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Menu 2024 - Piccolo Diamante
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Piccolo Diamante
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Type of cuisine
Pizzeria
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Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
MENU' DEGUSTAZIONE
€15 per guestAntipasti di terra
- Tagliere di salumi misti
- €10
- Cialde di parmigiano croccante
- €12
- Con funghi porcini
- Affettato di prosciutto crudo san daniele
- €10
- Cuore di panna
- €12
- Su letto di rucola e pomodorini
- Tartare di fassona con stracciatella
- €13
Antipasti di pesce
- Insalata di mare
- €14
- Antipasto „piccolo diamante”
- €18
- Polpo alla griglia
- €15
- Con crema di patate allo zenzero
- Impepata di cozze al vino bianco
- €10
- Cozze con pomodorini e nota piccante
- €10
- Trancio di baccalà su patata viola
- €14
Primi di terra
- Tortelli verdi o zucca o speck (burro e salvia)
- €12
- Cappelletti in brodo
- €14
- Tagliatelle al ragù emiliano
- €10
- Tagliatelle al ragù d’anatra
- €12
- Lasagne emiliane al forno
- €10
- Gramigna con salciccia al lambrusco
- €12
- Risotto ai porcini (min. 2 persone)
- €28
Le nostre carbonare
- Spaghetti alla carbonara classica (alla romana)
- €10
- Mezze maniche alla carbonara di mare
- €12
Primi di pesce
- Spaghetti allo scoglio in padella
- €18
- Spaghetti al tonno fresco e pomodorini
- €13
- Spaghetti alle vongole veraci
- €13
- Spaghetti al nero di seppia con gamberi, zucchine e pomodorini
- €14
- Linguine all’astice
- €23
- Risotto „piccolo diamante (min. 2 persone)
- €28
- Lasagnetta con gamberi e zucchine
- €12
Secondi di carne
- Tagliere di carne mista
- €18
- (Manzo, pollo, salciccia, lonza di maiale) con verdure e patate rustiche
- Tagliata di manzo con rucola e grana
- €15
- Filetto al pepe verde
- €20
- Filetto di manzo (gr. 250) alla griglia con patate
- €20
- Tagliata di pollo con rucola e pomodorini
- €12
- Salciccia alla griglia
- €10
- Fiorentina di scottona piemontese (kg.1,100)
- €50
- Costata di scottona pienontese (kg.0,700)
- €35
- Costine di maiale al miele e spezie
- €12
- La nostra parmigiana di melanzane
- €12
- Hamburgher piemontese
- €15
- Guancialino di maiale brasato al lambrusco
- €12
- Cotoletta alla milanese
- €12
Secondi di pesce
- Moscardini in umido con crostini
- €12
- Grigliata di pesce mista
- €22
- (Gamberi, calamari,coda di rospo, spada, scampi)
- Trancio di tonno su cremoso di pistacchio
- €17
- Tagliata di tonno con misticanze
- €17
- (Pomodorini, crema di mango)
- Trancio di pesce spada con olive taggiasche e pomodorini
- €14
- Calamari alla griglia
- €14
- Scampi e gamberoni alla griglia
- €20
- Fritto misto
- €16
- Branzino al cartoccio
- €22
- Zuppa di pesce (min. 2 persone)
- €60
Contorni
- Patate rustiche
- €4
- Verdure alla griglia
- €5
- Patate fritte
- €4
- Porcini impanati
- €5
- Insalata mista
- €4
- Spinaci lessi burro e parmigiano
- €4
Formaggi
- Tris di formaggi con miele e marmellate
- €10
- (Parmigiano, pecorino, formaggi morbidi)
Dessert
- Cheesecake alla fragola
- €5
- Tiramisù
- €5
- Dolce mattone
- €5
- Mascarpone
- €5
- (Amaretto - scaglie cioccolato - classico)
- Millefoglie con crema di mascarpone
- €5
- Torta cioccolatino
- €5
- Profiteroles al cioccolato
- €5
- Tartufo
- €5
- Bianco - nero - pistacchio
- Gelati misti
- €4
- Sorbetto limone - caffè
- €4
Frutta
- Macedonia mista
- €5
- Ananas
- €5
Bibite in bottiglia
- Acqua minerale (75 cl)
- €2.5
- Coca cola (33 cl)
- €3
- Fanta (33 cl)
- €3
- Sprite (33 cl)
- €3
- The (0,5 l)
- €3
- (Pesca - limone)
- Coca cola ( 1 l)
- €5
Bevande alla spina
- Coca cola grande ( 1 l)
- €7
- Coca cola media ( 40 cl)
- €4
- Coca cola piccola ( 20 cl)
- €3
- Birra ” maxlrainer” grande ( 1 l)
- €9
- Birra ” maxlrainer” media ( 40 cl)
- €5
- Birra ” maxlrainer” piccola ( 20 cl)
- €3
- Vino bianco fermo ” influssi di luna” ( 1 l)
- €9
- Vino bianco fermo ” influssi di luna” ( 1/2 l)
- €5
- Vino bianco fermo ” influssi di luna” ( 1/4 l)
- €3
- Vino bianco frizz ” proser” ( 1 l)
- €9
- Vino bianco frizz ” proser” ( 1/2 l)
- €5
- Vino bianco frizz ” proser” ( 1/4 l)
- €3
- Vino rosso fermo ” sangiovese” ( 1 l)
- €9
- Vino rosso fermo ” sangiovese” ( 1/2 l)
- €5
- Vino rosso fermo ” sangiovese” ( 1/4 l)
- €3
Le nostre birre in bottiglia
- Messina cristalli di sale (50 cl)
- €5
- Moretti (66 cl)
- €5
- Peroni (66 cl)
- €5
- Icnusa (66 cl)
- €5.5
- Icnusa non filtrata (50 cl)
- €6.5
- Heineken (66 cl)
- €5.5
- Fischer (65 cl)
- €6.5
- Corona (33 cl)
- €3.5
- Ceres (33 cl)
- €4
- Franziskaner weissbier (50 cl)
- €5.5
- Analcolica (33 cl)
- €3
Artigigianali
- Mastri birrai umbri ”cotta 21” ( 5,6% alc) (50 cl)
- €7
- Mastri birrai umbri ”cotta 68” ( 7,5% alc) (50 cl)
- €7
- Mastri birrai umbri ”cotta 37” ( 5,6% alc) (50 cl)
- €7
- Mastri birrai umbri ”IPA” ( 6,5% alc) (50 cl)
- €7
- La tresca ”cloe stile blanche” ( 5,1% alc) (50 cl)
- €8
- Articioc ”angiolein american” ( 5,2% alc) (75 cl)
- €12
- Brewfist ”spaceman stile ipa” ( 7% alc) (33 cl)
- €6
Vini bianchi
- Grillo (sicilia) - alc 12,5%
- €14
- Bouquet di frutti tropicali e agrumi meditterranei, palato fresco con sentori di melone giallo.
- Vermentino (sardegna) - alc 12,5%
- €20
- Nasce in gallura e porta nel bicchiere le note del territorio, frutta ben matura e note di mandorla sono le caratteristiche insieme alla sua sapidità.
- Greco di tufo (campania) - alc 12,5%
- €19
- Al gusto si nota la struttura e la morbidezza. Intenso con nte di mela e albicocca.
- Falanghina (campania) - alc 13,5%
- €18
- Al naso apre con un bouquet di agrumi e note di ananas. Fresco e leggero con finale fruttato.
- Garganega (veneto) - alc 12,0%
- €15
- Vino semisecco 100% da uva garganega, corpo delicato con gusto fine, fresco e armonico.
- Chardonnay (friuli) - alc 13,0%
- €19
- Elegante, con note di mela renetta e pera acerba. Vino deciso e bilanciato, ottimo anche per piatti complessi.
- Pinot grigio (veneto) - alc 12,0%
- €20
- Vino con ottima persistenza aromatica, sentori di frutta esotica, equilibrato e finemente.
- Lugana (lombardia) - alc 13,0%
- €20
- Vino ricco di gusto con note di frutta a pasta bianca e sentori floreali. Ideale con pesce e verdure meditterranee.
Vini bianchi - metodo classico
- Crémant de bourgogne AOC brut gran couvèe (francia) alc 12,0%
- €38
- Da uve selezionate e vendemmiate a mano si ottiene questo metodo classico. I sentori dei lieviti accompagnano le note floreali e la sapidità tipica di questo vino.
- Altemasi metodo classico millesimato brut DOC (trentino a.a.) alc 12,5%
- €40
- Al naso inizia fruttato su fiori d’arancio, pesca gialla e mandarino, insieme a note di frutta secca, scorza d’agrume e paglia.
- Franciacorta mirabella brut edea DOCG (lombardia) - alc 12,5%
- €50
- Colore giallo paglierino, con perlage fine e persistente. Note delicate di agrumi fiori bianchi e crosta di pane, note di banana matura e mela.
Vini bianchi - frizzanti
- Spergola albore secco (colli di scandiano e canossa) - alc 12,0%
- €15
- Giallo paglierino, profumo fruttato di mela verde, sentori di erbaceo e floreale.
- Rapitalà frizzante (sicilia) - alc 12,0%
- €16
- Colore giallo con riflessi verdognoli, al naso note floreali con ampie note fruttate e agrumate.
Vini bianchi - segue frizzanti
- Prosecco valdobbiadene D.O.C.G. extra dry (veneto) alc 11,0%
- €18
- Al naso sentori di mela acerba, banana, fiore di acacia. In bocca unisce questi aromi a una buona acidità, rendolo armonico e godibile.
- Prosecco D.O.C. extra dry bacio della luna (veneto) alc 11,0%
- €20
- Colore dorato con riflessi verdognoli. Profumo intenso e fruttato ideale con primi di pesce.
- Prosecco superiore D.O.C. brut bacio della luna (veneto) alc 11,0%
- €23
- Raffinato rd equilibrato spumante di colore giallo paglierino, floreale per i profumi di frutta matura.
Vini bio
- Prosecco biologico D.O.C. brut bacio della luna (veneto) alc 11,0%
- €23
- Giallo paglierino, bouquet delicato con un retrogusto di frutta, ideale con piatti di pesce.
- Negroamaro (rosso) (sicilia) - alc 13,5%
- €18
- Vino dal colore rosso vivo con riflessi porpora. Profumo intenso di mora e prugna. Corposo e persistente ideale per carni rosse, cavallo e formaggi
Vini rossi
- Nero d’avola (sicilia) - alc 13,5%
- €14
- Vino di carattere, a struttura importante, svela morbidezza e note aromatiche complesse.
- Primitivo (puglia) - alc 14,0%
- €18
- Di colore rubino profondo, fragrante e fruttato al naso. Vellutato e pieno al palato.
- Montepulciano d’abruzzo (abruzzo) - alc 13,0%
- €12
- Morbido, ricco e fragrante in bocca, aroma fruttato di bacche rosse e viola.
- Chianti (toscana) - alc 13,0%
- €15
- Equilibrato e persistente, al naso note di marasca, viola e spezie. 90% di uve sangiovese e 10% canaiolo nero per dare morbidezza.
- Cabernet sauvignon (emilia) - alc 13,5%
- €18
- Dal caratteristico profumo con note di legno e un gusto pieno e armonico. Prodotto ad albinea.
- Valpolicella classico (veneto) - alc 13,0%
- €18
- Da vitigni situati a 250 mt. di altitudine nasce un vino fragrante e fresco. Frutta rossa e sfumature di spezie al naso.
- Lagrein (trentino A.A.) - alc 13,0%
- €26
- Pieno e vellutato al palato con una nota aspra che da piacere al sorso. Al naso sentori di viola e frutta rossa.
- Refosco (friuli V.G.) - alc 12,5%
- €26
- Profumo intenso con note di mora di bosco. Sapore deciso e leggermente tannico.
- Gutturnio (emilia romagna) - alc 11,5%
- €14
- Profumo intenso con sentore dominante di marasca e prugna. Gusto pieno, caldo e armonico.
Lambruschi
- Caprari bollino rosso (emilia) alc 11,0%
- €18
- Prestigioso lambruscoal vertice della categoria. Colore rosso rubino intenso e profumo persistente di frutta rossa. Al palato sentori di ciliege, more, fresco e armonico
- Vigna del cristo sorbara(emilia) - alc 11,0%
- €18
- Profumo sottile e floreale, con sentori di violette, rose, scorza d’arancia e fragoline. Gusto fresco, sapido, affilato, secco e vibrante, ben equilibrato
- 1900 ”campo delle more” malbo gentile (emilia) - alc 6,0%
- €14
- Selezione delle uve, diraspa-pigiatura e successiva macerazione a freddo di 4 giorni. Rosso porpora intenso, invitanti e sentori di frutta matura, marmellata di more e lamponi con note di rovo e violetta. Ideale con dolci ai frutti di bosco e crostata di more
- Ottocento nero (albinea canali) - alc 11,5%
- €16
- Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è intenso con sentori di frutti di bosco. Il sapore è frizzante, pieno e armonico. Ideale per primi piatti di pasta, carni rosse
- Prà di bosso casali (albinea canali) - alc 11,0%
- €14
- All’olfatto di buon impatto, vinoso e floreale di violetta, note di frutti di bosco, buona persistenza aromatica gustativa. Abbraccia tutta la cucina emiliana.
- Concerto medici (reggiano) - alc 11,0%
- €16
- Di colore rosso rubino intenso molto brillante. Note intense di fragole, lamponi,ciliege, secco ma fruttato. Abbraccia tutta la cucina emiliana.
- Gutturnio (emilia romagna) colli piacentini - alc 11,5%
- €16
- Profumo fragrante di uva matura e frutti di bosco. Gusto secco, fresco e vivace.
Rosati
- Rapitalà ”nero d’avola bouquet rosato” (sicilia) - alc 13,5%
- €18
- Vino dal sapore fresco e fruttato prodotto da uve a bacca rossa. Profumo delicato e colore brillante.
- Franciacorta mirabella rosé DOCG (lombardia) - alc 12,5%
- €65
- Dal colore rosa tenue brillante e spumeggiante, all’olfatto presenta tipiche note fruttate di melograno e pompelmo rosa, toni dolci di biscotto e di nocciola.
- Altemasi metodo classico rosé brut (trentino A.A.) alc 12,5%
- €60
- Cardonnay e pinot nero (vinificato in rosé) costituiscono l’anima di questo spumante metodo classico. Il profilo olfattivo, ricco e articolato, ha echi di frutti rossi con presenza accentuata di note di ciliegia, mela rossa e ribes.
Spumanti
- Ferrari perlé DOC (trentino a.a.) - alc 12,5%
- €80
- Ricchezza aromatica di straordinaria espressività, gusto elegante e armonioso. Fondo aromatico, tipico dello chardonnay
Champagne
- Moët & chandon ”brut rosso” (francia) - alc 12,0%
- €120
- Raffinato, strutturato e morbido con oltre due anni di affinamento nelle cantine della maison. Fresco e agrumatoal naso, lo ritroviamo al palato con l’aggiunta di un’ottima mineralità.
Le nostre pizze
- Margherita
- €5
- Pomodoro, mozzarella
- Marinara
- €4.5
- Pomodoro, origano, aglio
- Napoli
- €6
- Pomodoro, mozzarella, origano, acciughe
- Bufala
- €7
- Pomodoro, mozzarella di bufala
- Tirolese
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola, peperoni, speck
- Zingara
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, salamino, olive , peperoni , origano
- Capricciosa
- €8.5
- Pomod., mozz., cotto, funghi, carciofi, salsiciccia, olive
- Prosciutto e funghi
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi
- Prosciutto cotto
- €6
- Pomodoro, mozzarella, cotto
- Calzone normale
- €6
- Pomodoro, mozzarella, cotto
- Calzone farcito
- €8
- Pomidiro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, wurstel
- Quattro stagioni
- €8
- Pomdoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, salsiccia
- Quattro formaggi
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, emmenthal, fontina
- Diavola
- €6
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Tonno e cipolla
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
- Pugliese
- €6
- Pomodoro, mozzarella, origano, cipolla
- Greca
- €6
- Pomodoro, mozzarella, origano, olive
- Wurstel e patate
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, würstel, patate
- Vegetariana
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchi., peperoni, radicchio
- Romana
- €6.5
- Pomodoro, mozzarella, origano, acciughe, capperi
- Siciliana
- €6.5
- Pomodoro, origano, acciughe, capperi, olive
- Stracchino e rucola
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, stracchino, rucola
- Funghi porcini
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, porcini
- Messicana
- €6.5
- Pomodoro, mozzarella, pancetta
- Speciale
- €7.5
- Pomodoro, bufala, pomodorini
- Speck e rucola
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, speck, rucola
- Curiosa
- €8.5
- Bufala, gamberetti, rucola, grana
- Prosciutto crudo
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, crudo
- Diavola e gorgonzola
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, salamino, gorgonzola
- Calabrese
- €9
- Nduja, mozzarella, salamino, peperoni, olive calabresi
- Rustica
- €8
- Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola pancetta
- Morena
- €9
- Pomodoro, mozzarella, stracchino, salmone affumicato
- Radicchio e gorgonzola
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola
- Campana
- €8
- Bianca, salsiccia, friarielli
- Mare e monti
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, funghi freschi, cipolla
- Saporita
- €7.5
- Pomodoro, bufala, cotto, origano, aglio
- Mediterranea
- €8.5
- Pom., mozzarella, pomodorini, peperoni, tonno, capperi, olive
- Patatine
- €6.5
- Pomodoro, mozzarella, patatine fritte
- Bruschetta
- €6.5
- Stria con pomodorini, acciughe, origano, olive, aglio
- Stromboli
- €8
- Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olive, acciughe
Specialità
- Emiliana
- €9
- Bufala, crudo, rucola, grana
- Messinese
- €6.5
- Pomodoro, bufala, melanzane, cipolla
- Tartufata
- €7.5
- Bianca, funghi porcini, crema di tartufo, glassa di aceto balsamico
- Valtellina
- €8
- Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana
- Pieve
- €8.5
- Bufala, pomodorini, porcini, asparagi, cotto
- Pescatora
- €9
- Pomodoro, mozzarella, insalata di mare
- Primavera
- €9.5
- Pomodoro, bufala, pomodorini, crudo, rucola, grana
- Barese
- €7.5
- Bianca, scamorza, funghi, speck
- Trevigiana
- €7.5
- Mozzarella, pomodorini, radicchio, scamorza
- Pomodoraccio
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, porcini, pomodori secchi
- 4 spicchi
- €8
- Pomodoro, mozzarella, pomodorini, salame picc., porcini, asparagi
- Funghi misti
- €7.5
- Pomodoro, mozz, porcini trifolati, funghi freschi
- San lorenzo
- €7
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, melanzane alla griglia, grana
- Kevin
- €6.5
- Bianca, pomodorini, pesto basilico, grana
- Delicata
- €7.5
- Bianca, pomodorini, zucchine, gamberetti
- Jo
- €7
- Bianca, crema di zucca, funghi freschi, provola
- Genovese
- €8
- Bufala, pesto basilico, pomodorini, gamberetti
- Luana
- €8
- Bufala, pomodorini, tonno, mais
- Gustosa
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, funghi chiodini, salsiccia, rucola
Pizze speciali
- Tronchetto piccolo diamante
- €11
- Pomodoro, bufala, pomodorini, salsiccia, cotto, friarielli, rucola, glassa di balsamico
- Piccolo diamante
- €11
- Bianca, pomodorini, crudo, rucola, grana, burrata
- Scoglio
- €15
- Base marinara con: cozze, vongole, polipo, gamberone, scampo, calamaro
- Nostrana
- €11
- Bianca, pomodorini, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio
- Campagnola
- €12
- Bianca, provola affumicata, funghi chiodini, porchetta, patate al forno
- La famosa reggiana
- €14
- Bianca, prosciutto cotto, fritto misto
- Fiocco di neve ( bordo alto)
- €13
- Bianca, ciliegino di mozzarella, crudo, pesto, granella di pistacchio
- Parmigiana scomposta
- €13
- Bianca, chips di melanzane croccanti, crema di formaggio pomodorini confit, basilico fritto (tutto in uscita)
- Margherita sbagliata
- €11
- Base con: fiordilatte, strisce di pomodoro riccio, pioggia di restrizione al basilico a crudo
Pizze ala metro
- 1/2 metro „margherita”
- €12
- 1/2 metro „semi farcita”
- €15
- 1/2 metro „ farcita ”
- €18
Caffetteria
- Caffè
- €1.5
- Caffè corretto
- €2
- Caffè decaffeinato
- €2
- Caffè d’orzo
- €2
Amari
- Amari
- €3.5
- Grappe
- €4
- Cognac
- €5
- Whisky
- €5
Liquori speciali
- Liquori speciali (da)
- €7
- Liquore pornocino calabrese
- €6
- Liquerizia di calabria
- €6
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