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Menu 2025 - Pelledoca
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Menu photos (4)
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Antipasti
- Tartare di vitello
- €15
- Con capperi e tuorlo croccante.
- Nuvole di nero
- €10
- Arancinette al nero di seppia con stracciatella, tartare di gambero rosso e pomodorino confit.
- Patata in cocotte
- €10
- Patata gratin, bacon, funghi e fonduta di parmigiano reggiano 24 mesi.
- Tris crostoni fume
- €9
- Stracciatella di bufala, salmone affumicato e pomodorino confit
- Caponata di carciofi
- €7
- Caponata di carciofi con mandorle tostate e menta.
- Caldo della casa
- €7
- *patatine fritte, panelle e crocché di patate
- Bastoncini di cacio ragusano dop
- €6
- Bastoncini di cacio ragusano panati e fritti accompagnati con miele e marmellata
- Patatine fritte
- €5
Primi
- Busiate spada
- €18
- Bussiate con *pesce spada, carciofi, ricotta, pomodorini e menta
- Bavette con ragu di calamaro e finocchetto
- €15
- Norma
- €10
- Salsa di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata
- Busiate con pesto di sparacelli, scaglie di ragusano e mandorle tostate
- €9
Secondi
- Tagliata di controfiletto
- €20
- (rucola, pomodorini e scaglie di grana padano 24 mesi)
- I tentacoli
- €15
- Polpo cotto a bassa temperatura su purea di ceci e sparacelli saltati al burro
- Pesce spada grill
- €13
- Accompagnato con rucola e pomodorini
- Totano fritto
- €12
- Accompagnato con salsa tartara
- Il nostro 1/2 pollo allo spiedo
- €8.5
Le nostre pizze
- Margherita
- €7
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte "la sorrentina", basilico, olio
- La napoli
- €8
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte "la sorrentina", acciuga, origano
- La romana alta qualita
- €9
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte "la sorrentina" , cotto branchi in uscita, basilico
- Parmigiana
- €8
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte "la sorrentina", melanzane fritte a cubetti, parmigiano reggiano 24 mesi
- La piccante
- €8
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte "la sorrentina", ventricina piccante, origano e gocce di olio al peperoncino
- San daniele
- €13
- Pomodoro pelato bio, mozzarella fiordilatte "la sorrentina", prosciutto crudo di parma "levoni" rucola, scaglie di grana padano 24 mesi
- Mangia e bevi
- €11
- Mozzarella di bufala, pancetta arrotolata no al pepe "levoni" cipollotto, tuma, origano e zeste di limone
- Pistacchiosa
- €12
- Mozzarella di bufala, mortadella "l'artemano", crema di pistacchio, burrata, granella di pistacchio e basilico km 9
- 6 formaggi
- €10
- Mozzarella fiordilatte la sorrentina", ggonzola, cacio ragusano, grana padano 24 mesi, tuma, brie, origano
- 4 canti
- €9
- Pomodoro pelato bio, mozzarella fiordilatte "la sorrentina". Prosciutto cotto branchi, funghi champignone, olive nere, carciofi sottolio e basilico km o
- Teatro massimo
- €14
- Mozzarella di bufala, sognino, salmone affumicato, granella di pistacchio e zeste di limone
- La margaret
- €15
- Fiordilatte "la sorrentina" speck "levoni", brie, noci, miele
- La bottai
- €13
- Pomodoro pelato bio, mozarella di bufala, pomodorini rossi confit, speck, terriccio di oliva nera
- Pelledoca
- €10
- Pesto di broccoli, pomodorini confit, burrata, noci, basilico cristallizzato e olio
- Piazza marina
- €10
- Crema di parmigiano reggiano, patate al forno, salsiccia, provola affumicata e crema al basilico
- Calzone classico
- €9
- Pomodoro pelato bio, mozzarella fiordilatte "la sorrentina" salame napoli, ricotta, pepe
- La provola e pepe
- €8
- Pomodoro san marzano, provola affumicata, pepe, basilico km o
- Bufalina
- €9
- Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala, pomodorini rossi confit, basilico, olio evo
- La cala
- €13
- Crema di sparacelli, provola affumicata. In uscita: cotto branchi, mandorle tostate
Bevande
- Acqua naturale
- €2
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