Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Piano Piano
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (37)
Antipasti
- Tagliere maggiore
- €25
- Salame campagnolo, mortadella felsinea oro, parma 24 mesi, coppa estiva stagionata in grotta e pecorino scoparolo, caciotta di monteveglio
- Tagliere classico
- €22
- Prosciutto di parma 24 mesi e mozzarella di bufala campana DOP
- Tagliere bologna
- €16
- Mortadella felsinea oro, parmiggiano reggiano 24 mesi e il nostro friggione
- Ventaglio di verdure al forno
- €14
- Accompagnato da bufala campana DOP
- Tortino della casa in crema di parmigiano reggiano
- €12
- Patate, mortadella con fonduta di parmigiano reggiano 24 mesi
- Selezione di formaggi
- €12
- Pecorino scoparolo, caciotta di monteveglio, parmigiano reggiano 24 mesi con composte di arancia amara e fichi
- Caprese
- €12
- Pomodoro con burrata pugliese DOP
Primi
- Tagliolino al tartufo nero
- €35
- Dei colli bolognesi
- Taglietelle al ragù bolognese
- €16
- Come da ricetta originaria
- Taglietelle verdi all'ortica e friggione
- €16
- Cipolla stufata e cotta nel pomodoro tante ore
- Tortellini in doppio brodo di cappone
- €16
- Della tradizione
- Lasagna verde bolognese
- €16
- 5 Strati
- Tortellini in crema di parmigiano reggiano
- €16
- Dalla tradizione gastronomica emiliana
- Tortelloni di ricotta ai funghi porcini
- €15
- Dall'essenza della cucina italiana
- Vellutata di stagione
- €15
- Con crostini
Secondi
- Uova di valsamoggia con tartufo nero
- €22
- All'occhio di bue
- Tagliata di pollo
- €25
- Su crema di funghi e tartufo
- Spezzatino di manzo
- €18
- Con contorno di patate
- Battuta romagnola
- €18
- Con senape homemade
- Polpettine artigianali
- €16
- Al sugo di piselli
- Arrosto di vitello il suo fondo
- €20
- Contorno di patate al forno
Panini
- Mortadella bun
- €16
- Panino dolce e morbido con mortadella felsinea oro, squacquerone dop, granella di pistacchio e cipolline borretane. Il tutto accompagnato da patate al forno e verdure alla griglia.
- Avocado bun
- €18
- Panino dolce e morbido con salmone, avocado, philadelphia light ed erba cipollina a km0. il tutto accompagnato da patate al forno e verdure alla griglia.
- Prosciutto cotto bun
- €15
- Panino dolce e morbido con prosciutto cotto casa modena, insalata iceberg, pomodoro a km0 e mozzarella di bufala campana dop. il tutto accompagnato da patate al forno e verdure alla griglia.
- Tartufo bun
- €26
- Panino dolce e morbido con tartare di fassona condita e tartufo nero uncinato dei colli bolognesi. Il tutto accompagnato da patate al forno.
- Ragù bun
- €16
- Panino dolce e morbido con polpette al ragù bolognese della tradizione e piselli. Il tutto accompagnato da patate al forno.
Pizze
- Pizza margherita
- €13
- Pomodoro e mozzarella di bufala campana
- Pizza vegetariana
- €15
- Mozzarella di bufala e verdure grigliate km 0
- Pizza parma
- €16
- Mozzarella di bufala e prosciutto crudo di parma
- Pizza maggiore
- €17
- Mozzarella di bufala, salame e gocce di spuma di ricotta
- Pizza bologna
- €18
- Mozzarella di bufala, mortadella IGT, granella pistacchio
- Pizza tartufo
- €34
- Mozzarella di bufala e tartufo nero dei colli bolognesi
Insalate e contorni
- Friggione
- €5
- Patate al forno
- €6
- Verdure al forno
- €6
- Insalata verde
- €6
- Insalata greca
- €12
- Pomodorini, feta, uva bianca, cipolla agrodolce e olive.
- Caesar salad
- €14
- Lattuga, petto di pollo, scaglie di parmigiano, olio extra-vergine di oliva e salsa caesar.
Dessert
- Panna cotta al caramello
- €7
- Tenerina al cioccolato con mascarpone
- €8
- Torta della casa
- €7
- Torta di riso
- Tiramisù
- €7
- Tris pasticceria
- €7
- Bignè mignon, coda d'aragosta mignon, sfogliatella mignon, varie
- Semifreddo
- €8
- Con zabaione e amaretti
- Passito e cantucci
- €8
Gelati
- Gelato alla crema
- €6
- Con amarene fabbri
- Goloso ice cream
- €8
- Gelato crema, gelato nocciola, panna, biscotto al caramello salato, affogato al caffè
- Pistacchio ice cream
- €10
- Gelato pistacchio, gelato crema, panna, variegato frutti rossi, amarena fabbri, riccetti di cioccolato.
Caffetteria
- Espresso
- €2.5
- Espresso macchiato
- €2.5
- Caffè decaffeinato
- €2
- Caffè special pislà
- €4
- Caffè, pistacchio, panna, granella
- Caffè special cremino
- €4
- Caffè, cioccolato, nocciola, panna, biscotto salato
- Caffè special del fornaio
- €4
- Caffè, caramello salato, panna, brioche
- Caffè corretto
- €2.5
- Caffè shakerato
- €5.5
- Orzo piccolo
- €1.5
- Orzo grande
- €2
- Ginseng piccolo
- €2
- Ginseng grande
- €2.5
- Cioccolata calda
- €5
- Cioccolata special ginger
- €8
- Zenzero, cioccolato, panna, pepita di zenzero
- Cioccolata special biassanot
- €8
- Caramello salato, rum, cioccolato, panna, babbà
- Cioccolata calda con panna
- €6
- Tè e infusi
- €5
Champagne
- Pol roger vintage 2015
- €190
- Moet chandon réserve imperiale
- €150
- Laurent perrier magnum 1,5 lt
- €135
- Mumm gordon rouge
- €100
- Pol roger brut riserva
- €100
- Laurent perrier brut
- €70
- Laurent perrier rosè
- €70
- Louis armand
- €70
Bollicine
- Ca' del bosco magnum 1,5 l
- €170
- Trento DOC ferrari magnum 1,5 l
- €160
- Ca' del bosco
- €85
- Trento DOC ferrari
- €80
- Franciacorta bellucchi 61
- €40
- Pignoletto frizzante DOCG
- €30
- Prodotto nella zona più ristretta del pignoletto
- Prosecco bacio della luna
- €30
Vini bianchi
- Gewürztraminer
- €35
- Ribolla gialla altùris IGP
- €32
- Verdicchio le barbatelle
- €30
- Chardonnay altùris IGP
- €29
- Pignoletto fermo
- €28
- Prodotto nella zona più ristretta del pignoletto
- Albana di romagna cesari
- €28
Vini rossi
- Amarone jèroboam 3 l annata 2014
- €500
- Amarone magnum 1,5 l
- €140
- Sangiovese liano magnum 1,5 l
- €70
- Resultum sangiovese superiore 2013
- €100
- Solo sangiovese merlese 2015
- €85
- Tauleto sangiovese superiore 2015
- €80
- Amarone
- €70
- Nebbiolo langhe cascina chicco
- €70
- Negretto di san vito
- €60
- Un rosso naturale
- Laurento sangiovese cesari
- €40
- Merlot la marmocchia
- €35
- Valpolicella superiore
- €32
- Sangiovese superiore ca grande cesari
- €28
- Una delle aziende più autoctone del territorio
- Annata cabernet sauvignon cesari
- €25
- Una delle aziende più autoctone del territorio
Calici
- Prosecco bacio della luna brut
- €8
- Prosecco bacio rosè
- €8
- Annata cabernet sauvignon
- €7
- Un rosso bologna
- Sangiovese ca' grande cesari
- €7
- Una delle aziende più autoctone del territorio
- Albana di romagna
- €7
- Verdicchio le barbatelle
- €7
- Pignoletto frizzante docg
- €7
- Prodotto nella zona più ristretta del pignoletto
- Lambrusco frizzante
- €7
Cocktail signature
- Garisenda
- €15
- Blend di rum, spezie, liquore di ciliegia, frutta esotica macerata (tutto filtrato e chiarificato)
- Amarcord
- €14
- Whiskey bourbon infuso al burro di cacao e torta di riso, bitter al cioccolato, riduzione di vermouth salata
- Il negroni di piazza grande
- €13
- Invecchiato in botte di rovere e finito in ciliegio servito con cialda di parmigiano reggiano
- Martini maggiore
- €13
- Martini cocktail in & out con oli essenziali a scelta (limone, arancia, anice e finocchietto)
- In giro per i collin's
- €12
- Liquore di genziana e camomilla, gin, limone, soda, finocchietto
Cocktail classic
- Gin tonic premium
- €13
- Gin tonic
- €10
- Moscow mule
- €10
- London mule
- €10
- Mint julep
- €10
- Espresso martini
- €10
- Spritz bologna
- €9
- Digestivi e liquori
- €6
Birre
- Tennet's 33 cl
- €6
- Poretti alla spina 30 cl
- €5
- Budweiser 33 cl
- €5
- Corona 33 cl
- €5
- Becks 33 cl
- €5
Analcolici
- Analcolico alla frutta
- €8
- Gold energy drink
- €5.5
- Campari soda
- €5
- Spremuta
- €5
- Organics tonic water
- €4.5
- Organics black orange
- €4.5
- Cedrata
- €4.5
- Pepsi
- €4.5
- Pepsi zero
- €4.5
- Organics ginger ale
- €4.5
- Organics ginger beer
- €4.5
- Organics bitter lemon
- €4.5
- Te freddo limone
- €4.5
- Te freddo pesca
- €4.5
- Crodino
- €4.5
- Bitter rosso
- €3.5
- Succo di frutta
- €3.5
- Bitter bianco
- €3.5
- Acqua filtrata 70 cl.
- €3.5
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.