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Menu 2025 - Pescarium
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Last update
March 31, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (10)
Caviale
- Imperial
- €90
- Osietra
- €70
Ostriche
- Ostrica d’elite super speciale al pezzo
- €7
Crostacei
- Gambero rosso ii* (medio) al pezzo
- €6.5
- Gambero rosso iii* (piccolo) al pezzo
- €4.5
- Gambero gobbetto* al pezzo
- €1.2
- Piatto di gamberi gobbetti
- €9
- Scampo porcupine i*al pezzo
- €9
- Scampo porcupine ii* al pezzo
- €6
- Mazzancolla ii* (medio) al pezzo
- €4
- Selezione di crostacei*per due persone
- €36
Antipasti crudi
- Tartare di marmora
- €16
- Con chips di mare croccante e scorza di limone
- Tartare di orata
- €16
- Con chips di mare croccante e scorza di limone
- Tartare di salmone
- €15
- Con olio bio orsini,sale e scorza di limone
- Tartare di tonno
- €15
- Con pane guttiau,soia e salsa tartara
- Tartare di gambero rosso
- €22
- Con olio bio orsini,sale e scorza di limone
- Julienne di seppia
- €16
- Cruda con bottarga di muggine
- Gran crudo
- €50
- Per due persone
Gli antipasti della nostra gastronomia
- Rivolgersi al personale di sala
Antipasti cotti
- Mix cotto scelto dallo chef per due persone
- €35
- Sautè di cozze
- €15
- Polpo e patate
- €14
- Con aceto di mele,scorza di lime e prezzemolo
- Insalata di mare
- €15
- Con olio bio orsini,scorza di limone bio e olive taggiasche
- Polpo e puntarelle
- €17
- Con salsa di alici
- Carpaccio di polpo
- €17
- Con insalatina di carote, sedano e pomodorini
Fritti
- Frittura calamari
- €15
- Frittura calamari e gamberi
- €16
- Moscardini fritti
- €14
- Fish and chips
- €10
- Alici abbottonate
- €12
- Con provola affumicata,pomodori secchi,origano 4 pezzi
I primi
- Spaghetti senatore cappelli
- €18
- Con vongole e bottarga di muggine
- Spaghetti senatore cappelli
- €27
- Con ricci e bottarga di muggine
- Fettuccina
- €20
- Al nero di seppia con seppia cruda, pomodoro bruciato e olio al prezzemolo
- Gnocchetti
- €20
- Con sugo alla pescatora
I secondi
- Tonno scottato
- €23
- In crosta di sesamo, salsa verde e misticanza
- Trancio di salmone
- €17
- Ai ferri con misticanza
- Orata
- €17
- In crosta di patate
- Polpettine di spigola
- €15
- Con sugo al basilico
Dalla nostra pescheria
- Spigola
- €8
- Al forno con patate
- Orata
- €8
- Al forno con patate
- Rombo
- €9
- Al forno con patate
I contorni
- Patate al forno con rosmarino
- €5
- Carciofi alla romana
- €6
- Puntarelle con salsa di alici
- €6
- Bieta al vapore con olio bio orsini
- €5
- Cicoria ripassata
- €5
Dolci
- Cheesecake ai mirtilli
- €7.5
- Tortino al cuore caldo di cioccolato
- €8
- Tarte tatin con gelato alla vaniglia
- €8
- Spiedino di frutta
- €7
- Ananas
- €6
- Non è un tiramisù
- €8
- Gelato alla vaniglia con gel ai frutti di bosco
- €7
Bevande
- Acqua san benedetto naturale
- €3.5
- Acqua nepi
- €3.5
- Coca cola
- €3.5
- Coca cola zero
- €3.5
- Fanta
- €3.5
- Birra ichnusa non filtrata
- €4
- Birra peroni
- €4
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