What is the average price when eating at Piandilaura Gourmet?

If you plan to eat at Piandilaura Gourmet, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Piandilaura Gourmet?

At Piandilaura Gourmet, the chef is Raffaele Lanza.

Does Piandilaura Gourmet have vegan options on the menu?

Yes, Piandilaura Gourmet has been identified as having vegan options on the menu.

Does Piandilaura Gourmet have vegetarian options on the menu?

Yes, Piandilaura Gourmet has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Piandilaura Gourmet have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Piandilaura Gourmet has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Piandilaura Gourmet have organic food options on the menu?

Absolutely, Piandilaura Gourmet has been identified as having organic food options on the menu.

Does Piandilaura Gourmet have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Piandilaura Gourmet has been identified as having dairy-free options on the menu.

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Menu 2024 - Piandilaura Gourmet

9.4/10

710

Viale Karol Wojtyla, 3, 56043 Lorenzana

Pizzeria

Average price €35

Piandilaura Gourmet

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Last update

June 1, 2024

Chef

Raffaele Lanza

Type of cuisine

Pizzeria

Starter

3 Assaggi di Tartare: €17
Con base di scalogno: 1) al naturale 2) con burrata e granella di pistacchio 3) trito di capperi, olive verdi e acciughe del Mar Cantabrico
Mare, Sale e Burro: €14
Filetti d’acciughe servito nella propria scatoletta, pane leggermente tostato, burro di Beppino Uccelli e stracciatella di burrata
Una Terra nel Piatto, Tagliere di Salumi Gourmet: €15
Prosciutto, finocchiona, salame toscano, Soppressata, capocollo e pancetta, formaggi pecorini, bruschette, sott’olii fatti in casa e pappa al pomodoro
Sapori Dell’Orto: €15
Tanti piccoli assaggi di verdure di stagione secondo la disponibilità
Entree! Tortino dì ricotta su crema di piselli

Primi

Il Raviolo: €15
Ripieno di ricotta , con carciofini stufati, pancetta croccante, scaglie di pecorino e fili di peperoncino dolce
La Pappardella: €15
Al ragù di cinghiale con trito d’olive aromatizzato al rosmarino.

Main Course

Il Filetto di Maialino: €15
Lardo, pecorino e pistacchio.
La Tagliata di Manzo: €20
Con cipolla caramellata e taleggio -7- “ Valeriana, Parmigiano e pomodorini
La Tagliata di Cinta: €15
Con rucola e grana
L’anatra: €18
Il suo petto aromatizzato all’arancia , rosmarino e servito scaloppata su insalatina di misticanza e gocce di aceto balsamico
Il Cinghiale: €18
Bocconcini di cinghiale in umido con olive taggiasche.

Burger-Senza Pane-

“”Carbonar… Burger””: €15
Carne macinata di manzo e Maiale : uovo strapazzato di Paolo Parisi, pepe nero, gota leggermente scaldata e rucola

Hamburger-Con Pane

IL Toscano: €14
Carne macinata di manzo, pecorino dop di media stagionatura, cipolla di Certaldo, insalata e guanciale croccante
Il Buttero: €14
Carne macinata di manzo e maiale, Scamorza biologica, melanzane sotto pesto, insalata e guanciale appena scottato.
Melanza: €14
Melanzane & zucchine grigliate, mozzarella di bufala, pomodorini secchi e rucola

Per i Più Piccoli

Pasta corta Biologica al Pomodoro: €5
Pennette con pomodoro Bio di Venturina
Hamburger di Manzo: €8
Carne di manzo , insalata, maionese e patate
Hot Dogdi Pizza: €8
Wurstel, maionese, ketchup biologici e patate

Pizze Gourmet

Piandilaura: €14
(Pizza rossa) Filetti di pomodoro San Marzano, ricotta, prosciutto crudo e insalata croccante
Cantabrico: €14
(Pizza rossa) Burrata, capperoni, filetti d’acciughe del mar cantabrico
Ka La Brja: €14
(Pizza rossa ) Pomodoro san marzano Dop, Nduja di Spilinga Dop, Burrata Dop, fili di peperoncino Cayenne e insalatina croccante
La Contessa: €14
(Base rossa) Melanzane grigliate, crema di ricotta, pomodori secchi e acciughe
La Golosa: €14
(Pizza Bianca) Fior di latte Dop, lardo della garfagnana , pomodorini secchi , rucola e scaglie di pecorino
Da Sud a Nord: €18
(Pizza bianca) Mozzarella di bufala dop, Gamberi rossi della Sicilia, mela del Tirolo, pinoli del parco di San Rossore tostati e pepe rosa
La Friarella: €14
(Base bianca)Mozzarella dop, salsicce nostrali e cime di rape saltate con aglio olio e peperoncino
La Tosca & miliana: €14
(Pizza bianca ) Stracciatella, mortadella, granella di pistacchio e crema di gorgonzola

Schiacciatine Gourmet

Tartar di Manzo: €15
Schiacciatina con tartar di manzo, mesticanza e maionese
Saporita: €14
Prosciutto crudo, Mesticanza, Burrata Dop, Pomodori ciliegino e scaglie di Parmigiano

Pizze Vintage al Piatto

Regina Margherita: €8
Pomodoro Bio, mozzarella fiordilatte Dop e Basilico fresco
La Margherita Sbagliata: €10
(Base bianca) Pomodorini gialli, mozzarella di bufala campana DOP, salsa verde al basilico
Cotto e Funghi: €9
Pomodoro bio, prosciutto cotto e funghi Champignon
Tonno e Cipolla: €9
Pomodoro bio, mozzarella fiordilatte Dop, filetto di tonno e Cipolla rossa di Tropea
L’Orto D’Inverno: €9
(Base bianca) Mozzarella fiordilatte Dop, verdure di stagione secondo la disponibilità

Le Schiacciatine

La Classica: €9
Fior di latte Dop e fiocco di prosciutto cotto
La Mortazza: €12
Mozzarella di bufala, mortadella con pistacchio e insalata croccante
Ricordo D’Estate: €12
Fior di latte a crudo, con prosciutto crudo, melanzane sotto pesto , insalata croccante e maionese