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Menu 2024 - Phoenix Pub
Phoenix Pub
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Last update
October 27, 2024
Chef
Mattia Cappai
Type of cuisine
Meat Cuisine
All food photos (5)
+1
Merendina
- Tagliere phoenix
- €18
- Mozzarelle in carrozza, fiori di zucca, jalapeños, pecorino sardo, mortadella, pulled pork, patate sbrodolone.
- Mix di fritti
- €8
- Mozzarelle in carrozza, fiori di zucca, jalapeños, fresche fritte
- Tartare di scottona tagliata al coltello
- €15
- Tartare di scottona tagliata al coltello, patate arrosto, glassa alla senape e aceto balsamico, focaccia.
Le nostre specialità
- Gulasch
- €15
- Stufato di carne aromatizzato
- Stinco
- €19
- Stinco di maiale (circa 500g) cotto a bassa temperatura con contorno di patate sbrodolone e riso bianco
Contorni
- Fresche fritte
- €3.5
- Patate fresche fritte in stick
- Patate sbrodolone
- €6
- Patate fresche al forno con cipolla di tropea e pancetta
- Verdure grigliate di nonna
- €6
- Belga arrosto con ristretto di balsamico, pomodoro cuore di bue confit e melanzana arrosto con aglio e prezzemolo
- Hummus
- €6
- Crema a base di ceci o fagioli, olio, limone, spezie, servito con sedano
- Patata smash
- €5
- Patata al vapore schiacciata in griglia con cheddar e guanciale, salsa phoenix
Burgers
- Phoenix burger
- €15
- Pane, hamburger homemade 100% angus 180gr, cheddar, cipolla rossa caramellata, pomodoro, lattuga, pancetta croccante, salsa phoenix
- Pulled pork
- €13
- Pane, pulled pork, coleslaw, salsa BBQ homemade
- Veggie lover
- €15
- Pane, doppio burger vegano, coleslaw, melanzana al forno, formaggio veg, pomodoro, mayo homemade
- Guinness burger
- €16
- Pane, hamburger homemade 100% angus 180gr alla guinness, coleslaw, formaggio alla guinness, pancetta al whiskey, uovo strapazzato sale/pepe, salsa phoenix
- Porn burger
- €18
- Pane, hamburger homemade 100% angus 180gr, cipolla caramellata, melanzana al forno, mortadella grigliata, pomodori confit, burrata 125g, salsa BBQ homemade
- Focaccia di Elsa, tartare di Mattia
- €19
- Focaccia custom made alla Guinnes, tartare di scottona tagliata al coltello, patate arrosto, glassa alla senape e aceto balsamico.
Carni
- Vacchetta emiliana circa (400g)
- €22
- Orecchia di elefante circa (200g)
- €16
- Cotoletta di maiale fritta con doppia panatura
- Tomahawk
- €6
- prezzo all'etto
- Fiorentina
- €6
- prezzo all'etto
- Taglio della settimana
- Chiedi al nostro personale
Dessert
- Phoenixmisù
- €7
- Tiramisù classico, racchiuso in un guscio di cioccolato
- Cheeseflame
- €6
- Frutti rossi | caramello salato | pistacchio
- Cheeseflame veg
- €6
- Frutti rossi | caramello salato | pistacchio
Il nostro aperitivo
- Ginetto
- €4.5
- Mini gin & tonic | mazzetti, kinley
- Gargamella
- €5
- Blue spritz | venturo, prosecco brut, seltz
- Pantani
- €6
- Bicicletta - campari soda, vermentino
Birre
- Hb helles (0.20 l)
- €3.5
- Lager dorata, fresca e bilanciata, con un tocco leggero di malto - 5°
- Hb weissbier (0.30 l)
- €4.5
- Weissbier dal sapore fruttato e speziato - 4.5°
- HB maximilian (0.30 l)
- €4.5
- Doppelbock corposa e maltata, con note di caramello - 7°
- Guinness (0.30 l)
- €4.5
- Stout scura e cremosa, con sentori di caffè e cioccolato - 4.2°
- HB Pils (0.30 l)
- €4.5
- Pils chiara e leggera, fresca e con una leggera nota amara - - 5.1°
- Lagunitas
- IPA ambrata, maltata con note di caramello e biscotto, con una nota amara resinosa - 6.2°
- Birre della settimana
- Chiedi al nostro personale
Vini (bottiglia)
- Prendas
- €20
- Vermentino DOC, Dolianova
- Falconaro
- €26
- Carignano DOC, Dolianova
- Anzenas
- €20
- Cannonau DOC, Dolianova
- Lambrusco d'emilia dry
- €18
- Lambrusco, Emilia
- Un anno dopo
- €25
- Vermentino 2021, Quartomoro
- Trebinas
- €26
- Bovale 2023, Quartomoro
- Caor
- €26
- Cannonau 2023, Quartomoro
- CRG
- €28
- Carignano 2022, Quartomoro
- Q
- €30
- Bollicine Metodo Classico, Quartomoro
- Q66
- Bollicine Metodo Classico, riposato sui lieviti almeno 66 mesi, Quartomoro
- Treviso DOC
- €18
- Prosecco DOC, Veneto
Bevande
- Acqua biosalus
- €2
- Naturale o frizzante 0.75l
- Coca-cola (bottiglietta 0,33cl)
- €3.5
- Coca-cola zero (bottiglietta 0,33cl)
- €3.5
- Fanta (bottiglietta 0,33cl)
- €3.5
- Sprite (bottiglietta 0,33cl)
- €3.5
- Fuzetea pesca & rosa (lattina 0,33cl)
- €3.5
- Fuzetea limone & lemongrass (lattina 0,33cl)
- €3.5
Drinks
- Spritz
- €6
- Negroni
- €7
- Americano
- €7
- Mojito | black mojito
- €7
- Gin tonic | gin lemon
- €7
- Moscow mule | london mule
- €7
- Long island
- €7
- Green jamaica | pink jamaica
- €7
- Black russian
- €7
- White lady
- €7
- Gin sweet & sour, triple sec
Signature
- K.P. phoenix
- €8
- Aperol, passoa, ananas, melone
- Caipiroskix
- €8
- Con frutta fresca
- Il collutorio
- €8
Whiskey
- Jack daniel's
- €6
- Jack daniel's honey
- €6
- Wild turkey 10
- €6
- Jim beam 10
- €5
- Talisker skye
- €7
- Jameson
- €5
- Yukisato
- €9
Rum
- Barceló imperial
- €9
- Barceló organic
- €7
- Barcelo blanco
- €6
- Barceló dorado anejado
- €6
- Malteco 10
- €7
- Saint james
- €7
Grappa
- Barricata 3.0 mazzetti
- €5
- Morbida 3.0 mazzetti
- €5
Amari
- Chiedi al nostro personale
- €4
Caffetteria
- Caffe
- €1.2
- Decaffeinato
- €1.2
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