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Menu 2025 - Pesciolino - Ristorante di pesce
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Last update
April 5, 2025
Chef
Teresa Colia
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (3)
All food photos (28)
Antipasti
- Gran crudo del pesciolino
- €35
- Ostriche, crostacei, tartare, carpacci
- Cubi di salmone marinato agli agrumi
- €16
- Tartare di dentice
- €18
- Carpaccio di capesante e gocce di maionese al corallo
- €16
- Tonno tonnato
- €18
- Ostriche
- €5
- tipologia in base alla disponibilità
Tapas
- Baccalà mantecato su cialda di mais e polvere di liquirizia
- €13
- Mini burger del pesciolino
- €13
- Acciughe in varie vesti con maionese alla cipolla caramellata
- €15
- Polpettine di tonno con degustazione di maionesi
- €15
- Rosti di pesce ghiaccio e patate con crema allo yogurt
- €13
- Crostone con mousse di palamita e polvere di cappero
- €15
Primi piatti
- Fagottini di pappa al pomodoro, crema di burrata, cozze ed emulsione di cavolo nero
- €16
Le fritture
- Crocchette di baccalà allo zafferano, hummus di ceci e maionese all'aglio nero
- €16
- Seppia croccante con maionese alla nduja di spilinga
- €16
- Polpo fritto e maionese della sua acqua
- €18
- Pepite di tonno, pomodoro, olive e capperi
- €18
- La frittura del pesciolino con le nostre maionesi
- €18
- (Calamari, gamberi, verdure)
Zuppe de pesce
- Zuppetta di moscardini con pane tostato
- €16
- Il cacciucco del pesciolino
- €23
E per fnire in dolcezza
- Tiramisu’ alternativo
- €7
- Sablè al cioccolato, crema di mascarpone, gelee al caffe
- Il cioccolato in tre consistenze
- €7
- Crumble gianduia, mousse cioccolato belga, cialde cioccolato fondente, caramello salato
- Pavlova ai frutti rossi
- €7
- Meringa, panna, frutti rossi
- Choux craquelin al limone
- €7
- Zeppola con copertura croccante e crema al limone
- Semisfera golosa
- €7
- Crème brulée, caramello salato, briciole di meringa e arachidi toscate, frutti rossi, semisfera di caramello croccante
- Delizia al pralinato
- €7
- Frolla alla vaniglia, mousse alla nocciola pralinata, caramello salato
Acqua e bevande
- Acqua sparea btg. da 0,75 l naturale o frizzante
- €3
- Coca cola btg. vetro da 0,33 l
- €3
- Coca cola zero btg. vetro da 0,33 l
- €3
- Fanta btg. vetro da 0,33 l
- €3
- Lemonsoda/the freddo/succo di mela
- €3
Birre artigianali
- Birrificio fiorentino lager - bionda - vol 5,5% - 33 cl.
- €6
- Birrificio fiorentino ipa - ambrata - vol 6% - 33 cl.
- €6
- Birrificio fiorentino strong ale - rossa - vol 7% - 33 cl.
- €6
Caffè "king bolgheri"
- Espresso
- €2
- Corretto
- €3
- Orzo
- €2
- Caffè bolgheri barrique
- €3
- Decaffeinato
- €2.5
- Cappuccino
- €3
- Caffè cuba 100% arabica euro
- €3
Liquori
- Amari italiani
- €4
- Grappa bianca
- €4
- Limoncello
- €3
- Crema di caffè bolgheri
- €5
- Amari esteri
- €5
- Grappa barrique
- €5
- Liquori artigianali
- €5
- Vin santo/passito/muffato
- €6
Selezione vini spumanti
- Calice prosecco
- €5
- Calice metodo classico
- €10
- Cantina lunae 1 r spumante brut rosè
- €23
- (ciliegiolo, verm. Nero)
- Crifo - spumante cryfus sixty edit. Rosato
- €22
- (bombino nero)
- Bortolin valdobbiadene docg brut
- €30
- (glera 100%)
- Bortolin valdobbiadene docg extrabrut "sommaval"
- €30
- Bortolin valdobbiadene docg "barch"
- €30
- Baracchi brut trebbiano metodo classico millesimato
- €40
- Frescobaldi leonia brut
- €60
- (chardonnay e pinot nero)
Selezione vini bianchi
- Calice vermentino di bolgheri/costa toscana
- €5
- Brancatelli musica
- €15
- (ansonica 100%)
- Crifo - bellagriffi
- €18
- (moscatello selvatico)
- Crifo - terre del crifo
- €18
- (bombino bianco)
- Baracchi o'lilla
- €20
- (80% chardonnay/20% viognier)
- Baracchi astore
- €23
- (trebbiano 100%)
- Cantina lunae vermentino etic. Grigia
- €28
- (vermentino di luni)
- Tenuta di vaira bianco bolgheri
- €40
- (verm./sauv bl./viogn.)
- Brancatelli sangiovese biologico bianco
- €30
- (sangiovese)
- Ornellaia poggio alle gazze 2020
- €75
- (sauv: blanc./verm./viog.)
Selezione vini rosati
- Calice rosato costa toscana
- €5
- Casa di terra allegra
- €23
- (merlot/syrah)
- Crifo - augustale rosato
- €24
- (bombino nero)
- Crifo fuorilemura rosè
- €26
- (nero di troia)
- Cantina lunae mea rosa
- €25
- (vermentino nero)
- Tenuta di vaira caccia al palazzo rosato
- €25
- (cab. sauv./merl./syrah)
Selezione vini rossi
- Calice rosso costa toscana
- €5
- Calice rosso bolgheri doc
- €7
- Bonacchi morellino di scansano
- €15
- (sangiovese)
- Brancatelli questo dedicato a...
- €20
- (caber:sauv/sangiov/syr./pet. verd.)
- Baracchi o'lillo
- €20
- (sang./syr/merl/caber: sauv)
- Micheletti bolgheri rosso
- €22
- (cab.sauv/merl)
- Tenuta di vaira le ballerine
- €23
- (cab.sauv/cab. Fr/merl/pet.ver:.)
- Le pupille morellino di scansano
- €23
- (85% sang., 10% alic., 5% malv: n)
- Casa di terra lenaia igt toscana
- €23
- (malbec/syrah)
- Podere conca "196"
- €28
- (cabernet sauvignon)
- Baracchi smeriglio syrah
- €30
- (syrah 100%)
- Cantina lunae ciliegiolo
- €30
- (ciliegiolo)
- Micheletti syrah
- €30
- (syrah)
- Ornellaia le volte 2019
- €35
- (sang./merl./cab.sauv.)
- Leopoldo i di toscana boschivo
- €40
- (cabernet sauv. E cabernet franc)
- Baracchi pinot nero
- €45
- Ot oliviero toscani "i toscani" 2017
- €48
- (syrah e teroldego)
- La regola costa toscana rosso igt 2013
- €65
- (cabernet franc)
- Batzella vox loci cabernet franc
- €80
- Donna olimpia tageto toscana igt 2021
- €23
- (cab. sau., merlot, per. ver, cab. fr.)
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