Menu 2026 - Perla Gourmet | Mets Divins
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Last update
November 26, 2025
Type of cuisine
French
All food photos (94)
Preset menus
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Entrées
- Foie gras fait maison avec son chutney de saison et sa tranche de pain beurré grillé
- €24
- Duo de saumon fumé par nos soins et saumon gravlax à l’aneth, crème montée à la ciboulette et sa tranche de pain beurré grillé
- €21
- Salade à l’italienne, roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, jambon cru, gressin et mozzarella
- €16
- Velouté de Butternut et sa tranche de magret fumé par nos soins
- €16
Ardoises à partager (pour 2)
- Ardoise gourmet
- €31
- Foie gras maison, saumon fumé, saumon gravlax a l’aneth, poulpe grillé, crème montée à la ciboulette, chutney de saison et sa tranche de pain beurré grillé
Nos spécialités
- Magret de canard entier du Sud-Ouest laqué au soja, miel et thym et mousseline de panais maison
- €34
- Poulpe grillé, sauce vierge, risotto et ses petits légumes
- €31
- Filet de bœuf façon tagliata, salade, tomates séchées, parmesan et gratin dauphinois maison
- €31
Poissons et viandes
- Souris d’agneau cuite a basse température confite au romarin et sa purée maison
- €26
- Risotto à la bisque de homard et ses noix de St Jacques
- €26
- Pavé de cabillaud avec son risotto, sauce vierge et sa tuile de parmesan
- €26
- Tartare de bœuf au couteau façon à l’italienne et frites fraiches
- €24
- Pavé de saumon grillé à l'unilatéral, sauce au beurre blanc citronné et riz basmati
- €24
Burgers
- Burger foie gras maison poêlé, sauce Rossini, salade verte et frites fraiches
- €26
- Steak haché, sauce rossini, roquette et oignon confit
- Burger du Chef avec sa sauce mayonnaise maison et frites fraiches
- €21
- Steak haché, cheddar, salade, tomate, oignons confits
Salades
- Salade César au poulet croustillant, romaine, œuf mollet, copeaux de parmesan et croutons
- €21
- Salade César au saumon fumé, romaine, œuf mollet, copeaux de parmesan et croutons
- €21
- Salade de chèvre pané au miel, romaine, noix , pommes normandes, jambon cru
- €21
Desserts
- Cheesecake exotique
- €12
- Biscuit à la noix de coco, mangue et fruit de la passion confite, purée de coco
- L’incontournable cœur coulant au chocolat et fève de tonka avec sa boule de glace au yaourt
- €10
- Carpaccio d’ananas, sorbet ananas et chips d’ananas
- €10
- Tiramisu chocolat blanc et spéculoos
- €10
- Café gourmand (Assortiment de mignardises)
- €10
- Carpaccio d'ananas, panna cotto fruits rouges, cœur coulant au chocolat
- 3 boules de glace avec chantilly
- €9
- Vanille, chocolat, café, caramel, rhum raisins, pistache, menthe-chocolat, citron, fraise, coco, mangue
- Ardoise de fromages affinés
- €12
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