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Menu 2025 - Paztel Factory (Alcantara)
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Chef
Alexsandro Albuquerque
Type of cuisine
Brazilian
Menu photos (19)
All food photos (9)
Pratos executivos (o menu inclui bebida e café)
- Alcatra acebolada
- €10.9
- Arroz, batata frita e salada
- Bifana acebolada
- €10.9
- Arroz, batata frita e feijão preto
- Bife de peru acebolado
- €10.9
- Arroz, batata frita e feijão preto
- Tiras de alcatra acebolada
- €10.9
- Arroz, farofa e feijão preto
- Strogonoff de frango
- €10.9
- Arroz e batata frita
- Strogonoff de alcatra
- €10.9
- Arroz e batata
- Empanado de frango
- €10.9
- Arroz, batata frita e vinagrete
- Iscas de frango acebolado
- €10.9
- Arroz, batata frita e salada
- Bitoque
- €10.9
- Bife de alcatra, arroz, ovo estrelado e batata frita
- Bife de alcatra com bacon
- €10.9
- Arroz, batata frita e feijão preto
- Feijoada brasileira
- €10.9
- Arroz, couve, farofa e laranja (todas as sextas e sábados)
Pratos da casa
- Picanha na chapa
- €13.9
- Arroz, batata frita e feijão tropeiro
- Carne seca acebolada
- €14.9
- Arroz, mandioca frita e feijão preto
- Strogonoff de camarão
- €15.9
- Arroz e batata frita
- Moqueca de camarão individual
- €13.9
- Arroz e farofa
- Moqueca de camarão para 2 pessoas
- €27.9
- Arroz e farofa
Cria o teu paztel
- Ingredientes tradicionais (100g)
- €2.45
- Apela à tua imaginação e cria o teu paztel. Tens mais de 40 ingredientes à tua escolha!
- Ingredientes especiais (100g)
- €2.8
- Apela à tua imaginação e cria o teu paztel. Tens mais de 40 ingredientes à tua escolha!
Cria o teu paztel - salgados
- Alheira
- Bacalhau
- Bacon
- Calabresa
- Camarão
- Carne seca
- Carne de vaca picada
- Chouriço
- Delícias do mar
- Frango
- Fiambre
- Ovo cozido
- Presunto
- Catupiry
- Cheddar
- Mozzarella
- Mozzarella de búfala
- Queijo creme
- Alho francês
- Azeitona preta
- Azeitona verde
- Beringela
- Cebola
- Cenoura
- Cogumelos
- Ervilhas
- Grão de bico
- Milho
- Palmito
- Quinoa
- Tomate cherry
- Uva passa
Cria o teu paztel - doces
- Chocolate branco
- Chocolate de leite
- Chocolate negro
- Coco ralado
- Doce de leite
- Leite condensado
- Leite em pó
- Goiabada
- Manteiga de amendoim
- M&M´s
- Banana
- Nutella
- Kiwi
- Maçã
- Morango
- Kitkat
Cria o teu paztel - molhos
- Molho agridoce
- Molho de ervas
- Molho bbq geleia de pimenta
- Ketchup
- Mostarda
- Maionese
Para os indecisos
- Americano
- €4.9
- Carne de vaca picada, mozzarella e ovo
- Português
- €5.6
- Bacalhau, grão, cebola e coentros
- Brasileiro
- €5.6
- Frango, palmito e catupiry
- Italiano
- €5.6
- Presunto, mozzarella, tomate, cebola e orégãos
- Vegan
- €5.6
- Palmito, alho francês, milho, cebola e tomate cherry
Para os gulosos
- Maçã e canela
- €4.4
- Doce de leite e banana
- €5
- Nutella e morango
- €5
- Queijo e goiabada
- €5
Para os pequeninos
- Paztel misto
- €4.5
- Mozzarella e fiambre (até 12 anos)
Hambúrguer artesanal
- Factory BBQ
- €12.9
- Pão brioche, hambúrguer, ovo, mozzarella, rúcula, cebola roxa e molho barbecue.
- Rústico
- €14.9
- Pão brioche, hambúrguer, queijo empanado, rúcula, geleia de pimenta e molho da casa.
- Extreme cheddar
- €14.5
- Pão brioche, 2 hambúrgueres, 2 camadas de cheddar e cebola caramelizada.
- Double factory
- €15.9
- Pão brioche, 2 hambúrgueres, cebola caramelizada, bacon, mozzarella, rúcula, tomate e molho da casa.
- Clássico
- €13.5
- Pão brioche, hambúrguer, onions, bacon, mozzarella, rúcula e molho da casa.
- Factory kids
- €9.5
- Pão brioche, hambúrguer ou frango e mozzarella.
Cria o teu hambúrguer (máximo 6 adicionais) - 16.50€
- Mozzarella
- Base: pão brioche e hambúrguer
- Cheddar
- Base: pão brioche e hambúrguer
- Catupiry
- Base: pão brioche e hambúrguer
- Fiambre
- Base: pão brioche e hambúrguer
- Presunto
- Base: pão brioche e hambúrguer
- Chouriço
- Base: pão brioche e hambúrguer
- Calabresa
- Base: pão brioche e hambúrguer
- Bacon
- Base: pão brioche e hambúrguer
- Ovo
- Base: pão brioche e hambúrguer
- Milho
- Base: pão brioche e hambúrguer
- Cogumelos
- Base: pão brioche e hambúrguer
- Tomate
- Base: pão brioche e hambúrguer
- Alface
- Base: pão brioche e hambúrguer
- Rúcula
- Base: pão brioche e hambúrguer
- Picles
- Base: pão brioche e hambúrguer
- Onions
- Base: pão brioche e hambúrguer
- Cebola
- Base: pão brioche e hambúrguer
- Cebola caramelizada
- Base: pão brioche e hambúrguer
Adicionais/extras
- Hambúrguer
- €3
- Bacon
- €1
- Catupiry
- €2
- Cogumelos
- €1
- Cheddar
- €1
- Mozzarella
- €1
- Picles
- €1
- Ovo
- €2
Para acompanhar
- Batata frita
- €2.2
- Sopa “do chefe”
- €2.5
- Salada mista
- €2.2
- Batata doce frita
- €2.5
Para picar
- Tiras de massa frita
- €2.5
- Acompanha 2 molhos de sua preferência
- Batata factory
- €6.9
- Batata frita com calabresa e catupiry ou cheddar
- Mix salgados
- €5.9
- 8 unidades
- Mini paztel
- €14.9
- Degustação “do chef” (5 unidades)
- Dadinho de tapioca
- €5.9
- 6 unidades
- Coxinha (110g)
- €3.5
- Kibe (110g)
- €3.5
Petiscos
- Mandioca frita
- €6.9
- Torresmo
- €8.9
- Frango frito
- €9.9
- Acompanhado com batata frita
- Moelas
- €9.9
- Acompanhado com cesto de pão
- Calabresa acebolada
- €11.9
- Acompanhado com batata frita
- Camarão ao alinho
- €16.5
- Acompanhado com cesto de pão
- Porção de alcatra
- €22.9
- Acompanhado com batata frita
- Porção de picanha
- €23.9
- Acompanhado com mandioca
- Porção de carne seca
- €23.9
- Acompanhado com mandioca
- Porção mista
- €25.9
- Carne seca, alcatra ou calabresa e mandioca
- Porção factory
- €35.9
- Carne seca, alcatra, frango frito, mandioca e batata frita
- Tábua factory
- €45.9
- Calabresa, torresmo, alcatra, frango frito, mandioca e batata frita
Espetinhos
- Frango
- €3.9
- Frango e bacon
- €4.2
- Alcatra
- €4.2
- Calabresa
- €4.5
- Camarão
- €4.9
- Queijo coalho
- €4.9
- Coração de galinha
- €4.5
- Espetinho factory
- €9.9
- Um espetinho de sua preferência e três acompanhamentos
Acompanhamentos
- Feijão tropeiro
- €3.5
- Feijão manteiga, farinha de mandioca, couve, bacon e chouriço
- Mandioca
- €6.9
- Frita ou cozida
- Vinagrete
- €2.2
- Arroz basmati
- €2.3
- Farofa
- €2.2
- Pão
- €1.9
Saladas
- Base
- Alface, cebola, tomate cherry, pepino e molho à sua escolha
- Proteínas
- €7.9
- Atum
- Proteínas
- €9.5
- Camarão
- Proteínas
- €8.5
- Frango desfiado
- Proteínas
- €8.9
- Palmito
- Molhos
- Molho césar | molho de iorgute | molho de vinagrete
Bebidas- sumos naturais
- Sumo do dia
- €3
- Laranja
- €3.5
- Morango
- €3.5
- Abacaxi e hortelã
- €3.5
- Limonada
- €3
- Limonada suíça
- €3.5
- Limonada de frutas
- €3.5
- Goiaba
- €3.5
- Acerola
- €3.5
Cerveja
- Heineken pressão 25 cl
- €2.5
- Paulaner pressão 30 cl
- €4
- Bohemia 33 cl
- €3
- Bandida do pomar 25 cl
- €3
- Somersby
- €3
- Média 33 cl
- €3
Cocktails
- Gin & tonic
- €8.5
- Pink gin & tonic
- €9.5
- Caipirinha
- €6
- Caipiroska
- €6
- Caipirinha de fruta
- €7
- Caipiblack
- €7.5
- Caipirão
- €7.5
- Mojito
- €7
- Mojito de fruta
- €7.5
- Aperol spritz
- €8
- Maracujá, kiwi, morango, abacaxi, frutos vermelhos ou coco
Whisky
- Jamesson
- €5
- Bushmills
- €6
- Black label 12 anos
- €8.5
- Jack daniel´s
- €7
- Cardhu
- €8
Licores
- Licor beirão
- €4
- Baileys
- €4.5
- Amêndoa amarga
- €4
- Vinho do porto
- €4.5
- CRF
- €4.5
Sangria (1 litro)
- Branca
- €18
- Tinta
- €18
- Espumante
- €20
- Com frutos vermelhos
- Maracujá
- €20
- Pepino e manjericão
Vinho branco (copo)
- Piano
- €4
- Sei lá
- €5
Vinho tinto (garrafa)
- Piano
- €15.5
- Valado
- €22.5
- Papa figos
- €17.5
- Sei lá
- €17.5
- Rola
- €25
Vinho rosé (garrafa)
- Aveleda
- €14
Vinho verde (garrafa)
- Azevedo
- €14
- Aveleda
- €14
Águas. refrigerantes e cafés
- Água sem gás 50 cl
- €1.5
- Água com gás 25 cl
- €1.5
- Coca-cola 35 cl
- €2.5
- Coca-cola zero 35 cl
- €2.5
- Nestea
- €2.5
- 35 cl pêssego, manga ou limão
- Fanta laranja 35 cl
- €2.5
- Sprite 35 cl
- €2.5
- Guaraná 35 cl
- €2.5
- Café
- €1
- Descafeinado/intenso
- Abatanado
- €1.2
- Meia de leite
- €1.5
- Galão
- €1.5
Infusões
- Hortelã e menta
- €2.5
- Limão e gengibre
- €2.5
Sobremesas
- Brigadeiro de colher
- €2.5
- Doce da casa
- €4.5
- Gelado fini
- €3.5
- Avelã, baunilha, doce de leite, caramelo salgado, chocolate, cheesecake de frutos silvestres, kibana, limão, manga, morango, straciatella de café
- Açaí bowl (pequeno)
- €6.9
- Granola, leite condensado ou mel 3 frutas à escolha: morango, banana, kiwi
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