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Menu 2025 - Picholeiros
Calle de Valverde, 40, 28004, Madrid
From GaliciaAverage price €30
9.2
(1,639 reviews)
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Last update
January 17, 2025
Chef
Anxo Ares
Type of cuisine
From Galicia
All food photos (178)
+174
Cousinas
- Croquetas del chef
- €11.6
- Sabrosas croquetas caseras elaboradas con productos de la tierra; variedad según temporada.
- Empanada
- €11.6
- Deliciosa empanada gallega preparada cada día con diferentes ingredientes todos ellos procedentes de las costas y tierras gallegas: opciones según temporada
- Ensalada picholeiros
- €13.8
- Salad with anchovies
- Pimientos padrón
- €11.6
- Tapa exquisita de la provincia de la coruña
- Ración de patata frita
- €6.6
- Ración de patata frita panadera
- Tortilla da tita
- €11.6
- Tortilla de patatas al estilo tita. Histórico local de santiago de compostela, famoso por su tortilla, que elaboramos con patata gallega panadera, crujiente y jugosa
- Jamon iberico
- €20.4
- Parrillada de verduras
- €14.9
- Verduras a la plancha de temporada- grilled seasonal vegetables
- Grelos salteados con tetilla
- €13.2
- Turnitp tops with chesse
- Lomo iberico
- €17
- Ensaladilla rusa con raya al escabeche
- €14
- Ensaladilla de patatas, huevo, zanahoria, pepinillo, aceitunas con navajas abiertas a baja temperatura y marinadas en ajada
- Salmorejo con jamon
- €6
- Huevos rotos con pulpo
- €22
Do mar
- Chipirones louro
- €18.7
- Descubre una crujiente y deliciosa receta de chipirones al estilo louro (costa gallega).
- Chipirón encebollado
- €21
- Deliciosos chipirones de la ría salteado en una tixola con cebolla y vino albariño.
- Navajas
- €20.4
- Shellfish
- Vieira estilo neno manteiga
- €11.6
- Espectacular vieira de las rías baixas gratinadas con jamón ibérico
- Zamburiñas
- €20.4
- Scallops
- Pulpo a feira
- €24.8
- Galician octopus
- Gambón al coñac
- €22.6
- Seis gambones salteados en una tixola y flambeados con coñac
- Mexillon en escabeche
- €17
Principais
- Arroz marinero
- €19.3
- Arroz marinero con zamburiñas, mejillones, almejas y gambas
- Bacalao alhorno
- €22.6
- Lomo de bacalao asado al horno, en cazuelita de barro y acompañado de patatas panaderas.
- Cachopo
- €24.8
- Beef stuffed with lacon and cheese
- Picaña gallega
- €23.7
- Corte de carne mas preciado de la vaca, muy tierna y sabrosa por la grasa que se retine hasta que el bistec se haya cocinado. Viene acompañada de pimientos del padrón con patatas fritas.
- Raxo
- €20.4
- Sabroso lomo macerado en ajo y flambeado con coñac.
- Tacos de merluza sobre cama de boniato
- €18
- Deliciosos tacos de merluza rebozados en harina de arroz bore una cama de puré de boniato, acompañados con una salsa de alcaparras.
- Picaña Gallega
- €25.15
- Cachopo lacón y queso tetilla
- €26.3
Larpeiradas
- Filloas
- €7
- Se trata de una filloa (similar a la creep pero sin huevo) rellena de crema, con queso artesano gallego bico que acaba en el paladar con una "sorpresa explosiva"...
- Tarta de queixo
- €7
- Típica tarta gallega de queso con helado bico, reducción de frutos rojos y mencía.
- Tarta de santiago
- €7
- Rica tarta de santiago al estilo anxo con un toque de licor.
- Variado de postres
- €16
- Degustación variado de postres
- Queso de arzúa y membrillo de lalín
- €7
- Torrijas caramelizadas
- €7
- Torrijas caramelizadas, vienen acompañadas de helado de café y galleta
Menú especial carta
- De lunes a viernes en horario de comida
- €20
Vinos blancos
- Vino de la casa ribeiro
- €15.5
Vinos blancos - albariño
- Viña do grobe
- €23
- Vino de denominación de origen albariño rías baixas. Elaborado en nuestra provincia de pontevedra, de tierra granítica con temperaturas suaves para elaborar un vino con cariño, esmero y cuidado.
- Albariño bienbebido
- €17
- Valdamor
- €25
Godello
- Fraga do corvo blanco
- €25
- Godello, monterrei
- Casa outeiro
- €20
- Ponte da boga
- €24.5
- Godello
Ribeiro
- Finca viñoa
- €24
- Ribeiro. destacada mineralidad y equilibrada acidez.
- Vino de la casa ribeiro
- €15.5
- Alberte
- €22
- Val de nairoa
- €25
Vinos semidulce
- Azzulo
- €17
- Blanco semi dulce, chardonnay
Vinos espumosos
- Cygnus cava
- €20
- Lambrusco
- €18
Vinos tinos
- Vino de la casa mencía
- €15.5
Vinos tinos - mencia
- Viña de moya
- €21
- Mencía garnacha doña blanva jerez, bierzo
- Vino de la casa mencía
- €15.5
- Ponte da boga mencia
- €23
- Mencia de ribeira sacra, de los balcanes de las laderas de los rios miño y sil
Vinos tinos - ribera del duero
- Carramimbre del duero
- €21
- Denominacion de origen ribera del duero, 3 meses en barrica.
- Cillar
- €21
- Tinto fino 2023
- Convento oreja ribera
- €24
- Ribera del duero
Vinos tinos - rioja
- Lopez de haro rioja
- €21
- Vino de san vicente de la sonsierra, tempranillo y mazuelo
- Vallobera
- €22
- Crianza rioja
Vinos tinos - toro
- Matsu pícaro
- €22.5
- Tinta de toro roble, toro
Vinos especiales (consultar)
- La estacada syrah merlot
- €22
- Ensamblaje de uvas propias cultivadas a una altitud de 900mts con una crianza de 8 meses en barrica.
Cervezas
- Botella 0,0 sin
- €3.5
- Estrella galicia sin gluten
- €3.8
- Estrella galicia
- €4.5
- 1906
- €4.7
- Red vintage
- €4.5
- Alhambra reserva
- €4.2
- Botella 0,0 tostada
- €3.5
- Pelirroja 1906
- €4.5
- Mahou
- €4
- Brwdog puk ipa
- €4.75
- Cerveza ipa, es decir, indian pale ale. se caracteriza por su alta cantidad de lúpulo, la planta que da aroma a la cerveza, además de su característico amargor.
- Brewdog wingman session ipa tercio
- €5
- Se trata de una cerveza ipa, con sabores suaves a frutas tropicales y notas de pino.
Licores
- Pacharan
- €4
- Aguardiente tostado
- €4
- Aguardiente blanca
- €4
- Aguardiente de hierbas
- €4
- Crema de orujo
- €4
- Licor cafe
- €4
Refrescos
- Agua 50 cl
- €2
- Coca cola
- €3
- Coca zero
- €3
- Fanta naranja.
- €3
- Nestea
- €3
- Sprite
- €3
- Zumo de naranja
- €2.5
- Zumo de tomate
- €2.5
- Melocoton
- €2
- Aquarius naranja
- €3
- Fanta limon
- €3
- Schweppes tonica
- €3
- Aquarius limon
- €3
- Agua lt
- €4
- Zumo de piña
- €2.5
- Agua con gas litro
- €4
- Kombucha
- €4
- Kombucha orgánica varios sabores
- Schweppes limon
- €3
- Schweppes naranja
- €3
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