What is the average price when eating at Pensieri di sale?

If you plan to eat at Pensieri di sale, the average price should be around €22. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Pensieri di sale have special offers currently on the menu?

Yes, Pensieri di sale is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Who is the chef at Pensieri di sale?

At Pensieri di sale, the chef is Ciro Cangiano.

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Menu 2025 - Pensieri di sale

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Chef

Ciro Cangiano

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (5)

All food photos (8)

Capítulo 1 - el mar

Filete de lubina en salsa de limón, polvo de cebolla quemada y crujiente de tinta de sepia: €18
Boquerones fermentados con ajo negro y jengibre en velouté de guisantes al natural: €14
Pulpo a baja temperatura en crema de patatas a la catalana y grano de aceitunas negras: €18
Ostra gillardeau y caviar tobiko - unidad: €5.5
Rebanada de medregal, coulis de pala de higo y gotas de tomate a la parrilla: €20
Corazón de alcachofa cocida a 90° relleno de gamba roja y tierra de limón, en crema de pan y tomate cherry al horno: €16

Capítulo 2 - la tierra

Cecina de vaca, espuma de tomate y chips de oreja: €16
Tabla de embutidos y quesos del territorio: €16
Tartar de picaña, huevo a 62 grados y coral de grana padano: €18
Ensalada de campo con pato a baja temperatura y salsa de habas: €20
Picaña cortada salsa de grana padano y brotes de rúcula: €20
Rollo de conejo y salsa de vino tinto: €18

Capítulo 3 - el tigro

Ravioli de picaña en fondue de queso de cabra: €18
Espagueti de ajo aceite y pimienta en crema de mar: €14
Empacar al ragout de cebolla roja y queso semipicante: €16
Tagliatelle de marisco: €18

Capítulo 4 - la dulzura

Tiramisú de crema con salsa de café y migas de saboyano: €6
Chocolate blanco con espuma de chocolate 70% y bizcocho de berenjena: €6
Ensalada de fruta de temporada con helado de tomate y crujiente de almendras: €6
Crema catalana y bayas: €6
Giro de mignon: €6

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