Menu 2025 - Piccolo Lord
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Type of cuisine
Piemontese
All food photos (244)
Antipasti
- Cappesante, melanzane, crema di bufala, emulsione di basilico, marmellata di pomodori datterini
- €22
- Tacos di ceci, gallina, chutney di mele, nocciole, emulsione di peperoni
- €20
- Millefoglie di caprino e pistacchi, parmigiano in tre consistenze, marmellata di pomodori datterini
- €20
- Sembra un foie gras ma sa di nocciole......asparagi, arancia, uova di quaglia
- €20
- Filetto di trota al vapore, gel di carpione alle more, polvere di salvia
- €20
- Carne cruda battuta al coltello, foie gras, gambero al sauternes, caramello d'aceto balsamico
- €22
Primi
- Ravioli di anguilla, beurre blanc, ponzu al bergamotto, mela verde
- €22
- Risotto tenuta castello, crema di asparagi, carpaccio di cappesante, polvere di limone
- €22
- Bottoni di cacio e pepe, gambero di mazara, zafferano, pistacchi
- €22
- Torino bari andata e ritorno
- €20
- Tagliolini 32 tuorli, burro nocciola, crema di cipolla di leinì, croccante al whisky, aria di liquirizia
- €20
- Bigoli freschi all'uovo con ragu di coniglio, fiori di zucchina e fonduta di parmigiano
- €20
Secondi
- Petto d'anatra al miele, terra al cacao, spinaci, sfere al campari, gel d'arancia
- €28
- Pancia di maiale, carote in due consistenze, salsa al the affumicato
- €25
- Lombo di agnello ai pistacchi e menta, la sua costina croccante, crema di fave, asparagi
- €30
- Sogliola, lime, piselli, basilico
- €30
- Non è una bouillabaisse!
- €30
- Filetto di rombo, asparagi, animelle, limone
- €30
Dolci
- Miele, zafferano, ricotta, arancia
- €12
- L'uovo d'oro di cocco e mango
- €12
- Passaggio in india!
- €12
- Fondente, fondente, fondente!
- €12
- Creme brulè alla lavanda, crumble di sbrisolona, gelato alla vaniglia del madagascar
- €12
- Crostata di vaniglia e lamponi, la sua crema e il suo gelato
- €12
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Coffee
- €3
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