Menu 2025 - Pianeta Verde
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Chef
Servizio di Pizzeria non disponibile il Sabato a pranzo
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (1)
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Antipasti
- Parmigiana di melanzane e crema di pecorino
- €13
- Le acciughe di sciacca al verde di mamma ilda con pan brioche tostato e mousse di pomodori secchi
- €17
- Carpaccio di ricciola con pepe rosa olio e limone, affumicato a freddo
- €15
- Tagliere di salumi piacentini DOP con il nostro gnocco fritto
- €15
- Patè di fegato di vitello con crostini di pane casareccio e marmellata di peperoni dello chef.
- €14
- Culatello di zibello DOP con crostone di pane fritto e burro alle erbe di campo
- €15
- Guazzetto di calamari e gamberi in agrodolce.
- €15
Primi piatti
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- €18
- Il carnaroli ai carciofi, gamberi e guanciale di amatrice croccante.
- €18
- Pacchero scampi e porcini con bagnetto verde.
- €20
- Spaghettone fresco con crema di zafferano e pecorino, ossobuco sfilacciato e il suo midollo
- €22
- Il carnaroli pere e roquefort DOC.
- €20
Secondi piatti
- Involtino di verza con verdure croccanti su specchio di besciamella vegetale alla curcuma
- €15
- Guancia di manzo brasata al barbera d'asti DOCG con polenta.
- €22
- Coda di rospo avvolta con speck alto adige IGP su letto di carciofi e patate
- €22
- Fritto misto della casa: calamari", gamberi", verdure croccanti
- €25
- Guazzetto di moscardini" con pane casereccio
- €18
- Tagliata di manzo irlandese agli aromi
- €22
- Milàn l'è un gran milàn, la costoletta" di vitello impanata
- €26
- Filetto di manzo irlandese alla griglia - 250g.
- €20
Dolci
- Dolce della casa
- €6
I nostri super distillati
- Amaro al basilico
- €4
- Amaro storica
- €4
- Amaro del capo
- €4
- Amaro averna
- €4
- Amaro ramazzotti
- €4
- Amaro braulio
- €4.5
- Amaro braulio riserva
- €5
- Amaro montenegro
- €5
- Grappa bianca vinaccia
- €3
- Grappa moscato
- €4
- Grappa chardonnay
- €4
- Grappa riserva barrique
- €4.5
- Grappa storica (nera, bianca, riserva)
- €5
- Jack daniels (7 years old)
- €4
- Bowmore (8 years old) single malt
- €6
- Talisker (10 years old) single malf (scotch whisky)
- €7.5
- Laphrodig (10 years old) scotch whisky
- €7
- Caol Ila (12 years old) single malt
- €8
- Oban (14 years old) single malt (scotch whisky)
- €8
- Lagavulin (16 years old) scotch whisky
- €8
- Limoncello
- €3
- Mirto
- €3.5
- Sambuca (molinari)
- €3.5
- Stravecchio branca
- €3.5
- Vecchia romagna
- €3.5
Bevande classiche
- Birra chiara alla spina piccola
- €3.5
- Birra chiara alla spina media
- €5
- Birra rossa alla spina piccola
- €4
- Birra rossa alla spina media
- €6
- Birra in bottiglia da 33 cl
- €3.5
- Birra caraffa da 1/5 lt
- €12
- Vino della casa al calice
- €1.5
- Vino della casa caraffa da 1/4 lt
- €3.5
- Vino della coso caraffa da 1/2 1t
- €5
- Vino della casa caraffa da 1 lt
- €8.5
- Bibite in lattina
- €2.5
- Bibite in bottiglia
- €3
- Acqua microfiltrata bottiglia da 1/2 lt
- €1
- Acqua microfiltrata bottiglia da 0,75 ml
- €2
- Caffè
- €1.5
- Caffè decaffeinato
- €1.5
- Caffè d'orzo
- €1.8
- Caffè freddo shakerato
- €3.5
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