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Menu 2025 - Paztel Factory (Laranjeiras)
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Chef
Alexsandro Albuquerque
Type of cuisine
Brazilian
Menu photos (19)
All food photos (19)
Pratos executivos-o menu inclui bebida e café - de terça-feira a sexta-feira (12:00h às 15:30h) - 10.90€
- Alcatra acebolada
- Arroz, batata frita e salada
- Bifana acebolada
- Arroz, batata frita e feijão preto
- Bife de peru acebolado
- Arroz, batata frita e feijão preto
- Tiras de alcatra acebolada
- Arroz, farofa e feijão preto
- Strogonoff de frango
- Arroz e batata frita
- Strogonoff de alcatra
- Arroz e batata
- Empanado de frango
- Arroz, batata frita e vinagrete
- Iscas de frango acebolado
- Arroz, batata frita e salada
- Bitoque
- Bife de alcatra, arroz, ovo estrelado e batata frita
- Bife de alcatra com bacon
- Arroz, batata frita e feijão preto
- Feijoada brasileira (todas as sextas e sábados)
- Arroz, couve, farofa e laranja
Pratos da casa
- Picanha na chapa
- €13.9
- Arroz, batata frita e feijão tropeiro
- Carne seca acebolada
- €14.9
- Arroz, mandioca frita e feijão preto
- Strogonoff de camarão
- €15.9
- Arroz e batata frita
- Moqueca de camarão individual
- €13.9
- Arroz e farofa
- Moqueca de camarão para 2 pessoas
- €27.9
- Arroz e farofa
Para os indecisos
- Americano
- €4.9
- Carne de vaca picada, mozzarella e ovo
- Português
- €5.6
- Bacalhau, grão, cebola e coentros
- Brasileiro
- €5.6
- Frango, palmito e catupiry
- Italiano
- €5.6
- Presunto, mozzarella, tomate, cebola e orégãos
- Vegan
- €5.6
- Palmito, alho francês, milho, cebola e tomate cherry
Para os gulosos
- Maçã e canela
- €4.4
- Doce de leite e banana
- €5
- Nutella e morango
- €5
- Queijo e goiabada
- €5
Para os pequeninos
- Paztel misto
- €4.5
- Mozzarella e fiambre (até 12 anos)
Hambúrguer artesanal
- Factory BBQ
- €12.9
- Pão brioche, hambúrguer, ovo, mozzarella, rúcula, cebola roxa e molho barbecue.
- Extreme cheddar
- €14.5
- Pão brioche, 2 hambúrgueres, 2 camadas de cheddar e cebola caramelizada.
- Clássico
- €13.5
- Pão brioche, hambúrguer, onions, bacon, mozzarella, rúcula e molho da casa.
- Rústico
- €14.9
- Pão brioche, hambúrguer, queijo empanado, rúcula, geleia de pimenta e molho da casa.
- Double factory
- €15.9
- Pão brioche, 2 hambúrgueres, cebola caramelizada, bacon, mozzarella, rúcula, tomate e molho da casa.
- Factory kids
- €9.5
- Pão brioche, hambúrguer ou frango e mozzarella.
Cria o teu hambúrguer (maximo 6 adicionais) - 16.50€
- Mozzarella
- Cheddar
- Catupiry
- Fiambre
- Presunto
- Chouriço
- Calabresa
- Bacon
- Ovo
- Milho
- Cogumelos
- Tomate
- Alface
- Rúcula
- Picles
- Onions
- Cebola
- Cebola caramelizada
Para acompanhar
- Batata frita
- €2.2
- Sopa “do chefe”
- €2.5
- Salada mista
- €2.2
- Batata doce frita
- €2.5
Para picar
- Tiras de massa frita
- €2.5
- Acompanha 2 molhos de sua preferência
- Batata factory
- €6.9
- Batata frita com calabresa e catupiry ou cheddar
- Mix salgados (8 unidades)
- €5.9
- Mini paztel
- €14.9
- Degustação “do chef” (5 unidades)
- Dadinho de tapioca (6 unidades)
- €5.9
- Coxinha (110 g)
- €3.5
- Kibe (110 g)
- €3.5
Petiscos
- Mandioca frita
- €6.9
- Torresmo
- €8.9
- Frango frito
- €9.9
- Acompanhado com batata frita
- Moelas
- €9.9
- Acompanhado com cesto de pão
- Calabresa acebolada
- €11.9
- Acompanhado com batata frita
- Camarão ao alinho
- €16.5
- Acompanhado com cesto de pão
- Porção de alcatra
- €22.9
- Acompanhado com batata frita
- Porção de picanha
- €23.9
- Acompanhado com mandioca
- Porção de carne seca
- €23.9
- Acompanhado com mandioca
- Porção mista
- €25.9
- Carne seca, alcatra ou calabresa e mandioca
- Porção factory
- €35.9
- Carne seca, alcatra, frango frito, mandioca e batata frita
- Tábua factory
- €45.9
- Calabresa, torresmo, alcatra, frango frito, mandioca e batata frita
Espetinhos
- Frango
- €3.9
- Frango e bacon
- €4.2
- Alcatra
- €4.2
- Calabresa
- €4.5
- Camarão
- €4.9
- Queijo coalho
- €4.9
- Coração de galinha
- €4.5
- Espetinho factory
- €9.9
- (Um espetinho de sua preferência e três acompanhamentos)
Acompanhamentos
- Feijão tropeiro
- €3.5
- Feijão manteiga, farinha de mandioca, couve, bacon e chouriço
- Mandioca
- €6.9
- Frita ou cozida
- Vinagrete
- €2.2
- Arroz basmati
- €2.3
- Farofa
- €2.2
- Pão
- €1.9
Saladas
- Base
- Alface, cebola, tomate cherry, pepino e molho à sua escolha
- Proteínas - atum
- €7.9
- Proteínas - camarão
- €9.5
- Proteínas - frango desfiado
- €8.5
- Proteínas - palmito
- €8.9
- Molhos
- Molho césar | molho de iorgute | molho de vinagrete
Sobremesas
- Brigadeiro de colher
- €2.5
- Doce da casa
- €4.5
- Gelado fini
- €3.5
- Avelã, baunilha, doce de leite, caramelo salgado, chocolate, cheesecake de frutos silvestres, kibana, limão, manga, morango, straciatella de café
- Açaí bowl (pequeno)
- €6.9
- Granola, leite condensado ou mel 3 frutas à escolha: morango, banana, kiwi
Sumos naturais
- Sumo do dia
- €3
- Laranja
- €3.5
- Morango
- €3.5
- Abacaxi e hortelã
- €3.5
- Limonada
- €3
- Limonada suíça
- €3.5
- Limonada de frutas
- €3.5
- Goiaba
- €3.5
- Acerola
- €3.5
Cerveja
- Heineken (pressão 25 cl)
- €2.5
- Heineken (pressão 50 cl)
- €4
- Paulaner (pressão 30 cl)
- €4
- Paulaner (pressão 50 cl)
- €6
- Bohemia (33 cl)
- €3
- Bandida do pomar (25 cl)
- €3
- Somersby
- €3
- Média (33 cl)
- €3
Cocktails
- Gin & tonic
- €8.5
- Pink gin & tonic
- €9.5
- Caipirinha
- €6
- Caipiroska
- €6
- Caipirinha de fruta
- €7
- Caipiblack
- €7.5
- Caipirão
- €7.5
- Mojito
- €7
- Mojito de fruta
- €7.5
- Aperol spritz
- €8
Whisky
- Jamesson
- €5
- Bushmills
- €6
- Black label 12 anos
- €8.5
- Jack daniel´s
- €7
- Cardhu
- €8
Licores
- Licor beirão
- €4
- Baileys
- €4.5
- Amêndoa amarga
- €4
- Vinho do porto
- €4.5
- CRF
- €4.5
Sangria
- Branca (copo)
- €6
- Tinta (copo)
- €6
- Espumante (copo)
- €7
- Com frutos vermelhos
- Maracujá (1 litro)
- €20
- Pepino e manjericão
Vinho branco (copo)
- Piano
- €4
- Sei lá
- €5
Vinho tinto (garrafa)
- Piano
- €15.5
- Valado
- €22.5
- Papa figos
- €17.5
- Sei lá
- €17.5
- Rola
- €25
Vinho rosé (garrafa)
- Aveleda
- €14
Vinho verde (garrafa)
- Azevedo
- €14
- Aveleda
- €14
Águas. refrigerantes e cafés
- Água sem gás (50 cl)
- €1.5
- Água com gás (25 cl)
- €1.5
- Coca-cola (35 cl)
- €2.5
- Coca-cola zero (35 cl)
- €2.5
- Nestea (35 cl)
- €2.5
- Pêssego, manga ou limão
- Fanta laranja (35 cl)
- €2.5
- Sprite (35 cl)
- €2.5
- Guaraná (35 cl)
- €2.5
- Café
- €1
- Descafeinado/intenso
- Abatanado
- €1.2
- Meia de leite
- €1.5
- Galão
- €1.5
Infusões
- Hortelã e menta
- €2.5
- Limão e gengibre
- €2.5
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