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Menu 2024 - Pelai by Eboca
8.9/10
404
Pelai by Eboca
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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Víctor Darío Arias
Type of cuisine
Catalan
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menú pica pica
€50 per guestPermanent TheFork offer
Para compartir
- Jamón ibérico de bellota 50gr.
- €15
- Jamón ibérico de bellota D.O. guijuelo cortado a cuchillo 100 gr.
- €28
- Pan de coca de cristal con tomate
- €5
- Anchoa de la escala con olivas gordales y piparra (1 unidad)
- €2.5
- Alcachofas confitadas con praliné de avellanas de reus y papada de cerdo ibérica
- €20
- Croquetas de "carn d'olla" y trufa (4 unidades)
- €8
- Calamarcitos a la plancha con habitas confitadas en menta y chips de boniato
- €20
- Fritura de chipirones con mayonesa cítrica
- €14
- Tartar de ternera ecológica de la pobla de segur con tostaditas de centeno
- €21
- Casoleta' d’ esqueixada de bacalao con olivas negras
- €18
Huerta
- Croquetas veganas de hummus y espinacas (4unidades)
- €8
- Lasaña de verduras con bechamel de avena aromatizada y crujiente de queso vegano
- €18
- Ensalada de tomate de barbastro con ventresca de atún, canónigos, nueces y vinagreta de miel y mostaza
- €15
Carnes
- Solomillo de vaca vieja con salsa de priorat acompañado de nuestras fritas de toda la vida
- €32
- Costillas de cordero xisqueta ecológica con alioli de ajo escalivado acompañado de nuestras fritas de toda la vida
- €26
- Butifarra ecológica de la poble de segur con judías de santa pau y alioli suave y nuestros crudités de la huerta
- €20
- Lomo alto de angus uruguayo (350gr.) acompañado de nuestras fritas de toda la vida y pimientos
- €30
Pescados
- Bacalao negro de alaska con tierra de olivas y gel de pomelo sobre lecho de espinacas baby
- €27
- Salmón grillé con ajoblanco de manzana granny y endivia braseada
- €20
- Pescado de lonja
Arroces
- Arroz del senyoret de sepia, almejas, gamba langostinera y mejillón de roca
- €26
- Arroz caldoso de pollo de corral y mejillones del delta
- €24
- Arroz negro de sepia y gamba roja de palamós
- €34
- Arroz de sepia, presa ibérica con muselina de ajo negro
- €22
Tradición catalana
- Canelón de pato, ceps y foie con bechamel trufada y cristales de queso curado
- €22
- Fricandó de cordero con boletus y calabaza confitada
- €24
- Civet de bogavante al estilo pelai
- €40
- Pies de cerdo con cigala y patata paja
- €28
Postres
- Lionel
- €8
- Mousse from milk and porto sweet, wet bait biscuit, croissant butter pudding, sheep's milk cream to thyme, cooked mate air and chocolate cruste with milk
- Llimona
- €8
- Curd de limón, creamy yuzu y coconut, citrus croutons, coughing meringue to thyme and emulsion of cava and lime
- Tiramicool
- €8
- Coffee and almond biscuit, creamy from mascarpone to pedro ximenez, choco-café ganache, chocolate soil, coffee cruste, chocolate sauce and white coffee ice cream
- Ángel caído
- €8
- Ángel cake, mousseline de coco, nube de jazmín, crema, suspiro del cielo, sopa de chocolate blanco, algodón de azúcar y ala de chocolate blanco
- Explosión ibérica
- €8
- Cremoso de chocolate al romero y naranja, praliné de olivas negras, sal de ibérico, finas lajas de coca trufada y aceite de oliva
- Crema catalana
- €8
- Con carquiñol de almendras y mousseline de mantequilla noissette a la naranja
- Ensalada de fruta con gel de cava y sorbet
- €6
Aperitivo
- Vermut perucchi bianco
- €6
- Vermut perucchi gran reserva
- €7
Vinos a copas
- Vino blanco - D.O. rueda
- €5
- Basa Verdejo, sauvignon blanc
- Vino blanco - D.o. navarra
- €5
- Castillo de monjardín Chardonnay
- Vino tinto - D.O. ca. rioja
- €5
- Izadi crianza Tempranillo
- Vino tinto - D.O. priorat
- €6.5
- Les cousins l'inconscient Cariñena, garnacha, cab sauvignon, merlot, syrah
Blanco
- D.O. alella - raventós d'alella
- €23
- Pansa blanca
- D.O. catalunya - exedra blanco
- €20
- Garnacha blanca
- D.O. catalunya - sentits
- €28
- Garnacha blanca
- D.O. montsant - rita
- €35
- Garnacha blanca
- D.O. navarra - castillo de monjardín
- €20
- Chardonnay
- D.O. penedés - petit claus blanc
- €20
- Xarel·lo, macabeu, chardonnay
- D.O. rías baixas - martín codax
- €21
- Albariño
- D.O. rías baixas - pazo de san mauro
- €24
- Albariño
- D.O. rueda - basa blanco
- €21
- Verdejo
- D.O. rueda - palacio de bornos
- €21
- Sauvignon blanc
- D.O. rueda - perro verde
- €24
- Verdejo
Tinto
- D.O. bierzo - pétalos del bierzo
- €22
- Mencía
- D.O. campo de borja - borsao tres picos
- €25
- Garnacha tinta
- V.T. castilla y león - abadia retuerta selección especial
- €35
- Tempranillo, syrah, cab. sauvignon
- D.O. catalunya - l'equilibrista
- €23
- Syrah, garnacha, sansó
- D.O. catalunya - signes
- €28
- Sumoll, garnacha tinta
- D.O. montsant - acústic
- €23
- Cariñena, garnacha tinta
- D.O. penedés - jeronimus
- €22
- Garnacha tinta, syrah
- D.O. priorat - gotes del priorat
- €20
- Cariñena, garnacha, syrah
- D.O. priorat - gr174
- €22
- Garnacha tinta, syrah
- D.O. priorat - les cousins l'inconscient
- €26
- Cariñena, garnacha, cab. sauvignon, merlot, syrah
- D.O. ribera del duero - conde de san cristóbal
- €30
- Tinta fina, cab. sauvignon, merlot
- D.O. ribera del duero - pago de capellanes crianza
- €35
- Tempranillo
- D.O.CA rioja - ostatu joven maceración carbónica
- €24
- Tempranillo, graciano, mazuelo, viura
- D.O.CA rioja - viña ardanza reserva
- €35
- Tempranillo, garnacha
- D.O.CA rioja - el puntido
- €45
- Tempranillo
Media botella
- D.O. CA. rioja - marqués de riscal
- €15
- Tempranillo, garnacha, mazuelo
Rosado
- D.O. conca de barberà - josep foraster els nanos rosat trepat 2020
- €22
- Trepat
- D.O. navarra - sonrojo
- €20
- Garnacha
Cava
- Rovellats brut
- €26
- Xarel·lo, macebo, parellada
- Llopart reserva brut nature
- €25
- Xarel·lo, macebo, parellada, chardonnay
- Torelló brut edición especial
- €30
- Xarel·lo, macebo, parellada
- Juve camps reserva familia
- €35
- Xarel·lo, macebo, parellada, chardonnay
Benjamines
- Llopart brut nature
- €15
- Parxet B.N. vintage
- €15
Copa
- Codorniu clasico brut
- €4
Champagne
- Moet chandon
- €57
- Chardonnay, pinot noir, pinot maunier
- Veuve clicquot
- €60
- Chardonnay, pinot noir, pinot maunier
Benjamines
- Moet chandon imperial
- €38
Cocktail's
- Aperitivo clásico - aperol spritz
- €8
- Aperol, cava y sofa
- Aperitivo clásico - negroni
- €11
- Vodka, vermut y lemon squiz
- Vodka - cosmopolitan
- €11
- Vodka, cointreau, zumo de lima, zumo de arándanos
- Gin - dry martini
- €11
- Ginebra beefeater, vermut y lemon squiz
- Ron - mojito
- €11
- Bacardi carta blanca, azúcar, menta, soda y lima
- Tequila - margarita
- €11
- Tequila blanco, triple seco y lima
- Whisky - manhattan
- €11
- Whisky, vermut rojo y angostura
- Sin alcohol - virgin mojito
- €7
- Menta, soda, lima y azúcar
Ginebras
- Afrutada fruit
- €11.2
- Brockman's
- Clásica
- €7.2
- Tanqueray
- Cítrica
- €10.2
- Beefeater 24
- Floral - g'vine
- €11.2
- Floral - hendrick's
- €11.2
- Especiada - bulldog
- €10.2
- Herbal - gin mare
- €11.2
- Herbal - seagram's
- €8.2
Vodka
- Suecia sweden
- €7.2
- Absolut
- Francia - grey goose
- €13.2
- Letonia - stolichnaya
- €13.2
Ron
- Blanco - bacardi carta blanca (cuba)
- €7.2
- Blanco - plantation 3 stars
- €8.7
- (barbados, jamaica y trinidad)
- Añejo - barceló (r. dominicana)
- €8.2
- Añejo - barceló imperial (r. dominicana)
- €11.7
Whisky
- Escocés single malt - glenmorangie (highlands)
- €11.2
- Escocés single malt - lagavulin 16 (islay)
- €18.2
- Escocés blend malt - monkey shoulder
- €11.2
- Escocés blend whisky - J&B
- €7.2
- Irlandés blend - jameson
- €8.2
- Americano - jack daniel's (tennessee)
- €9.2
Tequila & mezcal
- Blanco - herradura
- €11.2
- Mezcal - se busca mezcal
- €13.2
Brandy & cognac
- Carlos i
- €10.2
- Larios 1866
- €14.7
- Hennesy V.S.O.P.
- €13.2
Licores
- Frutas - kuhri manzana
- €7
- Frutas - kuhri melocotón de viña
- €7
- Frutas - limoncello villa massa
- €7
- Café - kahlúa
- €7
- Café - tía maría
- €7
- Frutos secos - frangelico
- €7
- Frutos secos - disaronno
- €7
- Hierbas - licor de hierbas pazo señoráns
- €7
- Hierbas - jägermeister
- €7
- Whisky - bailey's
- €7
- Whisky - drambuie
- €7
Aguardiente
- Orujo pazo de señorans
- €7
- Grappa nonino friulana
- €7
Cervezas
- Paulaner wessbier 1/2 l.
- €5.25
- Guiness original
- €4.6
- Cruz campo radler
- €3.65
- Cerveza sin alcohol heineken
- €3.65
- Cerveza artesana local santako
- €5.25
Sangría
- Sangría 25 cl
- €5.1
Full menu
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These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
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