Menu 2026 - Pbeach

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Last update

May 2, 2025

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (17)

All food photos (5)

Antipasti

Carpaccio di manzo: €13
Carpaccio di manzo rucola e pomodorini olio evo
Carpaccio di salmone affumicato: €12
Salmone affumicato, rucola e pomodorini
Avocado toast: €10
Pane integrale, philadelphia, salmone, avocado, salsa teryaki, semi di sesamo
Carpaccio di coregone al pistacchio e pepe rosa: €12
Insalatina di mare: €12
Calamari, gamberi e verdure fresche
Tartare di pesce del giorno: €17
Tartare di pesce del giorno, a seconda della disponibilità e a fantasia dello chef
Bruschette al pomodoro: €7
Fette di pane bruscato con pomodoro fresco e basilico
Carpaccio di bresaola: €10
Bresaola, scaglie di grana, rucola, olio evo
Affettati misti con bruschette: €12
Prosciutto crudo, salame, capocollo, mortadella, bruschetta olio evo, bruschetta al pomodoro

Primi

Tagliolini alle vongole
Gnocco, pomodorini arrosto, stracciatella e tartare di gambero: €15
Pacchetto all’amatriciana: €11
Tagliolini allo scoglio: €15
Gnocchi alla crema di scampi: €13
Tagliolini pesto e gamberi: €12
Gnocchi al pomodoro e stracciatella: €10

Secondi

Coregone arrosto: €15
Tartare di pesce del giorno: €17
Tartare di pesce del giorno, a seconda della disponibilità e a fantasia dello chef
Frittura di calamari e gamberi: €16
Polpette di lago: €12
Tartare di fassona: €13
Tartare di 120g di fassona accompagnata da pomodorini secchi, stracciatella, olio evo
Confit di guanciale di suino: €12
Guanciale di suino aromatizzato con spezie, latte e limone.
Cotoletta di pollo con patate fritte: €12

Contorni

Insalata: €5
Verdure grigliate: €6
Patatine fritte: €5
Patate arrosto: €5

Dessert

Dessert del giorno: €4
Tiramisù: €4
Dolce della casa: €4

Bevande

Acqua 0,5l: €1
Naturale/frizzante
Acqua litro: €2
Naturale/frizzante
Lattina: €3
Coca cola, fanta, sprite, esta the
Bibita in vetro: €3.5
Coca cola, coca cola zero, fanta
Succo di frutta: €2
Acqua tonica: €3
Classica, limone, pompelmo rosa fever tree
Aperol soda: €3
Cocktail san pellegrino: €3
Crodino xl: €3
Campari soda: €3
Birra in bottiglia (0,33 cl): €3.5
Moretti filtrata a freddo, ichnusa, ichnusa non filtrata, corona, messina cristalli di sale
Birra moretti baffo d’oro alla spina (0,20 cl-0,40 cl): €3
Birra senza glutine (0,33 cl peroni): €4

Aperitivo/cena

Pinsa senza glutine: €14
Patate fritte: €5
Patatine fritte cacio e pepe: €6
Patatine fritte con salsa di formaggio e pepe
Patatine fritte carbonara: €6
Patatine fritte con salsa alla carbonara
Olive all'ascolana (a porzione): €6
Supplì alla romana (al pezzo): €2
Pomodoro e mozzarella
Suppli alla pescatora (al pezzo): €3
Suppli con sugo alla pescatora
Tris di suppli (3 pezzi): €8
Supplì all'amatriciana, supplì cacio e pepe, supplì tartufo
Hamburger classico: €12
Hamburger 200g, pomodoro,lattuga, cheddar
Hamburger ricco: €14
Hamburger 200g, pomodoro, lattuga, cipolla caramellata, pancetta e parmigiano
Pulled pork burger: €13
Panino con pulled pork salumificio villani
Carpaccio di manzo: €13
Carpaccio di manzo con pomodorini e rucola, olio evo
Tartare di fassona: €13
Tartare di 120g di fassona accompagnata da pomodorini secchi, stracciatella, olio evo
Tartare di pesce del giorno: €17
Tartare di pesce del giorno, a seconda della disponibilità e a fantasia dello chef
Frittura calamari e gamberi: €16
Tagliere focaccia e prosciutto crudo: €13
Tagliere affettati di modena villani e focaccia: €15
Pinsa olio e rosmarino: €5
Pinsa marinara: €7
Pomodoro, aglio e origano
Pinsa margherita: €8
Pomodoro e mozzarella
Pinsa campana: €9
Friarielli, salsiccia e mozzarella
Pinsa saporita: €9
Patate, salsiccia e mozzarella
Pinsa pistacchiella: €10
Pesto pistacchio, mortadella e stracciatella
Pinsa valtellina: €10
Bresaola, rucola e grana
Pinsa diavoletta: €9
4 formaggi, salame piccante e mozzarella
Pinsa tentazione: €9
Crema di pecorino, rucola e prosciutto crudo

Drink

Spritz aperol: €6
Aperol prosecco soda
Spritz campari: €6
Campari prosecco soda
Select spritz: €6
Select prosecco soda
Venturo spritz: €6
Venturo, prosecco, sale, limone e soda
Hugo: €6
Liquore sambuco, prosecco, soda, lime e menta
Yovem mule: €6
Yovem, ginger beer e lime fresco
Americano: €6
Bitter, vermouth rosso, soda
Negroni: €6
Bitter, vermouth rosso, gin
Long island ice tea: €6
Vodka, gin, rum bianco, triple sec, succo di lime, coca cola
Negroni sbagliato: €6
Bitter, vermouth rosso, prosecco
Paloma: €6
Tequila, lime, agave, soda al pompelmo, sale
London mule: €6
Gin,succo di lime, ginger beer, pepe nero
Moscow mule: €6
Vodka,succo di lime, finger beer, angostura
Venturo mule
Venturo, ginger beer, lime fresco
Mojito: €6
Rum bianco, lime, menta, soda, zucchero
Gin tonic/lemon: €6
Gin, acqua tonica/lemon
Vodka tonic/lemon: €6
Riviera: €8
Un sorso che risveglia i sensi. La vodka si mescola al basilico fresco, mentre il sweet sour e il lime creano un equilibrio perfetto di acidità. La soda aggiunge leggerezza, rendendo questo cocktail un’esplosione di freschezza al primo sorso.
Fruit sprits: €8
Un’esplosione di freschezza in ogni sorso. Aperol e prosecco incontrano i lamponi in un abbraccio frizzante, mentre la tonica alla frutta aggiunge quel tocco effervescente che conquista al primo sorso.
Bitter bloom: €8
Un bouquet amaro e raffinato. Il gin incontra il bitter e il sambuco in un twist floreale, mentre la soda al pompelmo lo rende fresco e tagliente. Per chi ama bere con stile, ma con carattere.
Caribe: €8
Un viaggio esotico nei tropici, dove il rum bianco incontra il succo d’ananas e mirtillo, con un pizzico di angostura che aggiunge profondità e un finale inaspettato. Un cocktail che avvolge i sensi e ti porta lontano.
Madame P: €8
Una scossa di energia e freschezza. Tequila e bitter si uniscono al lampone e al lime, con la tonica al pompelmo rosa che aggiunge un tocco di acidità e un’esplosione di vitalità. Un cocktail che scuote i sensi.
Sunset: €8
Un tramonto liquido dal cuore esotico. La vodka danza con l’aperol, il frutto della passione e l’ananas in un mix che accende i sensi e spegne ogni pensiero.
Negroni premium: €9
Americano premium: €9
Analcolico alla frutta: €5
Spritz analcolico: €5
Mojito analcolico: €5

Vini e bollicine

Lintori: €30
Passerina spumantizzata
Passerina
Pecorino
Poggio dei gelsi: €18
Verdeluce vermentino: €20
Verdeluce: €32
Metodo classico brut cotarella: €35
Frammento: €20
Tramonto d'estate: €20
L'inquisitore: €40
Dosaggio zero decugnano dei barbi: €40
Pinot grigio hofstatter: €26
Sauvignon hofstatter: €26
Joseph gewurztraminer: €28
Contadi castaldi franciacorta: €40
Prestige ca del bosco: €55
Bellavista alma non dosato DOCG: €60

Caffetteria

Caffè: €1.2
Caffè decaffeinato: €1.3
Caffè corretto: €1.5
Caffè d'orzo: €1.3
Caffè al ginseng: €1.3
Cappuccino: €1.4
Cappuccino orzo/ginseng: €1.5
Latte macchiato: €1.3
Latte bianco: €1
Tè caldo: €1.5
Croissant bistrot 2.0: €1.3
Croissant della pasticceria bistrot 2.0

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