Menu 2025 - Pépins
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Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (17)
Tapas
- Aubergines feta
- €8
- Grillée, huile d'olive
- Houmous
- €7
- Zaatar
- Quesadillas
- €9
- Emmental et cheddar / chorizo
- Rillettes de thon
- €9
- Ciboulette, oignons rouges, mayonnaise maison
- Burrata 300g
- €20
Entrees
- Oeufs mayo maison
- €7.5
- Paprika fumée, pickles d'oignons, cebette
- Burrata (100g)
- €10
- Pesto maison, huile d'olive, basilic Nain, salade de jeunes pousses
- Pate basque
- €8
- Création ospital Cornichons, piments d'espelette
Pinsa romana
- L'italienne
- €15
- Tomates san marzano aop, fior Di latte, jambon blanc, basilic
- Vegetarienne
- €17
- Sauce tomate san marzano aop, aubergines et courgettes grillées, parmesan, fior di latte, pesto
- Trufee
- €18
- Philadelphia truftée, ciboulette, jambon blanc truffé, parmesan
Tartares maison
- Boeuf
- €19
- Cornichons, câpres, échalotes, ciboulette, jaune d'oeuf
- Saumon
- €20
- Oignons rouges, mangues, sésame grillé, sauce sojo sucrée, cébette, coriandre, huile de sésame
Salades
- Cesar
- €18
- Coeur de romaine, parmesan, tomates, poulet, croutons de pain
- Tuna
- €18
- Jeunes pousses, vilettes de thon, olives noires, tomates cerises, mais, oeufs: durs
- L'italienne
- €20
- Mesciun, buratta 500 gr, fomates cerises, courgettes et aubergines confites, jambon de bayonne
Pates
- Truffade
- €18
- Sauce parmesan truffée maison, jambon blanc truffé, copeaux de parmesan
- Pesto
- €16
- Pesto maison, copeaux de parmesan, tomates confites,pignons de pin
Desserts de géremy
- Mousse chocolat
- €9
- Noir grand cru 62%, crumble chocolat fleur de sel
- Cheesecake
- €11
- Salon l'humeur du chef
- Dessert du jour
- €10
A partager
- Tataki de boeuf
- €14
- Citron, oignons rouges, sauce soja
- Lomo nature
- €10
- Saucisson ibaiama
- €10
- Aitatxi
- €10
- Pate de mon amatxi
- €10
- Jambon de bayonne
- €10
- Jambon blanc truffe
- €14
- Chorizo
- €10
- Assiette mixte
- €24
- Assemblage du jour de 4 charcuteries et 3 fromages
- Assiette fromagere
- €20
- Assemblage du jour de 4 fromages.
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