Menu 2025 - PEOPLE BISTROT
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Chef
Michele Avitto
Type of cuisine
Veneziano
Menu photos (2)
All food photos (26)
Preset menus
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Antipasti
- Il polpo
- €16
- Polpo, topinambur, terra d'olive e pomodori semidry
- La ricciola
- €18
- Ceviche di ricciola, lime, arancia, vegetali e soia croccante
- Il tagliere (per 2 persone)
- €18
- Prosciutto di montagnana DOP, pancetta steccata, soppressa veneta, taleggio DOP e focaccia al rosmarino
- Prosciutto e burratina affumicata
- €16
- Prosciutto crudo di montagnana DOP con burratina affumicata
- Il tortino
- €12
- Tortino di pastinaca, patate, finocchietto e cremoso di barbabietola
Primi piatti
- La linguina
- €17
- Linguina grezza di granano IGP, polpo* scottato, salicornia e aglio nero
- Lo spaghettone
- €23
- Spaghettone di gragnano IGP, cacio pepe e tartare di scampi
- Il pacchero
- €12
- Pacchero di gragnano IGP, datterino giallo del piennolo DOP, mentuccia, zucchine marinate e ricotta affumicata
- La tagliatella
- €16
- D’alfredo a modo nostro: burro, salvia, parmigiano reggiano DOP e pasta di tartufo bianco
- Il rigatone
- €14
- Rigatone di gragnano IGP all'amatriciana, guanciale di amatrice e pecorino romano DOP
- La lasagna
- €15
- Lasagne alla bolognese
Le pinse
- La margherita
- €12
- Pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico
- La "pepperoni"
- €14
- Salsa di pomodoro, ‘nduja calabrese, mozzarella fior di latte
- La porchetta
- €16
- Porchetta di treviso, patate e burratina d'andria affumicata
Insalatone
- Capriccio d'estate
- €17
- Insalata marosticana, salmone marinato, avocado, cetrioli e pomodorini
- Caesar salad
- €17
- Con lattughe, pomodori ciliegini, parmigiano reggiano DOP, pancetta affumicata croccante, crostini, petto di pollo grigliato, salsa caesar
- Essenza greca
- €16
- Lattuga, formaggio feta, cetrioli, pomodoro, cipolla rossa e olive nere mammut
Piatti principali
- Il calamaro
- €26
- Farcia di salmone con emulsione di datterino giallo del piennolo DOP, salsa verde e tarallo croccante
- Il tomino
- €14
- Tomino alla piastra con bieta ripassata e porro croccante
- La costata
- €35
- Di bovino alla griglia, 500 g. con patate arrosto
- L'hamburger gourmet
- €18
- Sandwich con pane al latte*, hamburger di bovino da 180 gr, crema di cheddar, pomodoro, iceberg, pancetta affumicata, servito con patate
- Ribs
- €18
- Costine di maiale BBQ, cotte in bassa temperatura con patate fresche
Dolci tentazioni
- Selezione del casaro
- €12
- La selezione di formaggi servita con mostarda di fichi
- New york cheesecake
- €8
- New york cheesecake* con coulis ai frutti rossi
- Il tiramisù
- €6
- Apple tartlet
- €8
- Pasta frolla*, mele, cannella e frangi pane, con gelato alla vaniglia
- Torrijas de leche
- €6
- Pan brioche alla cannella caramellato con gelato alla crema
- La crema gratinata
- €6
- Al rum e arancia
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