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Menu 2025 - perBacco!
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Last update
February 18, 2025
Chef
Christian
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (18)
Stuzzichini (/personne)
- Volare
- CHF 9
- Bruschetta l’ail, sauce tomate maison et stracciatella di bufala
- Simply red
- CHF 9
- Ardoise de charcuterie fine
- Cheez pleez!
- CHF 9
- L’italie en fromages affinés
- L’insa latina – saladine du marché verte
- CHF 6
- L’insa latina – colorée
- CHF 10
Antipasti
- Na favola
- CHF 16
- Carpaccio de fenouil, saumon fumé, oranges et poivre rose
- Na favola - végé sans saumon
- CHF 14
- Yummy in my tummy
- CHF 14
- Burratina & jambon cru sur lit de rampon et balsamico
- Il classico
- CHF 19
- Carpaccio de boeuf & rucola, copeaux de parmesan, huile d’olive, jus de citron
La pasta
- The besto !
- CHF 24
- Trofie al pesto di sori
- I’m blue (dabadi dabida)
- CHF 24
- Gnocchi al gorgonzola
- Do ya ?
- CHF 24
- Orecchiette poêlées à la n’duya calabrese légèrement piquante
- Agnolotti al ragù
- CHF 27
- Farce fine de veau & porc, ail & romarin dans notre ragù toscan maison
- Sapore di mare
- CHF 29
- Fettuccine en crème de saumon fumé
Gli speciali
- Con brio
- CHF 34
- Tartare de bœuf 200gr, toasts & salade
- Grazioso
- CHF 39
- Filet de saumon crème safranée, pommes amandines & ratatouille du chef
- Maestoso
- CHF 44
- Filet de boeuf au poivre rose, pommes amandines & ratatouille du chef
- Capolavoro
- CHF 32
- Risotto du chef
Dolci
- O’gato
- CHF 9
- Glace vanille saupoudrée de bris d’amaretti, café à verser selon vos envies
- Juicy fruit
- CHF 9
- Salade de fruites rouges à la crème de cassis
- Lime & cello
- CHF 11
- Sorbet lime avec son limoncello servi à part
- Hot stuff
- CHF 12
- Moelleux maison au chocolat noir & sa glace vanille
- Take me up (before you go go)
- CHF 12
- Tiramisù classico con savoiardi, caffè & touche du chef !
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