Menu 2025 - Peculiare Restaurant
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Last update
October 29, 2025
Chef
Antonio Pagliuca
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
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Antipasti
- Uovo 65°
- €13
- Porro fondente, spuma al parmigiano 24 mesi, corona ai porcini
- Ribs di tonno
- €14
- Beurre blanc, mais, jus
- Black cod alaska
- €15
- Den miso, sedano rapa
- Presa iberica 15h
- €15
- Cavolfiore caramellato, arancia
- Wagyu miyazaki a5
- €25
- More, pinoli
Primi
- La genovese
- €17
- Tagliolino fresco
- €19
- Zafferano, ricci, granny smith
- Linguina al farro “monograno felicetti”
- €18
- Vongole, friarielli, datterino giallo dry
- Riso “acquerello”
- €16
- Blu di bufala, lamponi, aglio nero
Secondi
- Lombo di agnello
- €26
- Crosta alle erbe, carciofi, katsuobushi
- Filetto
- €26
- Rossini
- Wellington di sogliola
- €22
- Riduzione al “kratos” - maffini, basilico
- Astice alla nerano
- €32
- In due servizi
Dessert
- Gianduja
- €8
- Tiramisù peculiare
- €8
- Pera e ricotta
- €8
- Soufflé ai marroni
- €9
- Gelato uvetta e rosmarino
- Degustazione di formaggi e confetture
- €15
Menu 3 portate “a modo tuo”
- Antipasto + primo + dessert
- €35
- A scelta dal men ù à la carte
Bevande
- Acqua
- €3.5
- Naturale panna
- Acqua
- €3.5
- Gassata s. pellegrino
- Caffè
- €2
- Caffè decaffeinato
- €2.5
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