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Insider
Menu 2025 - Pátio da Graça
R. Primeiro de Dezembro 7, 2000-115, Santarém
JapaneseAverage price €21
9.4
(995 reviews)
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Last update
November 11, 2024
Chef
Rafael Duarte
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (18)
+16
All food photos (216)
+212
Omakase
- 11 pratos
- €66
Couvert
- Pão de massa mãe e manteiga de alho negro
- €5
- Aceituna de botija e chimichurri
- €2
- Canchita
- €2.5
Street food
- Croquetas de yuca, huancaína e rabo de boi (2 uni.)
- €5
- Croquetes de mandioca e pickle de cebola roxa
- Taco de vieiras (2 uni.)
- €10.5
- Mayonaise acevichada e masago
- Taco de novilho (2 uni.)
- €9.5
- Kimchi e kizami wasabi
- Crispy temaki de atum bluefin e caviar (2 uni.)
- €18
- Atum rabilho, shoyu tare e aji limo
- Tiradito de atum bluefin
- €15.5
- Ponzu e mel de chancaca trufado, shisô e tenkasu
- Ceviche de dourada
- €13
- Leche de tigre do mar, choclo, cancha e batata doce
- U-maki de lírio (2 uni.)
- €12
- Soja branca, sésamo, rocoto e yuzu
- Kohitsuji gyoza
- €9
- Gyoza de borrego alentejano, tare de rocoto e hortelã da ribeira
- Tempura de choco
- €9
- Salsa criolla e lima
- Bao de caranguejo (2 uni.)
- €12
- Caranguejo de casca mole e kimchi
Do mar e em carvão de casca de coco
- Nasu dengaku
- €8
- Teriyaki de trufa, aji limo e canónigos
- Pollito crocante
- €13
- Teriyaki de trufa, aji limo e canónigos
- Lula dos açores, yuzu e rocoto
- €19
- Lula grelhada com manteiga de yuzu, chilli peruano e arroz japonês
- Vazia grain fed e jus de aji amarillo (250gr)
- €27
- Curada e maturada, batata, jus e quinoa a la chalaca
- Harmónica de atum bluefin
- €24
- Shari, cebola caramelizada, tare de atum e aji mirasol
- Bacalhau negro e miso
- €34
- Yuzu miso e salsa criolla
- Chupe do mar
- €30
- Arroz cremoso de bivalves, camarão e robalo
- Wagyu A5 de kagoshima (100gr)
- €68
- Jus do assado, puré de cebola caramelizada com miso e legumes
Sobremesas
- Rabanada japonesa
- €6
- Soja, mirin, crumble e sorbet
- Churros
- €6
- Doce de leite
- Fondant de cacao de cuzco 72%
- €7
- Gelado de plátano maduro e peta zetas
- Tarte de yuzu merengada
- €6.5
- Curd de yuzu
Vinhos de sobremesa (copo 5 cl)
- Quinta da prelada white 10 anos
- €6
- Quinta da prelada 20 anos tawny
- €7
- Barbeito sercial 10 anos
- €7
- Barbeito malvasia 10 anos
- €7
- Moscatel adega camolas
- €4
- Villa oeiras superior 15 anos
- €7
- Apartado 1
- €5.5
- Royal tokaji late harvest
- €6
Gin & cocktails
- Pisco sour
- €9
- Pisco sour (s/álcool)
- €8
- Ceder’s crisp gin (s/álcool)
- €9
- Roku
- €10
- Hyogo 135 east
- €10
- Gin nikka coffey
- €12
- Gin amazonian
- €12
Sangrias (1 l)
- Sangria branca
- €18
- Sangria espumante
- €20
Água
- Água s/ gás
- €1.8
- Água das pedras (25 cl)
- €1.8
- Água das pedras (75 cl)
- €5
Refrigerantes
- Coca-cola
- €2.5
- Coca-cola zero
- €2.5
- 7 up
- €2.5
- Ice tea limão
- €2.5
- Ice tea pêssego
- €2.5
- Limonada
- €2.5
Cerveja
- Estrella damm (20 cl)
- €2
- Estrella damm (50 cl)
- €4.5
- Free damm
- €2.4
- Somersby
- €4
Cafetaria
- Café
- €1.3
- Descafeinado
- €1.3
- Bule de chá
- €5.5
Digestivos
- Aguardente velha S. joão
- €6
- Aguardente vínica velha S. joão
- €8
- Cognac courvoisier VSOP
- €10
- Whiskey nikka from the barrel
- €12
- Whiskey johnnie walker black label
- €9
- Rum diplomatic
- €7
Espumantes (garrafa)
- 2021 quinta do poço do lobo
- €25
- NV vadio solera
- €48
- 2016 quinta do rol
- €36
Champagnes (garrafa)
- NV andré clouet grand cru
- €68
- NV H. blin
- €58
- NV palmer & co brut
- €92
Vinhos brancos (garrafa)
- 2022 casa do capitão-mor
- €26
- 2021 granito cru
- €44
- 2021 o caminho
- €36
- 2022 andreza reserva
- €21
- 2022 anel
- €26
- 2021 xisto cru
- €64
- 2022 xisto ilimitado
- €32
- 2022 quinta do sobreiró de cima
- €19
- 2021 casa da passarella o enólogo
- €38
- 2021 druída
- €45
- 2022 lagar de darei
- €23
- 2022 pretexto
- €28
- 2020 pura
- €54
- 2021 textura da estrela
- €34
- 2020 villa oliveira
- €88
- 2021 giz
- €40
- 2022 quinta das bágeiras
- €22
- 2021 alveirão
- €30
- 2022 casa cadaval
- €21
- 2020 chícharo
- €25
- 2022 enóloga by ode
- €76
- 2023 ode
- €27
- 2022 ode
- €27
- Arinto
- 2022 ode
- €27
- Arinto
- 2021 quinto elemento blanc de noir
- €27
- 2020 quinta do rol
- €28
- 2022 camolas selection
- €18
- 2022 alento
- €23
- 2022 dorina lindemann
- €20
- 2020 vicentino
- €24
- 2022 insula - chão de lava
- €42
Vinhos rosé (garrafa)
- 2022 quinta nova
- €32
- 2023 ode
- €27
- 2022 alento
- €23
- 2022 insula - chão de lava
- €42
Vinhos tintos (garrafa)
- 2019 andreza reserva
- €21
- 2022 muxagat
- €25
- 2021 proibido clarete
- €26
- 2020 vinha da urze
- €19
- 2021 xisto cru
- €64
- 2019 xisto ilimitado
- €32
- 2020 quinta de valle madruga
- €26
- 2023 quinta do sobreiró de cima
- €19
- 2019 alva magna DOC
- €22
- 2018 pura
- €56
- 2019 vinha de reis
- €25
- 2020 giz
- €40
- 2021 quinta das bágeiras
- €23
- 2020 casa cadaval
- €19
- 2022 casa cadaval
- €32
- 2019 chícharo
- €25
- 2021 conde vimioso sommelier edition
- €21
- 2022 ode
- €27
- Arinto
- 2023 ode única
- €32
- 2021 herdade do cebolal palhete
- €26
- 2021 dorina lindemann
- €20
- 2021 natus
- €52
- 2019 vicentino
- €24
- 2018 zagalos reserva
- €34
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