Menu 2025 - Pequeño
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Last update
November 7, 2025
Chef
Manolo Butteroni
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (6)
All food photos (133)
Para picar
- Tartare di salmone
- €10
- Salmone fresco, gel d'arancia, crumble di olive e pomodori confit
- Crocchetta di patate, polpo, provola affumicata e menta
- €4
- Servita con maionese di polpo
- Maritozzo salato con stracciatella, salsa di basilico e pomodoro confit
- €7.5
- Maritozzo salato con mousse di salmone, crumble di olive taggiasche e cipolle croccanti
- €8
- Polpette di melanzane
- €7
- Servite con salsa ranch e mayo all'erba cipollina
- Polpette di broccoletti
- €7
- Servite con salsa tonnata
- Bao picchiapo di pesce
- €8
- Salmone, tonno, semi di sesamo e valeriana
- Bao maialino e verza
- €7.5
- Maiale stracotto, verza in agrodolce e semi di sesamo
Rebanadas
- Salmone in crosta di cereali
- €13
- Salmone fresco, uovo di lompo, mayo all'erba cipollina e cipolla in agrodolce
- Polpo arrosto e la sua maionese
- €13.5
- Polpo, pure di patate alla paprika e fiori di capperi sott'aceto
- Sovracoscia di pollo CBT
- €10
- Pollo fresco, salsa di limone senape e miele, scarola e frutta secca
- Tonno scottato in crosta di sesamo
- €12.5
- Servito con alga wakame, panna acida e salsa teriaky
Burritos
- Fajita di manzo e pollo
- €5.5
- Manzo selezionato, pollo, peperoni, salsa chipotle e insalata iceberg
- Sfilacciato
- €5.5
- Spalla di maiale nostrano aromatizzato e cotto lentamente, insalata iceberg e salsa chipotle
- Vegetariano
- €5.5
- Verdure di stagione, uova strapazzate, insalata iceberg e salsa ranch
Tacos (2 pz)
- Fajita di manzo e pollo
- €6
- Manzo selezionato, pollo, valeriana, peperoni e salsa chipotle
- Sfilacciato
- €6
- Spalla di maiale nostrano aromatizzato e cotto lentamente, salsa chipotle e valeriana
- Gambero
- €6
- Gamberi* in tempura, verdure di stagione, mayo all'erba cipollina, crumble di cipolle croccanti e valeriana
- Pollo croccante
- €6
- Pollo, verza in agrodolce, panna acida, valeriana, mayo all'erba cipollina
- Polpo
- €6
- Polpo e la sua mayo, hummus di ceci, pico de gallo e valeriana
Totopos (tortillas triangolari)
- Queso fondido
- €4.5
- Guacamole
- €5
- Humus di ceci
- €4.5
Dessert
- Churros
- €5
- Nutella/ caramello salato/ zucchero e cannella
- Tartella con namelaka al cioccolato bianco e lamponi
- €5
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