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Top10Menu 2024 - Piccolo Continente
Piazza Michelangelo Buonarroti, 35, 00054, Fiumicino
SardoAverage price €30
9.5
(297 reviews)
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Chef
Ramona Zaharia
Type of cuisine
Sardo
Menu photos (2)
All food photos (34)
+30
Starter
- Bottarga di muggine
- €13
- Con pachino o sedano
- Cozze gratinate con carasau e pecorino
- €13
- Tortino di salmone affumicato a caldo con yougurt di capra
- €13
- Il classico salmone è affumicato a 70°, questo lo è a 120°ed è cotto a vapore
- Zuppa di cozze alla cagliaritana
- €14
- Brodo di pesce, sugo di pomodoro, origano e le cozze sarde nieddittas di arborea
- Insalata di mare del piccolo continente
- €15
- I polpi*,le seppie* i calamari °ed i gamberi *rimangono ad insaporire in una salamoia di olio evo, limone, pasta di acciughe, olive , carote julienne e varie spezie
Main Course
- Ricotta affumicata con miele e noci
- €12
- Formaggio pecorino al forno
- €14
- “Mustela”
- €14
- Tipico salume che usa il lombo del maiale; magrissimo, dal sapore speziato
- Selezione di formaggi (adatto a 2 persone)
- €18
- Una ricotta affumicata “mustia”, un caprino e due pecorini di diversa stagionatura. Accompagnano il tagliere miele di macchia, crema di ricotta e sott'olii tipici
- Tagliere del pastore (adatto a 2 persone)
- €20
- Con salsiccia affumicata di desulo, mustela e vari pecorini, crema di ricotta, sottolii tipici, etc
Dessert
- Semifreddo al mirto
- €6
- Sebadas
- €6
- Pardulas
- €6
- Par
- €6
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Coffee
- €2
Antipasto di verdure
- Sottolio tipici del piccolo continente (carciofi,cardi,pomodori,etc)
- €9
- (Serviti con crema di ricotta ed olive)
- Caponata di verdure
- €8
Paste, ravioli e minestre
- Spaghetti vongole /e bottarga
- €14
- Ravioli ripieni di cernia affumicata
- €14
- Fregula alla crema scampi
- €14
- La fregula è una tipica pasta di semola a forma di palline tostate al forno.
- Minestra di fregula e vongole
- €14
- Allo zafferano
- Malloreddus alla campidanese
- €13
- Pasta corta di semola condita con un sugo al pomodoro, salsiccia al finocchio ed pecorino
- Ravioli ripieni di pecorino
- €13
- Culurgionis
- €14
- Pasta fresca ripiena di crema di patate, formaggio e mentuccia con pomodoro e pecorino
Carne e pesce e verdure
- Tagliata al cannonau
- €19
- Controfiletto con il piu conosciuto dei vini rossi sardi: servito con patate al forno
- Bombas
- €16
- Polpette speziate di carne suina e fomaggio in un sugo a base leggermente piccante. Non le solite polpette. Servite con patate al forno.
- Filetto di suinetto al mirto e ginepro
- €17
- Filettio di lattonzolo cottio con liquore di mirto e speziati al ginepro; servito con patate al forno
- Stufato di cinghiale in umido
- €18
- Macerato al vino con erbe selvatiche e cotto lentamente. Servito con patate al forno
- Melanzane alla sarda
- €8
- Al forno con solo un po' di aglio e prezzemolo
- Calamari *alla griglia o fritti
- €17
- Filetto di spigola all'arancio
- €17
- Con sugo emulsionato di arancia fresca. Servito con patate al forno
- Gamberoni *alla catalana od al vermentino
- €18
- Il primi lessati e serviti con una insalata di cipolla rossa cruda, pachino, sedano e condita con olio e spezie varie. Piatto algherese e quindi di origine catalana
Contorni
- Cicoria all'agro o ripassata - insalata fresca di stagione
- €5
- Patate al forno
- €4
Servizio e cestino di pane
- Servizio e cestino di pane (a persona)
- €2
Frequently Asked Questions
Piccolo Continente
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