Does Pes Bistrot have special offers currently on the menu?

Yes, Pes Bistrot is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

What is the average price when eating at Pes Bistrot?

If you plan to eat at Pes Bistrot, the average price should be around €45. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Pes Bistrot have vegan options on the menu?

Yes, Pes Bistrot has been identified as having vegan options on the menu.

Does Pes Bistrot have vegetarian options on the menu?

Yes, Pes Bistrot has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Pes Bistrot have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Pes Bistrot has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2026 - Pes Bistrot

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Last update

January 8, 2026

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Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

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Gli antipasti

Tacos di gamberi: €13.9
Marinati al mandarino e lime, guacamole al melograno, trevisana caramellata e coriandolo
Polpo fritto: €16.5
Su vellutata di patate e porri e terra di noci
Acciughe del cantabrico: €13
Brioche lievito madre e mascarpone al limone
Tartare di scottona: €13
Maionese al lampone, misticanza e chips di pane

Le crudite’

Crudo del pes - per 1 persona: €35
Ostrica fine de clair, scampo, gambero rosso, tonno, salmone, ombrina, baccalà, capasanta e tagliatella di seppia.
Crudo del pes - per 2 persone: €65
Ostrica fine de clair, scampo, gambero rosso, tonno, salmone, ombrina, baccalà, capasanta e tagliatella di seppia.
Selezione di carpacci: €26
Con verdure di stagione
Degustazione di ostriche - 3 ostriche: €12
Degustazione di ostriche - 6 ostriche: €22
Degustazione di ostriche - 12 ostriche: €40
Degustazione di ostriche - 24 ostriche: €75
Degustazione di crostacei crudi - 3 crostacei 1 per tipo: €12
Scampi, gamberi rossi e gamberoni
Degustazione di crostacei crudi - 6 crostacei 2 per tipo: €22
Scampi, gamberi rossi e gamberoni
Degustazione di crostacei crudi - 12 crostacei 4 per tipo: €40
Scampi, gamberi rossi e gamberoni
Degustazione di crostacei crudi - 24 crostacei 8 per tipo: €76
Scampi, gamberi rossi e gamberoni

I primi

Tutto mare: €22
Calamarata fresca saltata e tirata con bisque di crostacei, brodo di pesce e molluschi, con frutti di mare sgusciati
Risotto: €21
Radicchio, gorgonzola dolce, nocciole tostate
Cacio e pepe di mare: €22
Scialatiello fresco cacio e pepe con crudo di scampo marinato agli agrumi
Pacchero: €17.5
Pasta fresca ai 3 pomodori (datterino, san marzano e ciliegino giallo) mantecato con burro di malga al basilico

I secondi

Pescato del giorno: €23.5
Filetto o trancio in base alla disponibilità con crema di zucca e cime di rapa ripassate
Gran fritto di mare: €25
Calamari, totani, gamberi, sarde e verdure croccanti
Maxi grigliata di mare: €26.5
Selezione di pescato, capasanta, gamberone, seppia e verdure al forno
Entrecote di manzo: €24
Salsa al brasato e polenta alla piastra

I dessert

Tiramisù: €6.5
Torta del giorno con gelato: €6.5
Cheesecake lamponi, timo e cioccolato fondente: €6.5
Tartufo bianco, nero, limoncello, pistacchio: €6.5
Macedonia con gelato: €6.5
Semifreddi della nostra vetrina: €6.5
Profiteroles bianco o scuro: €6.5
Meringata con cioccolato caldo: €6.5
Caffè con piccola pasticceria (3 pz): €6.5

I sorbetti artigianali

Limone: €8
Senza lattosio e glutine delicato sorbetto artigianale firmato panna e limone, eccellenza italiana del gusto. Ideale per concludere il pasto con freschezza ed eleganza.
Limone & salvia: €8
Senza lattosio e glutine delicato sorbetto artigianale firmato panna e limone, eccellenza italiana del gusto. Ideale per concludere il pasto con freschezza ed eleganza.
Frutto della passione: €8
Senza lattosio e glutine delicato sorbetto artigianale firmato panna e limone, eccellenza italiana del gusto. Ideale per concludere il pasto con freschezza ed eleganza.
Mirtillo: €8
Senza lattosio e glutine delicato sorbetto artigianale firmato panna e limone, eccellenza italiana del gusto. Ideale per concludere il pasto con freschezza ed eleganza.
Mirto di sardegna: €8
Senza lattosio e glutine delicato sorbetto artigianale firmato panna e limone, eccellenza italiana del gusto. Ideale per concludere il pasto con freschezza ed eleganza.
Mango & rhum: €8
Senza lattosio e glutine delicato sorbetto artigianale firmato panna e limone, eccellenza italiana del gusto. Ideale per concludere il pasto con freschezza ed eleganza.
Arancia & bitter campari: €8
Senza lattosio e glutine delicato sorbetto artigianale firmato panna e limone, eccellenza italiana del gusto. Ideale per concludere il pasto con freschezza ed eleganza.
Pera e calvados: €8
Senza lattosio e glutine delicato sorbetto artigianale firmato panna e limone, eccellenza italiana del gusto. Ideale per concludere il pasto con freschezza ed eleganza.

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