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Menu 2025 - Perlage Proseccheria Bistrot
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Type of cuisine
Romano
Menu photos (4)
All food photos (19)
Antipasti
- Tagliere perlage x2
- €26
- (Salumi e formaggi selezionati) az. "coccia sesto"
- Formaggi mix
- €9
- (Con mostarda)
- Fiocco di prosciutto
- €8
- Tris di bruschette
- €8
- (Tartufo e scaglie parmigiano, pomodorini, fegatelli)
- Alici gourmet
- €7
- (Bruschetta alici mar cantabrico e burro salato)
- Tris mortadella grigliata
- €8
- (Limone, stracciatella e pistacchi, rughetta e aceto balsamico)
Primi piatti
- Tagliolini ai mirtilli con guanciale croccante, pomodorini gialli
- €14
- Tonnarelli cacio e pepe
- €11
- Ravioli ricotta/ spinaci al pomodoro
- €12
- Pappardelle fave, pancetta e pecorino
- €13
- Bucatini all'amatriciana/ carbonara (pastificio alica)
- €11
- Spaghettone alla gricia
- €11
- (Pastificio alica)
Secondi piatti
- Saltimbocca alla romana
- €11
- Involtini ripieni al pomodoro
- €10
- Cotolette di agnello
- €14
- Coratella di agnello
- €13
- Trippa alla romana
- €12
- Polpette cacciatora/pomodoro
- €8
- Guancia di manzo al vino rosso
- €18
- (Rosso veneto appass. uve)
Contorni
- Cicoria ripassata
- €6
- Friarielli ripassati
- €6
- Verdure di stagione
- €6
Dolci
- Tiramisù/Zuppa inglese
- €6
- Crostate
- €4
- Ciambelline al vino accompagnate da vino liquor. (malvasia)
- €7
- Gelato
- €6
- (Crema con granella di amaretti e liquore alla ratafia)
Bollicine al calice
- Muller thurgau
- €6
- Chardonnay
- €6
- Ribolla gialla
- €6
- Pinot noir rosé (aff. 9 mesi)
- €8
- Valdobbiadene
- €7
- (Brut - rosé - extra dry)
- Cartizze
- €8
- Franciacorta
- €9
- (Saten - brut)
Bevande
- Acqua
- €2
- Caffe'
- €1.5
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