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Menu 2025 - petite boussole
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Last update
July 22, 2025
Chef
MR LOR
Type of cuisine
Cambodian
All food photos (51)
Menu du midi semaine
- Plat
- €18.9
- Entrée + plat + dessert
- €30.9
- Entrée + plat ou plat+ dessert
- €24.9
Menu du midi semaine - entrees
- Nems au porc
- Coeur de sucrine, sauce aigre douce et herbes fraiches.
- Girolles persillées
- Petits pois, œuf bio parfait, pickles d’oignons rouges, parmesan râpés.
- Burrata
- Pêche, melon, basilic, cacahuètes grillées, sauce pedro à la citronnelle.
- Daurade crue (+2)
- En carpaccio, gingembre, Granny-smith Smith, radis rose, coriandre.
- Aubergine rôti
- Œuf bio, parmesan, Caponata aux feuilles de Combawa.
Menu du midi semaine - plats
- Filet de boeuf français
- €4
- Émincé, façon Tigre qui pleure & herbes fraîches, riz cambodgien
- Linguine/V-G
- Sautées aux crevettes, Pak Choi, tomates cerises et herbes fraîches.
- Tartare de bœuf charolais
- €2
- Au couteau, riz grillé, citronnelle, herbe fraîches, grenailles sautées à l’ail.
- Filet de Daurade
- €2
- À la plancha, tian de légumes, sauce vierge et parfumée au gingembre.
- Magret de canard
- Canard français, sauce soja au miel, vinaigre de framboise et purée de pommes de terre.
Menu du midi semaine - desserts
- Moelleux au chocolat
- Chocolat noir, fèves de tonnas maison Valrhona, crème anglaise à la vanille de Madagascar
- Verrine tarte citron yuzu meringuée
- Panna Cotta
- Au lait de coco et aux fruits exotiques
- Crème brûlée à la citronnelle gingembre
Formule du midi week-end & j.f.
- Plat
- €22.9
- Entrée + plat + dessert
- €37.9
- Entrée + plat ou plat+ dessert
- €30.9
Formule du midi week-end & j.f. - entrees
- Nems au poulet
- Cœur de sucrine, sauce aigre douce et d’herbes fraîches
- Girolles persillées
- Petit pois, œuf bio parfait, cacahuète grillées, sauce pesto à la citronnelle.
- Daurade crue
- €2
- En carpaccio, gingembre, Granny Smith, radis rose, coriandre
- Aubergine rôti
- Œuf bio, parmesan, Caponata aux feuilles de Combawa
Formule du midi week-end & j.f. - plats
- Filet de boeuf français
- €4
- Émincé, façon Tigre qui pleure & herbes fraîches, riz cambodgien
- Linguine/V-G
- Sautées aux crevettes, citronelle, herbes fraîches, grenailles sautées à l’ail
- Tartare de boeuf charolais
- €2
- Au couteau, riz grillé, citronnelle, herbes fraîches, grenailles sautées à’ail
- Filet de Daurade
- €2
- À la plancha, tian de légumes, sauce vierge et parfumée au gingembre
- Magret de canard
- €2
- Canard français, sauce soja au miel, vinaigre et parfumée au gingembre
Formule du midi week-end & j.f. - desserts
- Moelleux au chocolat
- Chocolat noir, fèves de tonka, maison Valrhona, crème anglaise à la vanille de Madagascar
- Verrine tarte citron yuzu meringuée
- Panna Cotta
- Au lait de coco et aux fruits exotiques
- Crème brûlée à la citronnelle gingembre
Menu du soir - entrees
- Nems au poulet
- €11
- Cœur sucrine, sauce aigre douce et d’herbes fraîches
- Girolles persillées
- €12.9
- Petits pois, œuf bio parfait, pickles d’oignons rouges, parmesan râpés
- Burrata
- €13.9
- Pêche, melon, basilic cacahuètes grillées, sauce pesto à la citronelle
- Daurade crue
- €14
- En carpaccio, gingembre, Granny Smith, radis rose, coriandre
- Aubergine rôti
- €11
- Œuf bio, parmesan, Caponata aux feuilles de Combawa
Menu du soir - plats
- Filet de boeuf français
- €28.9
- Émincé, façon Tigre qui pleure & herbes fraîches, riz cambodgien
- Linguine/V-G
- €18.9
- Sautées aux crevettes, Pak Choi, tomates cerises et herbes fraîches
- Tartare de bœuf charolais
- €25.5
- Au couteau, riz grillé, citronnelle, herbes fraîches, grenailles sautées à l’ail.
- Filet de Daurade
- €24.9
- À la plancha, tian de légumes, sauce vierge et parfumée au gingembre
- Magret de canard
- €24.9
- Canard français, sauce soja au miel, vinaigre de framboise et purée de pomme de terre
Menu du soir - desserts
- Moelleux au chocolat
- €12
- Chocolat noir, fèves de tonka, maison de Valrhona, crème anglaise à la vanille de Madagascar
- Verrine tarte citron yuzu meringuée
- €11
- Panna Cotta
- €11
- Au lait de coco et aux fruits exotiques
- Crème brûlée
- €11
- À la citronnelle gingembre
Boissons
- Coca cola/Zéro
- €4.5
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