
- Pancake fatti in casa, serviti con morbida crema al mascarpone e gocce di cioccolato fondente.
- Pancake con frutta fresca e nutella
- €7
- Pancake fatti in casa, serviti con nutella e frutta fresca.
- Torta al cioccolato e caramello salato
- €5
- Torta al cioccolato, topping di caramello salato fatto in casa e ribes freschi.
Bevande
- Acqua natural piccola
- €1.5
- Acqua frizzante piccola
- €1.5
- Acqua natural grande
- €2.5
- Acqua frizzante grande
- €2.5
- Coca cola
- €3
- Coca cola zero
- €3
- The limone / pesca
- €3
- Fanta orange / lemon
- €3
- Sprite
- €3
- Scheweppes tonic / lemon
- €3
- Succo di frutta
- €3
- Limonata
- €3
- Gassosa
- €3
- Chinotto
- €3.5
- Red bull
- €3.5
- Crodino
- €3.5
- Bitter rosso
- €3.5
- Campari soda
- €4
Birre
- Peroni
- €4
- Peroni senza glutine
- €5
- Ichnusa non filtrata
- €4.5
- Tennent’s
- €4.5
- Ceres
- €4.5
- Corona
- €4.5
- Messina
- €4.5
- Beck’s analcolica
- €4.5
- Blanche cortigiana del borgo
- €6
- India pale ale reale del borgo
- €6
- Imperial pils my antonia del borgo
- €6
- Stella artois - birra alla spina (0.20)
- €3.5
- Stella artois - birra alla spina (0.40)
- €6
- Lisa - birra alla spina (0.40)
- €6.5
- Leffe - birra alla spina (0.33)
- €6.5
Amari
- Sambuca
- €4
- Montenegro
- €5
- Jefferson
- €5
- Jagermeister
- €5
- Fernet
- €5
- Amaro averna
- €5
- Brancamenta
- €5
- Amaro del capo
- €5
- Grappa bianca berta
- €6
- Grappa sarpa poli oro barricata
- €6
Prosecco
- Prosecco treviso
- €20
- Prosecco extradry
- €22
- Prosecco valdobbiadene superiore extradry
- €24
- Prosecco franciacorta saten
- €55
- Champagne brut moet chandon reserve imperiale
- €90
- Champagne veuve cliquot
- €90
Whisky
- Lagavulin
- €8
- Glenfiddich 12
- €9
- Laphoaigh 10
- €8
Aperitivo & cocktail
- Campari soda
- €4
- Bitter rosso
- €3.5
- Crodino
- €3.5
- Prosecco
- €5
- Spritz aperol / campari
- €6
- Hugo spritz
- €7
- Moscow mule
- €8
- Manhattan
- €9
- Negroni
- €8
- Negroni sbagliato
- €8
- Margarita
- €9
- Mojito
- €9
- Gin lemon / tonic
- €8
- Se on the beach
- €9
- Vodka lemon / tonic
- €8
- Cuba libre
- €8
Premium
- Gin mare
- €10
- Gin sabatini
- €10
- Gin malfy rosa
- €10
- Gin hendrick’s
- €10
- Vodka beluga
- €12
- Vodka grey goose
- €10
For mula aperitvo
- Cocktail + aperitivo
- €8
Vini bianchi
- Pinot grigio DOC farfalla
- €22
- (vol. 12,5) - 0,750cl
- Chardonnay lazio villafranca
- €20
- (vol. 12) - 0,750cl
- Chardonnay lazio villafranca
- €12
- (vol. 12,5) - 0,375cl
- Gewurztraminer alten
- €32
- (vol. 13,5) - 0,750cl
- Frascati villafranca
- €19
- (vol. 12,5) - 0,750cl
- Ribolla gialla reguta
- €25
- (vol. 13) - 0,750cl
- Falanghina montesole
- €23
- (vol. 12,5) - 0,750cl
- Vermentino di gallura
- €30
- (vol. 13,5) - 0,750cl
- Castelli romani by pastamore
- €14
- (vol. 12) - 0,750cl
- Castelli romani by pastamore
- €9
- (vol. 12) - 0,375cl
Vini rossi
- Chianti coppiere
- €28
- (vol. 12,5) - 0,750cl
- Montepulciano
- €20
- (vol. 12) - 0,750cl
- Cesanese del piglio
- €25
- (vol. 13,5) - 0,750cl
- Shiraz villa conti
- €18
- (vol. 14) - 0,750cl
- Rosso di montalcino - poggio dell’aquila
- €30
- (vol. 14) - 0,750cl
- Barolo panerole
- €90
- (vol. 14) - 0,750cl
- Amarone della valpolicella lenotti
- €90
- (vol. 15,5) - 0,750cl
- Brunello di montalcino - poggio dell’aquila
- €80
- (vol. 14) - 0,750cl
- Castelli romani by pastamore
- €14
- (vol. 12) - 0,750cl
- Castelli romani by pastamore
- €9
- (vol. 12) - 0,375cl
Vini rose
- Chiaretto bardolino
- €22
- (vol. 12) - 0,750cl
- Cerasuolo bio java vigna madre
- €24
- (vol. 12) - 0,750cl
Caffetteria
- Caffe
- €1.5
- Caffe decaffeinato
- €2
- Caffe americano
- €2
- Cappuccino
- €2
- Cappuccino soia
- €2.5
- Caffe marocchino
- €2.5
- Caffelatte
- €2.5
- Latte bianco
- €2
- Latte macchiato
- €2
- Orzo piccolo
- €2.5
- Orzo grande
- €3
- Ginseng piccolo
- €2.5
- Ginseng grande
- €3
- Cioccolata Calda
- €3.5
- The caldo
- €2.5
- Spremuta d’arancia
- €4
- Cornetto
- €1.5
- Ciambellone
- €2
- Fetta di torta
- €3.5
- Fetta di crostata
- €3.5
- Fetta di crostata ricotta e more
- €3
- Mini brownie
- €1.5
- Biscotti
- €0.6
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