Menu 2026 - Picanharia By Oliboile
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Last update
March 27, 2026
Chef
Oliboile
Type of cuisine
Meat Cuisine
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Couvert
- Couvert à oliboile (por pessoa)
- €4
- Pão português / azeite virgem extra c/ balsâmico / manteiga dos açores / azeitonas temperadas
Entradas
- Seleção à oliboile
- €20
- Oliovo + Cachorrinho À Oliboile (suplemento +3 croquiços 8€)
- Oliovo
- €11
- Ovo, puré trufado, cogumelos portobello, mozzarella
- Cachorrinho à oliboile
- €12
- Cachorro à moda da batalha com molho à oliboile
- Carpaccio de picanha
- €14
- Picanha curada, rúcula, grana padano, pesto, com tostas
- Pica-pau de picanha
- €14
- Picanha salteada, molho tradicional, pickles, com pão
- Rafeirinhos (4)
- €26
- Mini hambúrgueres de wagyu | 100% wagyu, cheddar & flamengo, maionese de trufa
- Croquitos (1)
- €4
- Croquetes de carne caseira desfiada, com mostarda
- Croquitos (3)
- €9
- Croquetes de carne caseira desfiada, com mostarda
Rodízio de picanha
- Picanha sul-americana | secretos de porco preto (almoço)
- €25.9
- Acompanhamentos do rodízio
- Picanha sul-americana | secretos de porco preto (jantar)
- €29.9
- Acompanhamentos do rodízio
Pratos principais
- Wagyu de picanha
- €44
- Picanha wagyu australiana com puré de batata trufado e espargos
- Tábua dos carnívoros (para partilhar, serve 2/3)
- €58
- Picanha argentina premium AA, picanha uruguai, vazia sul-americana, secretos de porco preto, salsicha fresca na brasa, queijo coalho e acompanhamentos clássicos
- O laracho
- €23
- Bife da vazia sul-americano, molho cremoso de cogumelos selecionados com acompanhamentos à escolha
- Picanha
- €24
- Picanha argentina premium AA com 3 acompanhamentos à escolha
- Francesinha byoliboile
- €19
- Pão, queijo, enchidos, picanha, ovo, molho à oliboile
- Tascada
- €18
- Maminha argentina grelhada (200g) com acompanhamentos clássicos
- Frango à oliboile
- €17.5
- Frango marinado 48h, suculento, com dois acompanhamentos à escolha
- Pasta pomodoro
- €16
- Spaghetti, tomate, alho, manjericão e grana padano
- Hambúrguer de picanha
- €15
- hambúrguer da casa, chouriço ibérico, rúcula, mix de queijos, batatas fritas
Sobremesas
- Baba de cão
- €6.5
- Receita secreta da casa · para partilhar
- Cheesecake
- €6.5
- Frutos vermelhos ou pêssego do dia
- Gelato artigianale italiano
- €5.5
- Sabores: panna cotta / amarena fabbri / tiramisu
- Abacaxi ao natural
- €5.5
- Abacaxi com raspas de lima
Menu influencer
- Entrada - 1 à escolha
- Pica-pau de picanha/ oliovo/ croquitos / rafeirinhos / carpaccio de picanha
- Prato principal - 1 à escolha
- Hambúrguer de picanha/ picanha/ o laracho/ francesinha byoliboile/ frango à oliboile/ pasta pomodoro/ tascada/ tábua dos carnívoros (*conta como 3 pratos)
- Sobremesa - 1 à escolha
- Cheesecake / baba de cão / gelato artigianale italiano
- Bebidas - 1 bebida s/alcool à escolha
- Água/ água com gás/ refrigerante/ sumo
- Bebidas - 2 bebidas c/alcool à escolha
- Heineken/ bandida do pomar/ copo de vinho/ cocktail/ sangria 1,8 l (*conta como 3 bebidas)
Os clássicos
- Água luso (1l)
- €5
- Água luso (50 cl)
- €3
- Castello (75cl)
- €5
- Castello (25cl)
- €3
- Castello limão (25cl)
- €3
- Refrigerante
- €4
- (Coca-cola / fuze-tea / sprite / fanta)
- Limonada
- €4
- Sumo de laranja
- €4
- Sumo do ruivo
- €5
Pressão & garrafa
- Heineken (25 cl)
- €3
- Heineken 0% (25 cl)
- €3
- Bandida do pomar (25 cl)
- €3
- Heineken caneca (50 cl)
- €5
- Bandida caneca (50 cl)
- €5
Para partilhar (0,75 l)
- Sangria tinta
- €14
- Mais pedido com carnes
- Sangria de passion fruit
- €16
- (Fresca & tropical)
Outros
- Café
- €2
- Descafeínado
- €2
Vinhos - a copo
- Vallado douro
- €5
- Nóia alentejo
- €4.5
Tinto vinhos - garrafa
- Vallado douro
- €19
- Nóia alentejo
- €14
- Castelares superior douro
- €19
- Vallado superior
- €24
- Bella ellegance dão
- €27
- Vallado alicante bouschet
- €38
- Monte das bagas reserva alentejo
- €43
Branco vinhos - garrafa
- Nóia alentejo
- €14
- (Fresco & fácil)
- Vallado douro
- €19
- Castelares vinhas a norte douro
- €19
- Dom bella ellegance dão
- €27
- Monte das bagas reserva alentejo
- €43
Rosé vinhos - garrafa
- Vallado rosé
- €19
- (Ideal para partilhar - leve & fresco)
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