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Menu 2025 - Piazza Scammacca
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Last update
August 12, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (11)
All food photos (141)
Pranzo - antipasti
- Caponata siciliana
- €7
- Parmigiana
- €9
- Con melanzane, pomodoro siccagno, mozzarella, cacio cavallo e basilico
- Polpette di zucchine
- €6
- 4 polpette con zucchine, patate, pan grattato, menta e cacio cavallo
- Biete selvatiche saltate
- €6
- Biete selvatiche saltate con aglio e peperoncino
- Fiori di zucchina
- €8
- Fiori di zucchina in tempura farciti ai sapori di sicilia su ciuffi di ricotta, coulis di lampone e mango, emulsione al basilico
- Caprese sicula
- €10
- Pomodoro costoluto siciliano, mozzarella di bufala ragusana, emulsione di basilico servita con focaccia
- Carpaccio di carne salada
- €12
- Servito su letto di rucola, pomodorino confit, coulis di pesca, granella di pistacchio, pera e crakers
- Aperitivo di mare x 1
- €20
- Sashimi di tonno, tartar di gambero rosa, ostrica, gambero crunch, anelli di calamaro, baccalà in tempura, polpo con peperoni in agrodolce.
- Tagliere di crudi di mare* x2
- €24
- Gran cruditè di mare: 2 pz di ostriche, tonno*, salmone*, gambero*, pesce d’amo*, salicornia.
- Frittura di mare* x2
- €24
- Calamaretti*, anelli di calamari*, 2 pz di gamberoni* fritti, 2 pz di arancinetti di mare, latterini, verdure in pastella e misticanza
Pranzo - primi
- Sformato di riso della casa del giorno
- €10
- Secondo disponibilità e stagionalità, da chiedere al nostro personale di sala
- Ravioli alla norma
- €12
- Ripieni di melanzane e scamorza con salsa di pomodoro, melanzana fritta, ricotta salata, basilico
- Scrigni carbonara
- €12
- Con crema di pecorino, guanciale croccante e salvia in tempura
- Tonnarelli alla catanese
- €12
- Tonnarelli, alici, finocchietto selvatico, mandorle, pangrattato, pecorino
- Fusilloni al pesce spada
- €13
- Fusillone, pesce spada, ciliegino rosso, melanzana fritta, menta.
- Linguine ai frutti di mare
- €16
- Linguine con cozze, vongole, gamberoni, aglio e prezzemolo. Tempo di attesa 15 minuti
- Bottoni al gambero rosso
- €16
- Con crema di pistacchio, ricotta e pomodorino confit
Pranzo - secondi
- Polpette della casa del giorno
- €10
- Secondo disponibilità e stagionalità, da chiedere al nostro personale di sala.
- Burger della casa del giorno
- €10
- Secondo disponibilità e stagionalità, da chiedere al nostro personale di sala.
- Piatto del giorno
- €10
- Piatto della casa secondo disponibilità del giorno
- Pollo alla gonzaghesca
- €11
- In agrodolce, sfilacci di pollo ruspante con uvetta, prezzemolo, aceto balsamico, limone. Servito con insalata mista
- Pollo al curry e riso basmati
- €12
- Tocchetti di pollo ruspante, latte di cocco, curry, cumino, zenzero, cipollotto, curcuma, paprika piccante e coriandolo
- Humus meditarraneo
- €12
- Con humus al basilico, pomodoro arrosto ripieno alla trapanese (mandorle, aglio, pomodoro, basilico e cacio)
- Anelli di calamari
- €16
- Anelli di calamari* fritti, salsa sweet e chili
- Tonno scottato
- €19
- Cubo di tonno scottato* (al sangue) su cipolla caramellata, e spicchi di patata al forno
- Turbante di spigola
- €19
- Spigola ripiena di zucchine e peperoni speziati, su crema di peperoni, verdure in tempura e spinaci saltati.
- Grigliata di pesce
- €20
- Calamaro*, pesce spada* e gamberoni* grigliati con contorno di verdure grigliate, cavolo verza e vinaigrette
- Pesce spada
- €18
- Cubotto di pesce spada scottato* (rosato all’interno) su cipolla in agrodolce, ratatouille di verdure di stagione, misticanza e pomodorino
Antipasti da condividere - terra2
- Caponata siciliana
- €7
- Parmigiana
- €9
- Con melanzane, pomodoro siccagno, mozzarella, cacio cavallo e basilico
- Polpette di zucchine
- €6
- 4 polpette con zucchine, patate, pan grattato, menta e cacio cavallo
- Biete selvatiche saltate
- €6
- Biete selvatiche saltate con aglio e peperoncino
Antipasti da condividere - mareide
- Fiori di zucchina
- €8
- 4 Fiori di zucchina* in tempura farciti con ricotta, pomodoro secco, acciughe, serviti su ciuffi di ricotta, coulis di lampone e mango.
- Sarde a beccafico
- €12
- N.2 lecca lecca di sarde a beccafico impanate e fritte con contorno di verdure del giorno in agrodolce
- Anelli di calamari
- €16
- Anelli di calamari fritti*, salsa sweet & chili
- Tagliere di crudi di mare* x2
- €24
- Gran cruditè di mare: 2 pz di ostriche, tonno*, salmone*, gambero*, pesce d’amo*, salicornia.
- Frittura di mare* x2
- €24
- Calamaretti, anelli di calamari, 2 pz di gamberoni fritti, 2 pz di arancinetti di mare, latterini, verdure in pastella e misticanza
- Aperitivo di mare* x1
- €20
- Sashimi di tonno*, tartare di gambero rosa*, ostrica*, gambero crunch*, anelli di calamaro*, baccalà in tempura*, polpo con peperoni in agrodolce*.
Antipasti da condividere - panem
- Crostino stracciatella e alici
- €6
- Stracciatella, alici e scorza d'arancia tre crostini di pane
- Crostino avocado
- €6
- Guacamole, salmone affumicato, semi di girasole tre crostini di pane
- Crostino zucchina
- €6
- Zucchina grigliata, provola, capuliato di pomodoro secco tre crostini di pane
- Crostino crudo
- €6
- Mozzarella, prosciutto crudo, pomodoro tre crostini di pane
- Carpaccio di carne salada
- €12
- Carpaccio di carne salada di cavallo di nostra produzione, rucola, granella di pistacchio, pera, pomodoro confit, limone
- Focaccia crunch x2
- €8
- Degustazione di 2 tipologie di focaccia farcita a fantasia dello chef, 4 pezzi
- Focaccia crunch x4
- €14
- Degustazione di 2 tipologie di focaccia farcita a fantasia dello chef, 8 pezzi
- Tagliere di salumi e formaggi x2
- €18
- Selezione di 4 salumi e 3 formaggi, accompagnati da sott'oli, confetture
- Tagliere di salumi e formaggi x4
- €32
- Selezione di 4 salumi e 3 formaggi, accompagnati da sott'oli, confetture
- Tagliere del contadino
- €16
- Scaccia ragusana, fiori di zucchina, polpette di melanzane, focaccia croccante a fantasia dello chef, formaggio siciliano, sott’oli e confettura
Antipasti da condividere - enki
- Patate fritte
- €5.5
- Patate fritte ondulate con buccia
- Sweet fries
- €6
- Patate dolci fritte
- Fritto dello zio x2
- €10
- Fritto di nostra produzione: tuma fritta, crocchette di patate, arancinetto al pistacchio e alla norma, panelle con prezzemolo. Servito con maionese alle erbe
Terra2 - piatti unici
- Sformato di riso della casa del giorno
- €10
- Secondo disponibilità e stagionalità, da chiedere al nostro personale di sala.
- Pollo alla gonzaghesca in agrodolce
- €11
- Sfilacci di pollo ruspante con uvetta, prezzemolo, aceto balsamico, limone servito con insalata mista
- Polpette della casa del giorno
- €10
- Secondo disponibilità e stagionalità, da chiedere al nostro personale di sala.
- Pollo al curry e riso basmati
- €12
- Con cavolo cappuccio, aceto di mele, zucchero di barbabietola e cipolla
- Humus mediterraneo
- €12
- Con humus al basilico, pomodoro arrosto ripieno alla trapanese (mandorle, aglio, pomodoro, basilico e cacio)
- Burger della casa del giorno
- €10
- Secondo disponibilità e stagionalità, da chiedere al nostro personale di sala.
- Piatto del giorno
- €10
- Piatto della casa secondo disponibilità del giorno
Mareide - primi
- Ravioli alla norma
- €12
- Ripieni di melanzane e scamorza con salsa di pomodoro, melanzana fritta, ricotta salata, basilico
- Scrigni carbonara
- €12
- Con crema di pecorino, guanciale croccante & salvia in tempura
- Linguine ai frutti di mare
- €16
- Linguine con cozze*, vongole*, gamberoni*, aglio e prezzemolo. Tempo di attesa 15 minuti
- Tonnarelli alla catanese
- €12
- Tonnarelli, alici*, finocchietto selvatico, mandorle, pangrattato, pecorino e uvetta.
- Fusilloni al pesce spada
- €13
- Fusillone, pesce spada*, ciliegino rosso, melanzana fritta, menta.
- Ravioli al gambero rosso
- €16
- Con crema di pistacchio, ricotta e pomodorino confit
Mareide - secondi
- Tonno scottato
- €19
- Cubo di tonno scottato* (al sangue) su cipolla caramellata, e spicchi di patata al forno.
- Turbante di spigola
- €19
- Spigola* ripiena di zucchine e peperoni speziati, su crema di peperoni, verdure in tempura e spinaci saltati.
- Grigliata di pesce
- €20
- Calamaro*, pesce spada* e gamberoni* grigliati con contorno di verdure grigliate, cavolo verza e vinaigrette.
- Pesce spada
- €18
- Cubotto di pesce spada scottato* (rosato all’interno) su cipolla in agrodolce, ratatouille di verdure di stagione, misticanza e pomodorino
Panem - burger
- Chicken burger
- €14
- Bread burger, cotoletta di pollo con i corn flakes, pesto di pistacchio, lattuga, pomodoro, provola e maionese.
- Double smash burger
- €15
- Bun, due smash burger di manzo 200 gr, lattuga, pomodoro, guanciale croccante di suino leggero siciliano, cheddar, cipolla caramellata, salsa BBQ
- Sicilian hamburger
- €16
- Bread burger, hamburger di bufala ragusana, guanciale di suino nero, provola delle madonie, cipolla di giarratana, pomodoro, lattuga e maionese
- Fish burger
- €16
- Bread burger, burger di pesce del giorno, zucchine grigliate, pomodoro, salsa tartara, mandorle, rucola
Panem - panini
- Veg burger
- €13
- Bread burger, burger di melanzana, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata, mayo veg
- Catanese
- €13
- Panino tartaruga di semola con carne salada di cavallo di nostra produzione, melanzane grill, parmigiano, rucola, nocciole granella, mele & dressing di salmoriglio
- Panino sicilia in slow
- €13
- Tartaruga di semola, mortadella di suino nero, provola delle madonie con pistacchio, capuliato e olive
- Emiliano
- €12
- Panino tartaruga di semola con prosciutto crudo, stracciatella, lattuga & glassa di aceto balsamico
Panem - insalate
- Cesar salad
- €12
- Pollo crispy con cornfalkes, lattuga, pomodoro, scaglie di grana, salsa cesar homemade, cipolla croccante, accompagnato da crostini di pane
- Salmon salad
- €12
- Lattuga, rucola, salmone affumicato, guacamole , yogurt, semi di girasole. Accompagnato da crostini di pane
- Insalata caprese
- €12
- 150 gr di mozzarella di bufala ragusana, pomodoro costoluto di pachino, accompagnato da crostini di pane.
- Insalata estiva
- €12
- Rucola, pera, pesca, mandorle tostate, scaglie di grana, miele, accompagnata da focaccia.
Squib - margherite
- Margherita verace
- €9
- Passata di pomodoro, fiordilatte di agerola, basilico, olio evo
- Margherita in giallorosso
- €12
- Datterino giallo semidry, datterino rosso semidry, mozzarella di bufala artigianale, emulsione di basilico, olio evo
- Margherita san marzano
- €12.5
- Pomodoro san marzano a filetti, mozzarella di bufala artigianale, scaglie di grana padano DOP, basilico, olio evo
- Margherita sicula
- €12.5
- Passata di pomodoro, capuliato di pomodoro, fiordilatte di agerola, piacentinu ennese DOP, polvere di capperi, olio evo
- Margherita stracciata
- €12.5
- Passata di pomodoro, stracciatella la sorrentina, datterini gialli semi dry, emulsione di basilico e olio evo
Squib - pizze regionali
- Calabrese
- €14
- Fiordilatte di agerola, crema di zucchine, nduja, spianata calabrese, cipolla rossa in agrodolce.
- Km 0
- €15
- Fiordilatte di agerola, provola stagionata, carne salada di cavallo, carciofi, glassa di aceto balsamico, basilico e olio evo
Squib - contemporanee
- Datterino e melanzane
- €12
- Fiordilatte di agerola, datterino rosso in succo, melanzane fritte, ricotta infornata, basilico emulsionato, olio evo
- Zucchine e menta
- €13.5
- Crema di zucchine, zucchine fritte, fiordilatte di agerola, formaggio erborinato di bufala, provola stagionata, menta emulsionata, pomodorini gialli confit, olio evo
- Stracciatella e melanzane
- €14.5
- Fiordilatte di agerola, stracciatella la sorrentina, pomodorini confit, melanzane fritte, ricotta infornata, basilico, olio evo
- Crudo e bufala
- €15
- Passata di pomodoro siccagno di valledolmo, datterino rosso confit, mozzarella di bufala (in uscita dal forno), prosciutto crudo l’artemano 24 mesi, basilico, olio evo
- Scarola e alici
- €15
- Scarola riccia, provola stagionata, fiordilatte di agerola, alici, olive taggiasche, pomodorini confit, pinoli, origano, pepe nero e olio evo
- Caprese in giallo
- €12
- Passata di datterino giallo, pomodoro ciliegino, mozzarella di bufala a crudo (in uscita dal forno), basilico e olio evo
- Salsiccia e verdure di stagione
- €14
- Salsiccia silana, verdure di stagione, fiordilatte di agerola, provola stagionata, olive nere, olio evo
- Mortadella e pistacchio
- €14.5
- Datterini gialli confit, fiordilatte di agerola, mortadella Levoni, granella di pistacchio, crema di pistacchio, basilico, olio evo
- Tonno e capperi
- €15
- Fiordilatte di agerola, cipolla in agrodolce, pomodoro ciliegino, capperi, tonno, olio evo, cipolla di giarratana in agrodolce
- Cotto e porcini
- €15.5
- Passata di pomodoro, fiordilatte di agerola, prosciutto cotto, funghi porcini, olio evo
Squib - vegane
- Vegan e melanzane
- €12
- Pomodoro siccagno di valledolmo, datterino rosso in succo, melanzane fritte, emulsione di basilico, scaglie di mandorle tostate, olio evo.
- Vegan e pesto trapanese
- €12
- Pesto trapanese (senza pecorino aggiunto), datterini gialli semy dry, zucchine fritte, granella di pistacchio, olio evo.
- Contadina
- €14
- Passata di datterino giallo, funghi porcini, pomodoro ciliegino, carciofini, basilico, olio evo.
Squib - special
- Patate e salsiccia
- €14.5
- Fiordilatte, provola stagionata, salsiccia silana, patate al forno, cipolla di giarratana in agrodolce e olio evo
- Pesto e pancetta
- €14
- Fiordilatte, pesto trapanese, pancetta tesa, capuliato di siccagno
- Cotto e patate
- €14
- Fiordilatte, patate al forno, prosciutto cotto, blu di bufala, grana padano, olio evo
- Pistacchio e pancetta
- €16.5
- Crema di pistacchio, pancetta, fiordilatte di agerola, funghi porcini, olio evo
Squib - variazioni
- Alici
- €2
- Erborinato di bufala
- €3
- Fiordilatte
- €2.5
- Funghi porcini
- €3.5
- Grana DOP
- €2
- Prosciutto cotto
- €3
- Provola stagionata
- €2
- Salsiccia silana
- €3
- Pancetta tesa
- €3
- Capuliato di siccagni
- €2
- Carciofi
- €2.5
- Carne salada di cavallo
- €3
- Cipolla in agrodolce
- €2
- Mandorle
- €1
- Melanzane fritte
- €2
- Mortadella levoni
- €3
- Ricotta infornata
- €2
- Scarola
- €2
- Crema di zucchine
- €2
- Crudo l'artemano 24 mesi
- €3.5
- Mozzarella di bufala
- €3
- Mozzarella no lattosio
- €2.5
- Nduja
- €2
- Noci
- €1
- Tonno
- €3
- Patate al forno
- €2.5
- Olive taggiasche
- €1
- Passata di pomodoro
- €1
- Patate fritte
- €1.5
- Piacentino ennese
- €2
- Pinoli
- €1
- Pistacchi
- €1
- Zucchine fritte
- €2
- Spianata calabrese
- €2.5
- Datterino rosso semidry
- €2.5
- Datterino giallo semidry
- €2.5
- Passata di datterino giallo
- €1.5
Enki - grill
- Filetto di maiale
- €19
- Filetto di suino leggero siciliano 250 gr, pere caramellate, scaglie di cioccolato, crema di pistacchio, patate al forno
- Filetto di cavallo
- €21
- Filetto di cavallo 250 gr con verdure grigliate del giorno e emulsione di prezzemolo
- Filetto di manzo
- €25
- Filetto di manzo 250 gr , prugne, patate novelle al forno, crema di pecorino e emulsione di prezzemolo
- Petto d'anatra
- €20
- Petto d’anatra 200 gr su mele, uvetta, pinoli e caramello con patate novelle
- Hamburger di suino nero dei nebrodi
- €15
- Hamburger di suino nero dei nebrodi 200 gr con guanciale croccante, cipolla caramellata e capuliato, con contorno di insalata estiva (rucola, mandorle tostate, pesca e pera)
- Pollo dello zio
- €15
- 450 gr fusi di pollo fritto e panati con panko, paprika dolce e spezie varie, accompagnati da peperoni sabbiati, patate dippers & salsa sweet e chilly
- Picanha di cavallo
- €21
- Picanha di cavallo 300 gr servita con verdure grigliate
Enki - contorno
- Patate dippers
- €5.5
- Sweet fries
- €6
- Verdure grigliate
- €7
- Peperoni sabbiati
- €7
Torte
- Torta di carote
- €4.5
- Plumcake al cioccolato
- €4.5
- Sbrisolona
- €4.5
Brioches
- Classica
- €2
- Vegana
- €2
- Cereali
- €2
Granite - 220gr
- Pistacchio
- €4.5
- Di bronte DOP
- Frutta fresca stagionale
- €4.5
- Ricotta
- €3.5
- Di bufala ragusana
- Mandorla
- €3.5
- Pizzuta di avola
- Cioccolato
- €3.5
- Bigusto special
- €4
- Se si sceglie un gusto special in abbinamento con uno normal
- Bigusto normal
- €3.5
Colazione
- Cornetti - crema pasticcera, marmellata, crema nocciole
- €2
- Cornetti - crema pistacchio
- €2.2
- Panzerotti bianco e cioccolato
- €2
- Iris bianco e cioccolato
- €2
- Graffe catanese
- €2
- Raviola alla ricotta al forno
- €3
Tavola calda
- Pizzette
- €2
- Arancini al ragù
- €3
- Ragù classico catanese, caciocavallo semi stagionato, riso integrale biodinamico
- Cartocciata
- €2.8
- Melanzane, pomodoro siccagno, mozzarella fiordilatte, uovo sodo, ricotta salata e basilico
- Cipollina classica
- €2.8
- Mozzarella fiordilatte, pomodoro siccagno, prosciutto cotto siciliano, e cipolla di giarratana
I dolci
- Tiramisu
- €6
- Gelo
- €6
- Cheescake
- €6
- Cannoli
- €6
- Con scorza palermitana ricotta di pecora e gocce di cioccolato, ciliegia e arancia candita, pistacchio di bronte DOP
- Cannolo
- €6
- Su richiesta anche senza glutine
Caffetteria
- Espresso
- €1.5
- Decaffeinato
- €1.5
- Espresso doppio
- €3
- Ginseng
- €1.5
- Orzo
- €1.5
- Cappuccino
- €2
- Cappuccini vegani
- €2.5
- Latte di mandorla - latte di soia
- Latte macchiato
- €2.5
- The/tisana
- €3.5
- Tè freddo
- €3.5
- Limone, pesca
- Spremuta d’arancia
- €4
- Succhi di frutta
- €3.5
- Ananas / mela / pera
- Succhi di frutta - mirtillo
- €4.5
- Latte di mandorla
- €4
Signatures
- Flapper collins
- €8
- Gin bombay, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda, con garnish di cetriolo e menta. Metodo shake & strain
- Golden age mule
- €8
- Vodka 42 below, succo di limone, sciroppo di mango piccante, organics ginger beer, con garnish di menta. Metodo build.
- Hemingway’s punch
- €8
- Rum bacardi carta blanca, succo di lime, sciroppo di zucchero, succo di pompelmo, soda, con garnish di fetta di pompelmo. Metodo shake & strain
- Tijuana cooler
- €8
- Tequila cazadores, succo d’ananas, succo di lime, sciroppo di agave, soda, con garnish di menta. Metodo shake & strain
- Speakeasy spritz
- €9
- Vodka 42 below, aperol, succo d’arancia, prosecco, soda, con garnish lemon peel. Metodo build
- Rum runner club
- €9
- Rub bacardi carta blanca, mount gay rum, succo di lime, succo d’ananas, sciroppo di maracuja, con garnish lemon peel e menta. Metodo shake & strain
- Smoky sunset
- €9
- Mezcal peloton de la muerte, succo di mitillo, succo di limone, sciroppo di miele, con garnish di fetta di limone. Metodo shake & strain.
- Jasmine breeze
- €10
- Gin bombay, liquore al bergamotto italicus, succo di limone, soda al pompelmo rosa, con garnish di fetta di limone. Metodo shake & strain
Virgin bay
- Virgin tonic
- €6
- Exotic spicy
- €6
- Succo di lime, sciroppo di mango spicy, ginger beer organics. Dalle note speziate e tropicali
Internazionali
- Americano
- €7
- Negroni
- €7
- Cocktail sour
- €7
- Moscow mule
- €7
- Aperol spritz
- €7
- Bloody mary
- €7
- Vodka tonic
- €7
- Mojito
- €7
- Margarita
- €7
- Old fashioned
- €8
- Boulevardier
- €8
- Cocktail martini
- €8
- Sidecar
- €8
- Old fashioned
- €8
- Hugo spritz
- €8
Acqua
- Lete
- €3
- Leggermente frizzante 75cl
- San benedetto
- €3
- Frizzante 65cl
- Acqua microfiltrata ad osmosi
- €2
- Naturale / frizzante 1 lt
Birre in bottiglia
- Birra dello stretto
- €3.5
- Caulier blonde
- €5.5
Birre alla spina
- Aynger bionda, lager hell 0,2l 3
- €3.5
- Aynger bionda, lager hell 0,4
- €6
- Aynger bianca urweisse 0,3l
- €4
- Aynger bianca urweisse 0,5l
- €6.5
- Aynger rossa, dunkel 0,2l
- €3.5
- Aynger rossa, dunkel 0,4l
- €6.5
Analcoliche
- Red bull
- €3.5
- Limonata / tonica / ginger beer / sugar free / red edition - anguria
- Fever tree
- €3.5
- Indian tonic / mediterranean / ginger beer
- Tomarchio linea bio 27,5cl
- €3.5
- Aranciata / chinotto / limonata
- Coca cola / coca cola zero
- €3.5
Bollicine
- Brut montemiletto m. m. tenuta del meriggio
- €21
- Coda di volpe 100% - s.a. montemiletto (av) - campania
- Sant’agata – rosè m.m - paltrinieri
- €23
- Lambrusco di sorbara 100% s.a. sorbara (mo) - emilia romagna
- Fedelie - bianco o rosato sui lieviti m.f.
- €26
- Moscato giallo 100% - 2024 - bio noto (sr) - sicilia
- Murgo brut m.c. - murgo
- €28
- Nerello mascalese 100 % - 2022 Santa Venerina (CT) - Etna Est - Sicilia
- Bolle di micaela m.m. rosato conti thun
- €31
- Groppello 100% s.a. puegnago del garda (bs) – riesling italico, riesling renano
- Asprinio brut m.m - i borboni
- €32
- Asprinio 100% - s.a. caserta (cs) - campania
- Blanc de morgex x.t m.c. cave mont blanc
- €38
- Priè blanc 100% - 2020 morgex (ao) - valle d’aosta
- Franciacorta brut primum - la valle
- €44
- 75% chardonnay, 20% pinot bianco, 5% pinot nero - rodengo saiano (bs) - lombardia
- Rosè dosaggio zero m.c. - erpacrife
- €44
- Nebbiolo 100% - 2018 castagnole lanze (at) - piemonte
- Vulcanite dosaggio zero m.c. - piffer
- €44
- Chardonnay 100% - 2018 lavis (tn) - trentino alto adige
- Fìlici m.c. brut 48 mesi - gumina
- €48
- Nerello mascalese 100% - 2018 - etna spumante doc bio nicolosi (ct) etna sud - sicilia
Bianchi
- Poiano - curto
- €23
- Inzolia 100% - igt terre siciliane - 2023 ispica (rg) - sicilia
- Grecanico - baroni di pianogrillo
- €23
- Grecanico 100 % igt terre siciliane – 2023 chiaramonte gulfi (rg) - sicilia
- Battistelle classico - le battistelle
- €25
- Garganega 100% - soave classico doc 2023 brognoligo di monteforte d’alpone (vr) veneto
- Gewurztraminer - la cadalora
- €28
- Gewurztraminer 100% - 2023 santa margherita di ala (tn) trentino alto adige
- Murgentia bianco tenuta valle delle ferle
- €28
- Nero d’avola e frappato – igt terre siciliane 2023 - caltagirone (ct) - sicilia
- Ventou de ma - tanca gioia carloforte
- €29
- Vermentino 100% - 2023 carloforte (su) isola di san pietro - sardegna
- Gioia - conti thun
- €29
- Riesling italico, riesling renano, incrocio manzoni – 2022 puegnago del garda (bs) - lombardia
- Tenuta della dainara bianco cantoneri
- €30
- Carricante 100% – etna bianco doc - 2021 solicchiata (ct) etna nord – sicilia
- Francangelo - punta aria
- €36
- Malvasia 100% - salina igp terre siciliane 2023 isola di vulcano (me)
- Hibiscus – onde di sole
- €42
- Grillo 100% - 2023 isola di ustica (pa) - sicilia
Rosati
- Rosè rosae - baroni di pianogrillo
- €25
- Frappato 100% - 2023 - bio chiaramonte gulfi (rg) - sicilia
- Cerasuolo d’abruzzo rosa-ae torre dei beati
- €26
- Montepulciano 100% -– 2023 poggioragone (pe) - abruzzo
- Micaela rosato - conti thun
- €27
- Groppello 100% - 2023 Puegnago del garda (BS) - Lombardia
- Non bermi - claudio cipressi
- €29
- Tintilia 100% - 2024 san felice del molise (cb) - molise
- Alnus - i custodi delle vigne dell'etna
- €32
- Nerello mascalese 100% - etna rosato doc - 2024 - solicchiata (ct) etna nord - sicilia
Macerati
- Grecanico sketta - cantine marilina
- €27
- Grecanico 100% - 2023 noto (sr) - sicilia
- Tenute della dainara orange - cantoneri
- €34
- Carricante, cataratto, gewurztraminer, moscato - 2021 solicchiata (ct) etna nord – sicilia
- Falanghina domus giulii - la sibilla
- €45
- Falanghina 100% – campi flegrei doc - 2015 bacoli (na) - campania
- Calzo della vign ia castellari isola del giglio
- €62
- Ansonica 100% - 2018 - giglio campese (gr) isola del giglio - toscana
Rossi
- Negroamaro salento 125 feudi salentini
- €21
- Negroamaro 100% - 2022 leporano (ta) - puglia
- Montefalco rosso adanti
- €25
- Sangiovese e sagrantino - 2019 bevagna (pg) - umbria
- Frappato - tenuta valle delle ferle
- €27
- Frappato 100% – vittoria doc - 2023 caltagirone (ct) – sicilia
- Dakry - beniamino fede
- €27
- Frappato e nero d’avola – vittoria docg - 2024 licodia eubea (ct) – sicilia
- Armacìa - coop. Enopolis costa viola & criserà
- €30
- Prunesta, malvasia nera, nerello calabrese, gaglioppo costa viola - 2022 scilla (re) - calabria
- Valpolicella ripasso “jago” villa spinosa
- €34
- Corvina veronese, corvinone e rondinella - 2021 negrar (vr) - veneto
- I vigneri rosso - i vigneri
- €45
- Nerello mascalese, nerello cappuccio, alicante - 2023 castiglione di sicilia (ct) - etna nord - sicilia
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