Menu 2025 - Piccolo Diamante

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Type of cuisine

Pizzeria

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Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Antipasti di terra

Tagliere di salumi misti: €10
Cialde di parmigiano croccante con funghi porcini: €12
Affettato di prosciutto crudo san daniele: €12
Tartare di fassona con stracciatella: €14

Antipasti di pesce

Cocktail di gamberetti in salsa rosa: €13
Insalata di mare: €14
Antipasto „piccolo diamante”: €18
Tartare di tonno: €17
Tentacolo di polpo alla griglia con crema di patate: €15
Trittico di affumicati: €16
Tonno, spada, salmone
Impepata di cozze al vino bianco: €12
Cozze con pomodorini e nota piccante: €12
Trancio di baccalà su patata viola: €15

Le nostre paste fresche ”terra”

Spaghetti alla carbonara classica: €13
Tagliatelle al ragù emiliano: €12
Tagliatelle al ragù di cinghiale: €13
Lasagne emiliane al forno: €12
Gramigna con salciccia al lambrusco: €12
Tagliatelle con funghi porcini: €12
Risotto ai porcini (min. 2 persone): €28

Le nostre paste fresche ”ripiene”

Tortelli verdi o zucca con burro e salvia: €12
Cappelletti in brodo: €14
Raviolo ripieno di baccalà con pomodorini e olive: €13
Raviolo ripieno di nduja e pecorino: €12
Cappellacci al nero di seppia con salmone: €13

Le nostre paste fresche ”mare”

Scialatelli allo scoglio in padella: €19
Scialatelli alle vongole veraci: €14
Spaghetti alla carbonara di mare: €15
Scialatelli all’astice (astice intero): €28
Risotto „piccolo diamante” (min. 2 persone): €30
Frutti di mare, gamberone, stracciatella, zafferano
Lasagnetta con gamberi e zucchine: €13
Busiata con pesce spada, pomod. E melanzane: €13
Gnocchi di patate viola: €14
Con gamberi, pomodorini e briciole di tarallo pugliese

Secondi di carne

Tagliere di carne mista (manzo, pollo, salciccia, costine di maiale) con verdure e patate rustiche: €18
Tagliata di manzo con rucola e grana: €16
Filetto al pepe verde: €22
Filetto di manzo (gr. 250) alla griglia con patate: €22
Filetto di manzo al verde: €22
Gorgonzola e mascarpone
Costine di maiale con miele e spezie: €12
Tagliata di pollo con rucola e pomodorini: €12
Salciccia alla griglia: €10
Guancialino di maiale brasato al lambrusco: €12
Cotoletta alla milanese: €12

Secondi di pesce

Moscardini in umido con pane bruschettato: €14
Grigliata di pesce mista: €22
Gamberoni, calamari, spada, scampi
Trancio di tonno su cremoso di pistacchio: €18
Fritto di filetto di triglie: €13
Trancio di pesce spada con olive taggiasche e pomodorini: €15
Calamari alla griglia: €16
Scampi e gamberoni alla griglia: €20
Fritto misto: €16
Filetto di branzino con pomodorini e erbe aromatiche: €20

Contorni

Patate rustiche: €4
Verdure alla griglia: €5
Patate fritte: €4
Porcini impanati: €5
Insalata mista: €4
Spinaci lessi burro e parmigiano: €4
Crocchette di patate: €4
Olive ascolane: €4
Filettini di pollo impanati: €5

Formaggi

Tris di formaggi con miele e marmellate: €12
(Parmigiano, pecorino, formaggi morbidi)

Dessert

Cheesecake alla fragola: €5
Tiramisù: €5
Zuppa inglese: €5
Mascarpone: €5
Amaretto - scaglie cioccolato - classico
Millefoglie con crema di mascarpone: €5
Torta cioccolatino: €5
Profiteroles al cioccolato: €5
Tartufo: €5
Bianco - nero - pistacchio
Gelati misti: €4
Sorbetto limone - caffè: €4

Frutta

Macedonia mista: €5
Ananas: €5

Le nostre pizze

Margherita: €5
Pomodoro, mozzarella
Marinara: €4.5
Pomodoro, origano, aglio
Napoli: €6
Pomodoro, mozzarella, origano, acciughe
Bufala: €8
Pomodoro, mozzarella di bufala
Tirolese: €8.5
Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola, peperoni, speck
Zingara: €7.5
Pomodoro, mozzarella, salamino, olive, peperoni, origano
Capricciosa: €9.5
Pomodoro, mozz., cotto, funghi, carciofi, salsiciccia, olive
Prosciutto e funghi: €7.5
Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi
Prosciutto cotto: €6
Pomodoro, mozzarella, cotto
Calzone normale: €6
Pomodoro, mozzarella, cotto
Calzone farcito: €8
Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, wurstel
Quattro stagioni: €9
Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, salsiccia
Quattro formaggi: €7.5
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, emmenthal, fontina
Diavola: €6
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Tonno e cipolla: €7.5
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
Pugliese: €6
Pomodoro, mozzarella, origano, cipolla
Greca: €6
Pomodoro, mozzarella, origano, olive
Wurstel e patate: €7.5
Pomodoro, mozzarella, würstel, patate
Vegetariana: €8.5
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchi., peperoni, radicchio
Romana: €6.5
Pomodoro, mozzarella, origano, acciughe, capperi
Siciliana: €6.5
Pomodoro, origano, acciughe, capperi, olive
Stracchino e rucola: €7.5
Pomodoro, mozzarella, stracchino, rucola
Funghi porcini: €9
Pomodoro, mozzarella, porcini
Messicana: €6.5
Pomodoro, mozzarella, pancetta
Speciale: €7.5
Pomodoro, bufala, pomodorini
Speck e rucola: €7.5
Pomodoro, mozzarella, speck, rucola
Curiosa: €9.5
Bufala, gamberetti, rucola, grana
Prosciutto crudo: €7.5
Pomodoro, mozzarella, crudo
Diavola e gorgonzola: €7.5
Pomodoro, mozzarella, salamino, gorgonzola
Calabrese: €9
Nduja, mozzarella, salamino, peperoni, olive calabresi
Rustica: €8
Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola pancetta
Morena: €9
Pomodoro, mozzarella, stracchino, salmone affumicato
Radicchio e gorgonzola: €7.5
Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola
Campana: €8
Bianca, salsiccia, friarielli
Mare e monti: €11
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, funghi freschi, cipolla
Saporita: €7.5
Pomodoro, bufala, cotto, origano, aglio
Mediterranea: €8.5
Pom., mozzarella, pomodorini, peperoni, tonno, capperi, olive
Patatine: €7
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte
Bruschetta: €6.5
Stria con pomodorini, acciughe, origano, olive, aglio
Stromboli: €8
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olive, acciughe

Specialità

Emiliana: €9
Bufala, crudo, rucola, grana
Messinese: €6.5
Pomodoro, bufala, melanzane, cipolla
Tartufata: €9
Bianca, funghi porcini, crema di tartufo, glassa di aceto balsamico
Valtellina: €9
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana
Pieve: €8.5
Bufala, pomodorini, porcini, asparagi, cotto
Pescatora: €11
Pomodoro, mozzarella, insalata di mare
Primavera: €9.5
Pomodoro, bufala, pomodorini, crudo, rucola, grana
Barese: €7.5
Bianca, scamorza, funghi, speck
Trevigiana: €7.5
Mozzarella, pomodorini, radicchio, scamorza
Pomodoraccio: €7.5
Pomodoro, mozzarella, porcini, pomodori secchi
4 spicchi: €8
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, salame picc., porcini, asparagi
Funghi misti: €7.5
Pomodoro, mozz, porcini trifolati, funghi freschi
San lorenzo: €7.5
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, melanzane alla griglia, grana
Kevin: €6.5
Bianca, pomodorini, pesto basilico, grana
Delicata: €9
Bianca, pomodorini, zucchine, gamberetti
Jo: €7
Bianca, crema di zucca, funghi freschi, provola
Genovese: €9
Bufala, pesto basilico, pomodorini, gamberetti
Luana: €8
Bufala, pomodorini, tonno, mais
Gustosa: €7.5
Pomodoro, mozzarella, funghi chiodini, salsiccia, rucola

Pizze speciali

Tronchetto piccolo diamante: €11
Pomodoro, bufala, pomodorini, salsiccia, cotto, friarielli, rucola, glassa di balsamico
Piccolo diamante: €11
Bianca, pomodorini, crudo, rucola, grana, burrata
Scoglio: €15
Base marinara con: cozze, vongole, gamberone, scampo
Nostrana: €11
Bianca, pomodorini, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio
Campagnola: €12
Bianca, provola affumicata, funghi chiodini, porchetta, patate al forno
La famosa reggiana: €14
Bianca, prosciutto cotto, fritto misto
Fiocco di neve (bordo alto): €13
Bianca, ciliegino di mozzarella, crudo, pesto, granella di pistacchio
Crocco e pollo: €11
Bianca, crocchette di patate, stick di pollo, salsa barbecue
La viola: €13
Bianca, scamorza, mozzarella, pomodorini, (baccalà e patate viola fuori forno)

Supplementi pizze

Tirata: €1
Prosciutto crudo: €2.5
Doppia pasta: €1
Doppia mozzarella: €1
Mozzarella di bufala: €2.5
Impasto integrale: €1

Pizze al metro

1/2 metro „margherita”: €12
1/2 metro „semi farcita”: €15
1/2 metro „ farcita ”: €18

Bibite in bottiglia

Acqua minerale (75 cl): €2.5
Coca cola (33 cl): €3
Fanta (33 cl): €3
Sprite (33 cl): €3
The (0,5 l): €3
(Pesca - limone)
Coca cola ( 1 l): €6

Bevande alla spina

Coca cola grande ( 1 l): €7
Coca cola media ( 40 cl): €4
Coca cola piccola ( 20 cl): €3
Birra ” maxlrainer” grande ( 1 l): €9
Birra ” maxlrainer” media ( 40 cl): €5
Birra ” maxlrainer” piccola ( 20 cl): €3
Vino bianco fermo ” influssi di luna” ( 1 l): €9
Vino bianco fermo ” influssi di luna” ( 1/2 l): €5
Vino bianco fermo ” influssi di luna” ( 1/4 l): €3
Vino bianco frizz ” proser” ( 1 l): €9
Vino bianco frizz ” proser” ( 1/2 l): €5
Vino bianco frizz ” proser” ( 1/4 l): €3
Vino rosso fermo ” sangiovese” ( 1 l): €9
Vino rosso fermo ” sangiovese” ( 1/2 l): €5
Vino rosso fermo ” sangiovese” ( 1/4 l): €3

Le nostre birre (in bottiglia)

Messina cristalli di sale (50 cl): €5
Moretti (66 cl): €5
Peroni (66 cl): €5
Icnusa (66 cl): €5.5
Icnusa non filtrata (50 cl): €6.5
Heineken (66 cl): €5.5
Fischer (65 cl): €6.5
Corona (33 cl): €3.5
Ceres (33 cl): €4
Franziskaner weissbier (50 cl): €5.5
Analcolica (33 cl): €4

Artigianali

Mastri birrai umbri ”cotta 21” ( 5,6% alc) (50 cl): €7
Mastri birrai umbri ”cotta 68” ( 7,5% alc) (50 cl): €7
Mastri birrai umbri ”cotta 37” ( 5,6% alc) (50 cl): €7
Mastri birrai umbri ”IPA” ( 6,5% alc) (50 cl): €7
La tresca ”cloe stile blanche” ( 5,1% alc) (50 cl): €8
Articioc ”angiolein american” ( 5,2% alc) (75 cl): €12
Brewfist ”spaceman stile IPA” ( 7% alc) (33 cl): €6

Vini bianchi

Grillo (sicilia) - alc 12,5%: €14
Bouquet di frutti tropicali e agrumi meditterranei, palato fresco con sentori di melone giallo.
Vermentino (sardegna) - alc 12,5%: €20
Nasce in gallura e porta nel bicchiere le note del territorio, frutta ben matura e note di mandorla sono le caratteristiche insieme alla sua sapidità.
Greco di tufo (campania) - alc 12,5%: €19
Al gusto si nota la struttura e la morbidezza. Intenso con nte di mela e albicocca.
Falanghina (campania) - alc 13,5%: €18
Al naso apre con un bouquet di agrumi e note di ananas. Fresco e leggero con finale fruttato.
Garganega (veneto) - alc 12,0%: €15
Vino semisecco 100% da uva garganega, corpo delicato con gusto fine, fresco e armonico.
Chardonnay (friuli) - alc 13,0%: €19
Elegante, con note di mela renetta e pera acerba. Vino deciso e bilanciato, ottimo anche per piatti complessi.
Pinot grigio (veneto) - alc 12,0%: €20
Vino con ottima persistenza aromatica, sentori di frutta esotica, equilibrato e finemente.
Lugana (lombardia) - alc 13,0%: €20
Vino ricco di gusto con note di frutta a pasta bianca e sentori floreali. Ideale con pesce e verdure meditterranee.

Vini bianchi - metodo classico

Crémant de bourgogne AOC brut gran couvèe (francia) alc 12,0%: €38
Da uve selezionate e vendemmiate a mano si ottiene questo metodo classico. I sentori dei lieviti accompagnano le note floreali e la sapidità tipica di questo vino.
Altemasi metodo classico millesimato brut DOC (trentino a.a.) alc 12,5%: €40
Al naso inizia fruttato su fiori d’arancio, pesca gialla e mandarino, insieme a note di frutta secca, scorza d’agrume e paglia.
Franciacorta mirabella brut edea DOCG (lombardia) - alc 12,5%: €50
Colore giallo paglierino, con perlage fine e persistente. Note delicate di agrumi fiori bianchi e crosta di pane, note di banana matura e mela.

Vini bianchi - frizzanti

Spergola albore secco (colli di scandiano e canossa) - alc 12,0%: €15
Giallo paglierino, profumo fruttato di mela verde, sentori di erbaceo e floreale.
Rapitalà frizzante (sicilia) - alc 12,0%: €16
Colore giallo con riflessi verdognoli, al naso note floreali con ampie note fruttate e agrumate.

Vini bianchi - segue frizzanti

Prosecco valdobbiadene D.O.C.G. extra dry (veneto) alc 11,0%: €18
Al naso sentori di mela acerba, banana, fiore di acacia. In bocca unisce questi aromi a una buona acidità, rendolo armonico e godibile.
Prosecco D.O.C. extra dry bacio della luna (veneto) alc 11,0%: €20
Colore dorato con riflessi verdognoli. Profumo intenso e fruttato ideale con primi di pesce.
Prosecco superiore D.O.C. brut bacio della luna (veneto) alc 11,0%: €23
Raffinato rd equilibrato spumante di colore giallo paglierino, floreale per i profumi di frutta matura.

Vini bio

Prosecco biologico D.O.C. brut bacio della luna (veneto) alc 11,0%: €23
Giallo paglierino, bouquet delicato con un retrogusto di frutta, ideale con piatti di pesce.
Negroamaro (rosso) (sicilia) - alc 13,5%: €18
Vino dal colore rosso vivo con riflessi porpora. Profumo intenso di mora e prugna. Corposo e persistente ideale per carni rosse, cavallo e formaggi

Vini rossi

Nero d’avola (sicilia) - alc 13,5%: €14
Vino di carattere, a struttura importante, svela morbidezza e note aromatiche complesse.
Primitivo (puglia) - alc 14,0%: €18
Di colore rubino profondo, fragrante e fruttato al naso. Vellutato e pieno al palato.
Montepulciano d’abruzzo (abruzzo) - alc 13,0%: €12
Morbido, ricco e fragrante in bocca, aroma fruttato di bacche rosse e viola.
Chianti (toscana) - alc 13,0%: €15
Equilibrato e persistente, al naso note di marasca, viola e spezie. 90% di uve sangiovese e 10% canaiolo nero per dare morbidezza.
Cabernet sauvignon (emilia) - alc 13,5%: €18
Dal caratteristico profumo con note di legno e un gusto pieno e armonico. Prodotto ad albinea.
Valpolicella classico (veneto) - alc 13,0%: €18
Da vitigni situati a 250 mt. di altitudine nasce un vino fragrante e fresco. Frutta rossa e sfumature di spezie al naso.
Lagrein (trentino A.A.) - alc 13,0%: €26
Pieno e vellutato al palato con una nota aspra che da piacere al sorso. Al naso sentori di viola e frutta rossa.
Refosco (friuli V.G.) - alc 12,5%: €26
Profumo intenso con note di mora di bosco. Sapore deciso e leggermente tannico.
Gutturnio (emilia romagna) - alc 11,5%: €14
Profumo intenso con sentore dominante di marasca e prugna. Gusto pieno, caldo e armonico.

Lambruschi

Caprari bollino rosso (emilia) alc 11,0%: €18
Prestigioso lambruscoal vertice della categoria. Colore rosso rubino intenso e profumo persistente di frutta rossa. Al palato sentori di ciliege, more, fresco e armonico
Vigna del cristo sorbara(emilia) - alc 11,0%: €18
Profumo sottile e floreale, con sentori di violette, rose, scorza d’arancia e fragoline. Gusto fresco, sapido, affilato, secco e vibrante, ben equilibrato
1900 ”campo delle more” malbo gentile (emilia) - alc 6,0%: €14
Selezione delle uve, diraspa-pigiatura e successiva macerazione a freddo di 4 giorni. Rosso porpora intenso, invitanti e sentori di frutta matura, marmellata di more e lamponi con note di rovo e violetta. Ideale con dolci ai frutti di bosco e crostata di more
Ottocento nero (albinea canali) - alc 11,5%: €16
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è intenso con sentori di frutti di bosco. Il sapore è frizzante, pieno e armonico. Ideale per primi piatti di pasta, carni rosse
Prà di bosso casali (albinea canali) - alc 11,0%: €14
All’olfatto di buon impatto, vinoso e floreale di violetta, note di frutti di bosco, buona persistenza aromatica gustativa. Abbraccia tutta la cucina emiliana.
Concerto medici (reggiano) - alc 11,0%: €16
Di colore rosso rubino intenso molto brillante. Note intense di fragole, lamponi,ciliege, secco ma fruttato. Abbraccia tutta la cucina emiliana.
Gutturnio (emilia romagna) colli piacentini - alc 11,5%: €16
Profumo fragrante di uva matura e frutti di bosco. Gusto secco, fresco e vivace.

Rosati

Rapitalà ”nero d’avola bouquet rosato” (sicilia) - alc 13,5%: €18
Vino dal sapore fresco e fruttato prodotto da uve a bacca rossa. Profumo delicato e colore brillante.
Franciacorta mirabella rosé DOCG (lombardia) - alc 12,5%: €65
Dal colore rosa tenue brillante e spumeggiante, all’olfatto presenta tipiche note fruttate di melograno e pompelmo rosa, toni dolci di biscotto e di nocciola.
Altemasi metodo classico rosé brut (trentino A.A.) alc 12,5%: €60
Cardonnay e pinot nero (vinificato in rosé) costituiscono l’anima di questo spumante metodo classico. Il profilo olfattivo, ricco e articolato, ha echi di frutti rossi con presenza accentuata di note di ciliegia, mela rossa e ribes.

Spumanti

Ferrari perlé DOC (trentino a.a.) - alc 12,5%: €80
Ricchezza aromatica di straordinaria espressività, gusto elegante e armonioso. Fondo aromatico, tipico dello chardonnay

Champagne

Moët & chandon ”brut rosso” (francia) - alc 12,0%: €120
Raffinato, strutturato e morbido con oltre due anni di affinamento nelle cantine della maison. Fresco e agrumatoal naso, lo ritroviamo al palato con l’aggiunta di un’ottima mineralità.

Caffetteria

Caffè: €2
Caffè corretto: €2.5
Caffè decaffeinato: €2.5
Caffè d’orzo: €2.5
Caffè al ginseng: €2.5

Amari

Amari: €3.5
Grappe: €4
Cognac: €5
Whisky: €5

Liquori speciali

Liquori speciali (da): €7

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