Menu 2026 - Paul BASTA
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Last update
February 23, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (15)
Preset menus
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Entrées
- Terrine de campagne à la paysanne
- €12
- Cappuccino de céleri rave, brioche au saumon fumé
- €12
- Poireaux tendres et tièdes, lamelles de canard séché
- €12
Plats
- Fondant de veau grillé minute, pommes boulangères
- €22
- Millefeuille d’aubergines laqué au zaatar, vinaigrette au tahini
- €18
- Assiette végétale aux légumes de saison
- €16
- Poulpe grillé, baba ganoush d’aubergines à la grenade et fêta
- €19
- Banger brioché rôti, mortadelle et stracciatella
- €17
Fromages
- Demi saint-marcellin affiné
- €5
- Cervelle de canut
- €6
- Creamy cheese with shallots and chives
L’apéro chez paul basta
- Demi saint-marcellin affiné
- €5
- Cervelle de canut
- €6
- Shallots and chives creamy cheese
- Houmous au tahini
- €7
- Served with olive oil
- Terrine de campagne à la paysanne
- €12
Desserts
- Desserts du jour et suggestions de saison
- €8
Menu enfant
- Banger brioché rôti, mortadelle et stracciatella et cookie
- €10
Cocktails
- Basta rosso - 20 cl
- €9
- Prosecco - Crème de fraise - Jus de fraise - Un trait de citron
- Basta mule - 9 cl
- €9
- Schweppes ginger beer - martini blanc
- Bastalini - 20 cl
- €9
- Prosecco - Crème de pêche - Jus de pêche - Un trait de citron
- Basta bay - 14 cl
- €9
- Bailey’s - lait - sirop de speculos
- Spritz - 14 cl
- €9
- Prosecco - aperol - perrier
- Spritz limoncello - 14 cl
- €9
- Limoncello - prosecco - perrier
- French negroni - 9 cl
- €9
- Suze - martini blanc - aperol
- Suze tonic - 9 cl
- €7.5
- Schweppes - suze - citron jaune
- Mimosa prosecco - 12 cl
- €7
- Prosecco - jus d’orange
Cocktails virgin
- Shirley temple - 25 cl
- €7.5
- Ginger beer - limonade - sirop grenadine
- Baby blues - 25 cl
- €7.5
- Sirop bubble gum - jus de pomme - limonade
- Virgin spritz - 14 cl
- €7.5
- Martini vibrante - tonic - pierrier
- Virgin colada - 25 cl
- €7.5
- Sirop de rhum - lait - jus d’ananas - chantilly
- Madeinlove - 25 cl
- €7.5
- Sirop vanille - sirop grenadine - citron - jus de pomme - jus de fraise
Apéritifs
- Kir - 12 cl
- €5
- Communard - 12 cl
- €5
- Martini blanc - 4 cl
- €5
- Suze - 4 cl
- €5
Cidres bouteille 33 cl
- Le brut
- €6
- Un goût fruité mais peu sucré, sec et légèrement acidulé. Une jolie robe dorée, sans dépôt - 4,7% Alc/vol
- Le poiré
- €6
- Acidulé et peu sucré. Une robe tout en légèreté en ligne avec sa fraîcheur - 4,1% Alc/vol
Vins blancs - bouteille 75 cl
- Domaine beroujon (verre)
- €6
- Aoc beaujolais village chardonnay
- Domaine marcel couturier
- €39
- Aux scellés - biodynamie aoc mâcon chardonnay
- Domaine christelle betton
- €26
- La marsanne - vallée du rhône septentrionale vin de france marsanne
- Domaine saint laurent - garriguette - aoc côtes-du-rhône
- €23
- Clairette, roussanne, grenache blanc
- Domaine saint laurent - étincelle - agriculture raisonnée
- €23
- Igp méditerranée vermentino
- Domaine vindemio
- €26
- Mio - bio - vin de france (vaucluse) clairette, grenache blanc, viognier
- Domaine saint cels
- €29
- O les naturelles - en cours de conversion en agriculture biologique - igp pays d’oc vermentino
- Muscat - mas de lavail
- €31
- Muscat de rivesaltes aop muscat de rivesaltes muscat petits grains
Vins rosés - bouteille 75 cl
- Château de sannes
- €32
- 1603 - aop luberon
- Domaine grangeneuve
- €29
- Le rosé - agriculture raisonnée - aoc grignan les adhémar
- Domaine vindemio
- €26
- Mio - bio - vin de france (vaucluse)
- Domaine la madeleine st jean
- €26
- La madeleine rosé - igp pays d’oc
- Domaine la cendrillon
- €26
- Minuit - bio - aop corbières
Vins rouges - bouteille 75 cl
- Domaine beroujon
- €26
- Brouilly - agriculture raisonnée Aoc brouilly
- Domaine du mortier
- €39
- Cuvée bara - aoc saint joseph
- Domaine vindemio
- €26
- Mio - bio - vin de france (vaucluse)
- Domaine christelle betton
- €26
- Le syrah - vallée du rhône septentrionale aop crozes-hermitage
- Domaine saint laurent
- €29
- La tamardière - agriculture raisonnée aoc côtes-du-rhône villages
- Mas lavail
- €29
- Carignan noir vieilles vignes igp côtes catalanes
Vins au pot - 46 cl
- Blanc
- €13
- Chardonnay
- Rosé
- €13
- Assemblage : grenache et syrah
- Rouge
- €13
- Assemblage : grenache, syrah et carignan
Demi-lune brasserie - bouteille 33 cl
- Champ libre blonde
- €6.5
- American pale ale, 5% alc/vol
- Lyon ceylan
- €6.5
- India pale ale, 6% alc/vol
- 3 gones
- €6.5
- Triple, 8,5% alc/vol
Distillerie caladoise - bouteille 33 cl
- Louise pale ale
- €6.5
- Blonde 4,9% alc/vol
- Louise florida
- €6.5
- Ambrée américaine 6% alc/vol
- Louise pils
- €6.5
- Blonde 5,7% Alc/vol
Brasserie saint clair - bouteille 33 cl
- La bressane blonde 5% alc/vol
- €6.5
- La bressane blanche 5% alc/vol
- €6.5
- La bressane brune 4,5% alc/vol
- €6.5
Brasserie dulion - bouteille 33 cl
- Sarrasin 100%
- €7
- Blonde sans gluten sarrasin origine rhône-alpes 5% alc/vol
- Triple grain
- €7
- Blonde 3 céréales orge, blé, seigle origine rhône-alpes 9% alc/vol
- Ambrée
- €7
- Torréfaction fraiche maison 5,5% alc/vol
Jus de fruits - soda
- Badoit 50 cl
- €3.5
- Evian 50 cl
- €3.5
- Coca cola 33 cl
- €4
- Coca cola zéro sucres 33 cl
- €4
- Orangina 25 cl
- €4
- Ginger beer 20 cl
- €4
- Badoit rouge 33 cl
- €4
- Limonade 25 c
- €4
- Fuze tea 25 cl
- €4
- Schweppes indian tonic 25 c
- €4
- Diabolo 25 cl au verre
- €3.7
- Sirop 25 cl au verre
- €3.5
- Grenadine, fraise, pêche, citron, menthe, violette, speculos
- Jus de fruits - bio - 25 cl
- €5.5
- Pomme, poire, abricot, tomate
Café - chocolat - chaï latte
- Expresso
- €2
- Double expresso
- €4
- Allongé
- €2.4
- Americano
- €4
- Cappucino
- €3.9
- Macchiato
- €3.9
- Mocaccino
- €3.9
- Café frappé
- €4.5
- Latte
- €3.9
- Latte baileys
- €4.5
- Chocolat
- €3.9
- Chaï latte
- €3.9
Thés et infusions
- Thé vert, « perle d’orient »
- €4
- Menthe verte, menthe poivrée
- Thé vert, « rose pompadour »
- €4
- Fraise, rose
- Thé noir, « royal earl grey »
- €4
- Bergamote, citron, citron vert
- Thé noir, « darjeeling »
- €4
- Culture biologique
- Infusion, « un dimanche au palais »
- €4
- Verveine, gingembre, fleurs de lavande
- Infusion, « la robe pourpre »
- €4
- Pomme, cassis, hibiscus, framboise
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