Menu 2024 - Pharmacia Felicidade

A la carte

Ostra do algarve (uni)

€2.9

Natural

Ostra do algarve (uni)

€2.9

Natural

Arjamolho / gaspacho algarvio

€6

Sopa fria de tomate e pimento vermelho, saladinha algarvia, pão e piso de ervas

Croquetes de pato (2 uni)

€8.9

Compota de laranja do algarve

Tiborna da estação

€9.9

Pão tostado com azeite e alho e ingredientes sazonais (consulte o seu empregado de mesa para mais informações)

Peixinhos da horta

€10.9

Tempura de feijão verde, cenoura e batata doce com molho tártaro

Húmus algarvio

€12.9

Puré de grão de bico, batata doce e cenoura, azeite de ervas e grão crocante

Tábua mista de queijos e enchidos portugueses

€26

Seleção dos melhores queijos e enchidos portugueses, compota de abóbora, frutos secos e pão

Mini hambúrguer vegan

€13.9

Batata doce, quinoa bio portuguesa e grão, em bolo do caco, compota de tomate e creme de caju

Mini sandes de cachaço de porco preto

€14.9

Mostarda, compota de pimentos assados, rúcula e pickles de cebola roxa

Ovos estrelados à algarvia

€14.9

Lascas de batata doce e chouriça picante

Salada de queijo de cabra gratinado

€16.9

Folhas de alfaces, gelado de mel, amêndoas e mirtilos

Couvert

€3.5

Pão de fermentação lenta, manteiga de ervas e azeitonas temperadas

Batatas fritas

€5.9

Com compota de tomate caseira

Pão extra

€2.5

De fermentação lenta

Cascas de batata frita

€6.9

Servidas com maionese de alho e limão

Azeitonas marinadas

€1.5

Com alho, orégãos e limão

Salada mista

€6.9

Sandes de tempura de gamba

€14.9

Folhas verdes e coentros, pickles, maionese picante com óleo de gamba e amêndoas

Salada de polvo

€16.9

Vegetais assados, azeitonas e vinagrete de anchovas

Gambas frescas

€17.9

Salteadas com alho, malagueta, coentros, servidas com torradas

Pica pau

€17.9

Vazia salteada em azeite e alho, molho de vinho branco, pickles e batata frita

Arroz carolino cremoso de grão

€13.9

Batata doce, grão, hortelã e raspas de limão

Salteado de batata doce

€14.9

Com cogumelos, pimentos assados, espinafres, ovo BT e trigo sarraceno crocante

Atalaia de atum

€22.9

Lombo de atum selado, creme de batata doce, pickles, molho picante de chalota e amendoim

Lombo de bacalhau no forno

€22.9

Puré de batata, maionese e piso de poejo

Feijoada de gambas

€22.9

Óleo de gambas e arroz de coentros

Bochecha de porco preto estufada

€22.9

Esmagada de batata doce, presunto e caldo verde crocantes

Arroz carolino cremoso de lingueirão

€22.9

Aromatizado com coentros, limão e malagueta

Polvo assado no forno

€25.9

Esmagada de batata doce, molho de tomate, espinafres e farelo de broa

Bife do lombo(200g aprox., 30 dias de maturação)

€35

Grelhado, manteiga de ervas, batata frita e esparregado de espinafres

Leite creme

€5

Chocolate branco e limão

Gelado de café

€5.9

Farelo e caramelo salgado de alfarroba

Mousse de alcagoita

€6.9

Manteiga de amendoim bio e caramelo salgado de banana

Mousse de chocolate

€6.9

Aromatizada com medronho da costa vicentina

Bolo de alfarroba

€6.9

Alfarroba e tâmaras, com ganache de chocolate e leite de côco

Tarte de queijo de cabra e morangos

€6.9

Servida com sorvete de morangos