Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Pépère - Bar à cocktails
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
May 2, 2025
Chef
REMY DURAND
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (8)
All food photos (7)
Pépère - Bar à Cocktails
- Pépère - Bar à Cocktails Le Repère qui a du Caractère
A la table de pépère
- Vitello tonnato
- €12
- Le vitello tonnato est un plat typique piémontais, servi frais, préparé à partir de fines tranches de veau, sauce thon-câpres citronnée.
- Burrata
- €11
- Et sa salade de fruits fraîs de saison.
- Rillettes de sardine maison
- €9
- Caponata
- €9
- La caponata est une spécialité culinaire italienne à base d'aubergines, d'oignons, de tomates, de céleri, d'olives vertes et de câpres.
- Lahmajoun
- €11
- Le lahmajoun est une spécialité arménienne, présentée sous forme de petites pizzas garnies d’une farce à base d’agneau, boeuf et légumes
- Beurek
- €10
- Spécialité arménienne, les beureks sont des roulés de pâtes filo, farcis d’épinards et de féta.
- Poulpe grillé, sa fava & son chorizo
- €14
- La fava est un plat typique grec, composé d’une purée de pois cassés.
- Boulettes façon boullabaisse
- €13
- Pour rendre hommage au terroir marseillais, nous vous proposons une revisite de la traditionnelle bouillabaisse, sous forme de bouchées.
Cocktails créations - les démarreurs
- Shiso - végétal, délicat, aromatique
- €13
- Vodka infusée au shiso, saké, px, amontillado, citron, sucre.
- L’heure dorée - fruité, doux-amer, tropical
- €13
- Vin pétillant, amaro montenegro, pisco, suze, purée de passion, sirop de sucre, jus de citron, bitter tiki.
- Other beast - frais, anisé, végétal
- €13
- Gin, skinos, jus de citron, sirop de concombre, absinthe, eau gazeuse, sauge.
- Suzette & josé - agrume, épicé, légère amertume
- €13
- Tequila, suze, pamplemousse, citron, sirop de gingembre, liqueur de falernum.
Cocktails créations - les singuliers
- Tu m’as carotte! - végétal, épicé, puissant
- €13
- Tequila, chartreuse verte, liqueur de falernum, rye, jus de carotte, citron, sucre, bitter tiki.
- Oh mamie - boisé, umami, épicé
- €13
- Bourbon, amaro montenegro, jus de citron jaune, sirop gingembre, sirop de cannelle, umami bitter, eau gazeuse.
- Tajine - oriental, épicé, complexe
- €13
- Bourbon infusé ras el-hanout, suze, px, ginger beer, citron, sirop de miel.
- Jardin de papy
- €17
- Cognac remy martin accord royal 1738, cointreau, noilly prat ambré, shrub abricot, safran et lavande, verre rincé au pastis henri bardouin.
Cocktails créations - les gourmands de pépère
- Popow coco - mentholé, doux, soyeux, une caresse
- €13
- Globetrotter - torréfié, puissant, noiseté
- €13
- Rhum ambré, amaro montenegro, amontillado, liqueur de café, solution saline.
- Dernière séance - doux, caramelisé, le pop corn comme au ciné
- €13
- Rhum ambré, cognac, px, oloroso, sirop de popcorn, angostura & galanga, lait.
- Verveine ta fraise - frais, fruité, acidulé, végétal
- €13
- Tequila, liqueur de verveine, vermouth blanc, purée de fraise, vanille, citron, lait.
Cocktails créations (sans alcool)
- Verveine moins ta fraise
- €10
- Purée de fraise, sirop de verveine, jus de citron vert, martini floréale, eau pétillante.
- Pornstar martini 0%
- €10
- Purée de passion, sirop de vanille, spiritueux sans alcool, citron, blanc d’oeuf.
- Paloma 0%
- €10
- Osco le rouge ardent, sirop de vanille, sirop de pamplemousse, perrier.
- Dark and stormy 0%
- €10
- Spiritueux sans alcool, citron, ginger beer.
- Griot e ardente
- €10
- Osco rouge ardent, cordial cerise noire et piment d'espelette, verjus.
Negroni créations
- Esperanto
- €12
- Aquavit, skinos, campari, peychaud.
- Chique chic negroni
- €12
- Calvados, amaro santoni, vermouth blanc, bitter pamplemousse, fleur d’oranger.
- Garrigue
- €12
- Gin olive, fusetti mare, cap mattéi blanc.
Negroni classiques
- L’original
- €12
- Gin, bitter italien, vermouth rouge
- Negroni sbagliato
- €12
- Vermouth rouge, bitter, prosecco
- White negroni
- €12
- Gin, suze, vermouth blanc
- Mezcal negroni
- €12
- Mezcal, bitter, vermouth
- Boulevardier
- €12
- Whisky, bitter, vermouth
Softs
- Jus granini
- €4
- Tomate / abricot / pomme / fraise
- Tonic franklin
- €4
- Indian tonic/ginger beer/limonade originale/soda pamplemousse/soda cola
- Eau zilia - corse (plate 1l)
- €5
- Eau zilia - corse (gazeuse 1l)
- €5
- Eau zilia - corse (gazeuse 33cl)
- €3
Bières
- Fada blonde, fada IPA 33cl
- €7
Les vins blancs (12cl)
- Famille gilly – super nova – 2023
- €8
- Boisé, beurré, vanillé et toasté.
- Domaine paon perché – vertical – 2023 VSIG
- €8
- Frais, végétal, aux accents exotiques.
- Les amoureuses – promenade en ardèche – 2020
- €8
- Minéral, agrumes, tout en tendresse.
Les vins rosés (12cl)
- Domaine malijay – le fou de malijay – 2024
- €8
- Frais, fruité, minéral.
Les vins rouges (75cl)
- Aubert & mathieu – nuba – 2022
- €35
- Fruits rouges, léger, nature.
- Famille gilly – cosmos – crozes-hermitage – 2023
- €35
- Épicé, fruité, cerise.
- Aubert & mathieu – palooza – 2023
- €30
- Souple, gourmand, épicé.
Les pétillants (75cl)
- Ca’ delle rose
- €30
- Prosecco brut blanc.
- Champagne navarre
- €75
- Brut traditon blanc
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.