Menu 2026 - Pelagus
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 28, 2025
Chef
Castelli Fabrizio
Type of cuisine
Seafood
All food photos (40)
Antipasti
- Antipasto pelagus
- €18
- 8 sfizi di pesce (se ne possono ordinare minimo 2 porzioni)
- Insalata di seppie
- €12
- Con lime e pepe rosa
- Carpaccio di salmone
- €10
- Disidratato alle erbe con salsa allo yogurt
- Mini spiedini panati
- €8
- Di totano al curry 6pz
- Zuppetta
- €10
- Di fagioli e molluschi (totani o polipetti)
- Crostini bufala e alici
- €10
- Pane di grano duro, mozzarella di bufala e alici sotto sale
- Special tonno stagionato
- €13
- Lonzino di tonno rosso frollato
- Gran crudo pelagus
- €35
- Selezione di crudi di mare in base al pescato del giorno
- Polpo e patate
- €12
- Con finocchietto selvatico
- Alici marinate
- €10
- Con mela verde
- Polpette fritte all’ ascolano
- €8
- Di ricciola e olive 6pz
- Soutè di cozze
- €12
- Cacio e pepe
- Ostriche (al pezzo)
- €3
- Francesi “fine de claire”
Primi
- Paccheri
- €13
- Con cernia, pachino mantecati al pecorino romano
- Spaghetti
- €15
- Alle vongole con bottarga di tonno
- Gnocchetti
- €14
- Alla crema di scampi “esotica” con latte di cocco e battuto di scampi e gamberi rosa
- Tagliatelle
- €15
- Al ragù di polpo bianco e katsoubushi
Secondi
- Frittura
- €16
- Di calamari, gamberi rosa e moscardini
- Tagliata di pesce spada
- €18
- Con salsa teriyaki e sesamo
- Tonnetto locale “alalunga”
- €16
- Alla cacciatora con pachino olive e crumble di pane
- Bistecca di tonno
- €18
- Cotto-crudo con salsa al pistacchio
- Filetto d’ orata
- €17
- Gratinato al forno al limone
Non solo pesce
- Patate chips
- €6
- Cacio & pepe
- Tagliatelle
- €13
- Al ragù di picanha di manzo sashi
- Frittura di verdure
- €8
- Melanzane, peperoni e zucchine in pastella
- Controfiletto
- €18
- Di scottona alla griglia
- Costolette di pollo
- €10
- Panate con patatine e maionese al limone
Contorni
- Patatine fritte
- €4
- Julienne di verdure grigliate
- €5
- Zucchine, melanzane e peperoni
- Insalata mista
- €5
- Cicoria
- €5
- All’agro o ripassata
Dessert
- Sbriciolata
- €5
- Nutella/frutti di bosco/caramello
- Cannolini siciliani
- €5
- Con crema di ricotta e gocce di cioccolato
- Sorbetto
- €5
- Al limone e limoncello
- Crema catalana
- €5
- Con pop corn al caramello
- Semifreddo
- €5
- Al pistacchio
Vini bianchi (monovitigno)
- Gewurztraminer
- €23
- “Cantina d’ isera” DOC 13º
- Gewurztraminer “superiore”
- €45
- Musivum “mezza corona” 14,5º DOC
- Pinot grigio
- €21
- Collio “fiegl” DOC 13º
- Sauvignon
- €20
- Tra donne sole “vite colte” DOC 13,5º
- Chardonnay brioso
- €19
- “Azienda agricola ricchi” IGT 13º
- Pecorino
- €18
- Citanó “fonte zoppa” IGT 13,5º
- Malvasia puntinata
- €18
- Roma “principe pallavicini” DOC 13,5º
- Breza marina
- €16
- “Divina provvidenza” IGP 12,5º
- Vermentino di sardegna
- €15
- “Nord est” DOC 12,5º
- Greco di tufo
- €18
- “Nativ” DOCG 13º
- Rosalbore (rosato)
- €18
- “Cantine san pancrazio” DOC 13,5º
- Tinchitè (rosato)
- €20
- “Feudo arancio” DOC 12º
- Müller thurgau
- €20
- “Ritterhof” DOC 13º
- Pinot grigio “superiore”
- €40
- Musivum “mezza corona” 13,5º DOC
- Ribolla gialla
- €21
- Collio “fiegl” DOC 12,5º
- Chardonnay
- €45
- “Jerman” IGT 13°
- Passerina offida
- €18
- “Saladini pilastri” DOCG 12,5º
- Frascati
- €15
- “Principe pallavicini” DOC 13º
- Bellone
- €20
- “Divina provvidenza” 13º DOP
- Vermentino di gallura
- €23
- “Piero mancini” DOCG 13º
- Falanghina
- €15
- “Vignolè” DOC 12,5º
- Fiano di avellino
- €18
- “Nativ” DOC 13º
- Tinchitè
- €20
- Grillo “feudo arancio” DOC 12º
Vini bianchi (blend)
- Lenz
- €20
- “Ritterhof” IGT 12º
- Chiaretto la casina (rosato)
- €18
- “ Azienda agricola ricchi” DOC 13º
- Suadens
- €18
- “Nativ” IGT 13º
Le bollicine
- Metodo classico rosé “rosalinda”
- €27
- “Azienda agricola ricchi” brut 12,5º
- Metodo classico “espressione 0” pas dosé
- €33
- “Azienda agricola ricchi” 13º brut
- Cuvée blanc
- €18
- Vino spumante “mionetto” extra dry 11º
- Metodo classico “espressione 8”
- €27
- “Azienda agricola ricchi” brut 12,5°
- Cartizze
- €35
- DOCG “mionetto” 11º
Vini rossi
- Pinot nero
- €25
- “Rittherof” DOC 13,5º
- Montepulciano d’ abruzzo
- €10
- “Predella” DOC 12,5º
- Cabernet sauvignon
- €14
- “Vigne del sole” IGT 11º
- Shiraz
- €21
- “Casale del giglio” IGT 13º
- Primitivo di puglia
- €12
- “Fonte frontini” IGP 13º
Le birre
- Bastola 0,33 ml
- €5
- Birrificio artigianale “flea” 6,9º (rossa)
- Margherita 0,33 ml
- €5
- Birrificio artigianale “flea” 5º (bionda)
- Ichnusa 0,33 ml
- €3
- “Non filtrata” 5º
Bevande
- Acqua di nepi
- €2
- “Leggermente frizzante”
- Coca cola 0,33 ml
- €3
- In vetro
- Caffè borbone
- €2
- Miscela rossa
- Passito di primitivo “krikò”
- €4
- “PaoloLeo” IGP
- Grappa di amarone
- €6
- Il bacio delle muse “marcati”
- Rum zacapa
- €6
- 23 anni
- Acqua san benedetto
- €2
- “Naturale”
- Coca cola “0” 0,33 ml
- €3
- In vetro
- Liquori e amari
- €4
- Grappa bianca o barrique
- €5
- Il bacio delle muse “marcati”
- Grappa selezione
- €6
- “Giuseppe romano brotto”
- Whisky scotch single malt
- €6
- “Glenmorangie” 10 anni
Aperitivi
- Aperipelagus
- €12
- Drink + 6 sfizi di pesce
Spritz
- Aperol
- €7
- Pelagus
- €7
- Fiori di sambuco, prosecco, tonica, midori e curaçao
- Amalfi
- €7
- Limoncello, prosecco e tonica lemon
- Mojito
- €7
- Rum bianco, prosecco , tonica lime e menta
- Zenzi
- €7
- Liquore di zenzero e pesca , prosecco e soda
- Zero dry
- €5
- Analcolico dal gusto secco
- Campari
- €7
- Cherry
- €7
- Gambrinus, prosecco e soda
- Sardo
- €7
- Mirto, prosecco e tonica
- Double vermouth
- €7
- Vermouth bianco e rosso, prosecco
- Zero fruit
- €5
- Analcolico dal gusto dolce alla frutta
Non solo spritz
- Calice di prosecco
- €5
- Birra flea bastola
- €5
- Artigianale imperial red ale
- Calice di vino
- €5
- Birra flea margherita
- €5
- Artigianale weiss
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.